隨著人們生活條件越來越好，喜歡吃美食的人也越來越多了，相信大家身邊都是有不少吃貨的，平時美食都喜歡約去美食街吃各種各樣的小吃，像臭豆腐、章魚小丸子、串串香等都是眾多美食街裡面「霸主」，不管去到哪裡美食街都能吃到這些小吃的。見識下日本特色章魚小丸子，黑的像煤炭球一樣，猜猜是什麼口味的。
而其中章魚小丸子相信很多人都是很喜歡吃的，記得小優每次吃的時候都很喜歡一口一個，這樣吃起來是很過癮的，但是經常都會被燙到。不過吃了這麼多年的章魚小丸子，一般看到的都煎到金黃色的，但是你們有沒有吃過黑得像煤炭球一樣的章魚小丸子呢？
其實這種黑炭球一樣的章魚小丸子也是日本街頭一種特色的小吃，只是這做章魚小丸子的麵糊不一樣了，一般都是用麵粉去做的，但是這黑章魚小丸子的麵糊就是在裡面添加了墨魚汁，這樣做出來的章魚小丸子就是黑色的了。而在做法上的就跟普通的章魚小丸子是一樣的。
首先就要把麵糊倒在做章魚小丸子的模具上面，再逐個加上章魚爪、蔥花和其他的調料，等到的底面的麵糊凝固之後，就可以一點點的把小丸子轉過來了，最後這圓圓的章魚小丸子就做好了，看起來真的像一個黑炭球一樣，接著就在上面淋醬汁，撒上魷魚薄片就完成了。
這黑色的章魚小丸子看起來還挺特別的，不過吃起來的味道基本就跟平時的章魚小丸子是一樣的，因為墨魚汁本身也沒有什麼味道。不過這日本的章魚小丸子確實做得很實在，裡面有一大塊章魚抓，吃起來一定是很過癮的。不知道大家覺得這黑色的章魚小丸子怎麼樣呢？