果實的大小,不僅僅是取決於品種的原因,當然還包括自然環境和管理水平以及各種息息相關的因素,根據多方面資料的總結,同一品種,果個的大小則決定了果肉細胞數和細胞體積。而果實細胞數、體積與營養水平、環境條件等都密切相關。所以果個的大小有下列幾種原因與之直接相關!
01、弱樹的果實一般都較小
長勢弱的果樹因為葉片比較少、葉片也比較小、葉綠素少,從而導致植物的光合作用少,合成的有機物質和營養也會較少,儘管幼果長的快慢是基本一樣的,但是到了後期,弱樹的果實就長的比較慢,所以果實就會比較小。
02、旺樹前期果實小,後期果實也能長大
比較細心的果農就會發現,6月中下旬樹上有大量冒條的果樹,果實長的都不大,因為長勢旺盛的果樹,營養生長大於生殖生長,並且這些還都是花芽質量問題,加上今年條子稍停又長的原因,一部分營養就用在了長條上,就不能把全部的營養用於長果實上,所以前期果實個頭並不是很大,但長條停止生長後,因為長條身上的葉片數量比較多,吸收營養較多,所以後期的果實仍然能夠長大。
03、坐果後不追肥果實就會普遍較小
在果樹的新梢停長後,整樹葉片合成的營養基本上都會用於果實膨大、積累和成花,首先就是果實膨大,如果在果實膨大後營養還沒有用完的話,剩下多餘的營養才會完成積累和成花,所以花後追肥提高葉片的功能,果實肯定也就大。當然,如果不追肥,那麼果實肯定要小一些!在果實膨大期追施膨果肥,是影響果實大小的重要因素之一,可以使用有機或無機的高鉀肥,快速膨大果實,提高果實的品質和產量!
04、花芽的質量決定了果實的大小
果樹都是隔年作物,今年開的花都是去年形成的。去年樹勢的旺弱、樹上留果的多少、投資的大小、樹體的光照強度,都會影響去年的花芽分化質量。
例如去年的果樹是大年,大量的樹體營養都會用於果實膨大,剩下的營養就會少量成了一些花,但是由於花芽小、秕、弱,所以今年的果個也肯定小。這也是很多人都知道大年果個大、小年果個小的原因,由於大年的上一年都是小年,小年樹上果子少,貯備營養多,花芽大、胖,所以大年果個大。
05、謝花後40天內樹勢將決定果個大小
果實是由千千萬萬個細胞組成的,果實中細胞數量的多少,也就決定了果個的大小,據有關資料說明,一個飽滿的花芽,開花時,花託裡就已經有二百五十萬個細胞數量,如果謝花後返綠快,樹勢好,謝花15天之後,細胞數量會增加到三千四百萬個,謝花40天之後,細胞數量不再增加,然後細胞個體在不斷的長大。
事實證明,花開是「半樹花」,因為開花會消耗儲備的營養,謝花後「返綠快」,利於花後40天的細胞分裂,果個就大。如果是「滿樹花」,因為開花消耗的營養過多,謝花後樹上返綠慢,新梢新葉遲遲長不出來,後期果實的果個也就小。
06、樹齡老的果實一般都較小
多地的生產實踐中發現,一個長條枝條長放成花後,能連續結4年大果,4年後果個就會明顯變小了,所以樹齡年輕化的果樹,果個才能長的更大。
07、在果實膨大期缺水果個也較小
6月、7月是果個的膨大期,也是成花的時間。為了成花,要求全樹新梢2個月之內不生長,才能積累足夠的營養成花,有些人為了成花,儘管土壤嚴重缺墒也不澆水,造成果個小。並且6月、7月的控水,應當是適當的,而不是嚴格的。而且控水只是對旺樹,無果或果少的樹而言。滿樹果因為有果壓冠,澆水就會造成不冒條。
08、樹上的果太多果個也會較小
一棵樹上不管留果多還是少,因為前期果個小,每個果個需要營養少,所以前期果個長的快和慢都基本一樣,但是隨著時間的延長,果個都長的越來越大,每一果個對營養的需求也越來越多,但葉片合成的營養還是那麼多,留果少的果個在繼續長大,留果多的就長速變慢啦。
09、果實裡的種籽數量也決定果個得大小
一個80以上的大果,需要50到60片大葉合成營養,果個才能長大。而如果果實裡沒有種籽,果個照樣不會長大,這是因為種籽會產生赤黴素,產生拉力,把營養拉進果實裡,果個才能繼續長大。時間證明,大果裡邊都是種籽較多的,小果裡邊種籽數量都較少。
10、結果枝的枝類決定了果個大小
結果枝有短果枝、中果枝、長果枝,還有腋花芽果。如果條件較好的話,1尺2寸長的條,當年梢頭也能成花。但是,當年1尺長以上即使能成花的,也因為停長遲花芽質量不好,今年果個就會較小。
腋花芽果個小大家都知道。腋花芽也分兩類,一類是去年的長條,梢頭葉芽成花啦,叫腋花芽。一類是去年2年生枝,中後部當年芽子只長出來半公分長停長成花啦,富士這種花芽最多,人們習慣上也把它叫腋花芽。
這兩類腋花芽,因為花芽質量問題,果個都長不大。去年的果臺副梢雖然成花啦,但果個小,沒有剛緩放成花的枝果個大,還是花芽質量問題。當然一個枝上基部、梢頭,果個都小,果臺上葉片小,果個也小, 沒有果臺副梢或果臺副梢超過1尺多長,果個也小。