李先生今年40歲，平時應酬多，有個超大的「將軍肚」，公司體檢時發現總膽固醇5.07，甘油三酯3.0，醫生告訴他甘油三酯水平偏高，建議李先生改善生活方式，調整飲食，加強運動，控制體重，並定期複查。
甘油三酯，就是大家口中的「脂肪」，之所以稱為甘油三酯，是因為它是由甘油和3個脂肪酸形成的脂類。臨床上作為一項重要的血脂指標，與總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇共同作為血脂測定的基本項目。
高甘油三酯症的標準？
依據2007年《中國成人血脂異常防治指南》劃分標準，空腹 ( 禁食12小時)，我們將甘油三酯水平分為四級：
正常水平：低於1.76毫摩/升；臨界高水平：1.76～2.26毫摩/升；高水平：大於等於2.27毫摩/升；極高水平：超過11.3毫摩/升。
如果總膽固醇含量正常，即總膽固醇＜5.72mmol/L，而甘油三酯水平含量升高，即超過1.70mmol/L，則為高甘油三酯血症。
高甘油三酯症危害？
1、引起動脈硬化
甘油三酯長期偏高會加速血管的硬化速度，促進全身動脈粥樣硬化，同時誘發高血壓、心肌梗死、冠心病、腦卒中等惡性疾病。
2、引起胰腺炎
甘油三酯增高的危害最大的是胰腺炎的發生。臨床研究表明，高甘油三酯血症的患者發生急性胰腺炎的機率是普通人的30倍。因此高甘油三酯血症的患者一定要警惕胰腺炎的發生。
甘油三酯偏高怎麼治療？
依據甘油三酯升高的血脂異常防治指南推薦：
對於由明確原因（如酗酒、肥胖、糖尿病、藥物、甲狀腺功能減退、腎上腺皮質功能亢進等）所致的繼發性高TG血症患者，應首先針對病因進行治療；TG輕中度升高（2.26～5.64 mmol/L）時低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）達標仍為主要目標；TG嚴重升高時（≥5.65 mmol/L）應立即啟動降低TG的藥物治療，以預防急性胰腺炎。
1、合理飲食
通過控制飲食總熱量、限制碳水化合物與脂肪攝入、增加蔬菜和優質蛋白攝入，可使TG降低20%～50%。
甘油三酯就是油，所以甘油三酯高的人一定要少吃油，儘量不吃肥肉和動物油，植物油也要少吃。多吃蔬菜等清淡食物。麵食也不要多吃。
2、控制體重
超重或肥胖的患者體重降低5%～10%，TG可降低20%左右。按照國人標準，體質指數（BMI）≥24 kg/m2為超重， BMI≥28 kg/m2為肥胖，應力爭達到BMI正常化，或1年內使體重降低至少10%以上。平時增加運動也很重要，把身體內多餘的能量消耗掉，對於降低甘油三酯水平至關重要。
3、一定要戒酒
戒酒，一定要戒酒！飲酒也可導致甘油三酯升高。若不戒酒，高甘油三脂血症也不容易得到滿意控制。更為重要的是，急性胰腺炎是一種危及生命的疾病，嚴重高甘油三脂血症和大量飲酒是導致急性胰腺炎的兩種重要原因。
4、藥物治療
對於甘油三酯輕中度升高的患者（2.26-5.65mmol/L），應該結合患者其他情況確定用藥種類。如患者已經發生冠心病、腦梗死或頸動脈等大動脈狹窄（狹窄超過50%），應該首選他汀治療。如瑞舒伐他汀（瑞旨）與同類藥物相比，降脂效果好，肝選擇性更好，藥物相互作用少，對各類血脂異常患者的LDL-C降低效果均顯著優於同類其他藥物，可顯著提高降脂達標率。
如果甘油三酯重度升高（≥5.65mmol/L），很容易發生急性胰腺炎。這種情況下應該立即應用貝特類藥物治療，儘快將甘油三酯降到相對安全的水平預防胰腺炎的發生。