1科學實驗：油水能混合嗎（乳化）
提示思考：你能讓油和水混合在一起嗎？
預備材料：少半杯清水、少半杯食用油、少半杯肥皂水、筷子
操作：
1、將食用油倒入盛有水的杯子裡
2、用筷子將油和水進行攪拌，觀察油和水的狀態。
3、將肥皂溶解在另一水杯水裡
4、把少半杯肥皂水倒入盛有食用油和清水的杯子裡
5、再用筷子攪拌後觀察現象。
實驗現象：這種現象被稱為乳化，乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。油與水本來是不相溶的兩種液體，密度小的油在上層，密度大的水在下層。加入沒加肥皂水之後，油被分散在水中，形成的液體叫乳化液，該過程就叫乳化。
實驗原理：油能和肥皂水混合，混合的同時還發生了化學反應。
實驗創造：試試還有什麼溶液能代替肥皂水使油水混合
2.科學實驗：漂浮的針（表面張力）
提示思考：猜一猜針在水中是會沉下去還是會浮起來？
預備材料：一碗水、針、叉子、液體清潔劑
實驗操作：
1、在杯子裡倒一杯清水
2、用一個叉子，小心地把一根針放到水的表面
3、慢慢地移出叉子，觀察現象。
4、向水裡滴一滴清潔劑，再觀察現象。
現象：針一開始會浮在水面上。加入清潔劑後針就沉下去了。
科學原理：是水的表面張力支撐住了針，使之不會沉下。表面張力是水分子形成的內聚性的連接。這種內聚性的連接是由於某一部分的分子被吸引到一起，分子間相互擠壓，形成一層薄膜。這層薄膜被稱做表面張力，它可以託住原本應該沉下的物體。清潔劑降低了表面張力，針就沉下去了。
重要提示：注意用針安全，防止孩子被扎傷。