教你在家自製酸奶,簡單易做又營養,夏天喝一杯,疏通腸胃促消化

2021-01-19 小宅喵

古樸且帶有一點萌態的淡褐色小瓷罐，一片油紙封口，用條細細的棕褐色細繩綑紮著，這就是老北京酸奶的模樣。買一瓶捧在手裡，抽開捆綁著油紙封口的那條細繩，掀開油紙封，用小勺挑起細滑的潔白如凝脂的酸奶，在這個簡單的過程中，口腔裡會溢滿期待。如果迫不及待了，那就用根稍粗些的塑料吸管直接的捅破那層封口的油紙，含在嘴裡微微用力吸啜，那絲清涼酸爽的味道自舌尖划過，沁入肺腑如清泉。

酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛，是一種「功能獨特的營養品」，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。而且製作起來也非常簡單，只要手頭有純牛奶，用酸奶發酵菌或一點酸奶來做引子，並把所用的盛器高溫消毒，那剩下的工作就交給神秘的發酵菌們這些小生命吧。

首先準備原材料：老酸奶1盒、純牛奶450毫升

酸奶機內膽先用開水消毒，去雜菌，擦乾水分後將老酸奶放入酸奶機

再將純牛奶放入攪拌均勻

蓋上蓋子，選擇酸奶功能，8-10個小時

10小時後，酸奶就製作好了。在夏天喝一杯冰涼的酸奶，可以疏通腸胃，達到減肥的作用哦~

ps：自己做的酸奶沒有添加劑，做好在3天喝完

好了，今天就分享到這了，如果你有不同的見解或更好的方法，歡迎評論下方留言分享討論哦~

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