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李先生每次吃完飯都要立刻刷牙，認為這樣可以保持口腔清潔。不過，他最近發現一吃酸冷或幹硬的東西，牙齒就有刺痛感，甚至感覺牙齒變薄變短了。難道跟飯後立刻刷牙有關？
北京大學口腔醫院綜合治療二科主治醫師許桐楷表示，吃飯過程中，口腔內是酸性環境，此時牙齒表面會發生礦化或者叫軟化，這本是一個可逆的過程，隨著飯後口內的環境恢復成鹼性，軟化的牙釉質會重新堅固起來。如果吃完飯馬上刷牙，就可能會在牙刷的作用下造成這層軟化的牙釉質被刷掉，日積月累下來牙齒就會變得越來越薄，遇到冷熱或機械刺激就會變得敏感。「正常飯菜吃後就刷牙影響還不大，如果吃飯時配上碳酸飲料、橙汁、醋等有腐蝕性或酸性的食物，建議不要立即刷牙，漱漱口就行。」
刷牙的目的不是為了刷掉剩菜剩飯，或是黏在牙上的東西。刷牙刷的是牙菌斑，即黏附在牙齒、口腔其他軟組織上的細菌。只要能夠打破口腔內細菌的繁殖，它就不會對口腔造成額外的傷害。許桐楷強調，「除非是特殊人群會給予個性化指導，對於大多數人一天兩次就足夠了。一早一晚，早上是起床後，晚上是睡覺前。」
許桐楷介紹，正確的刷牙方式，牙刷毛應以斜45度放在牙齒和牙齦交界的位置，這樣才能將菌斑有效清除乾淨。以震顫的方式，小幅度地水平運動，幅度不超過一兩顆牙的寬度，一點一點從前到後、從後到前。刷牙的力度和手握一個中號蘋果的感覺差不多，也就是牙刷毛緊貼牙齒，尖端三分之一受壓彎曲，深入到牙齒周圍的邊邊角角中，每次最少兩分鐘。
日常使用的牙膏最好選擇含氟牙膏。許桐楷表示，含氟牙膏已被充分證明是既經濟又有效地預防齲齒的方式。只要正確使用，現在市面上牙膏中氟的含量不會造成任何危害，也不會導致氟的過量攝入。「我國含氟牙膏的市場佔有率大約為50%。挑選牙膏的時候，可以看成分表中是否有『氟』字，一般是氟化鈉、單氟磷酸鈉、氟化胺、氟化亞錫這四種成分的一種，且後邊一定會標註含氟的濃度。」
新京報記者 劉旭
校對 危卓