大家都知道一年有二十四個節氣，現在正值夏季，夏季有一個節氣叫做夏至。夏至日是我國最早的節日，但仍然有部分朋友不太了解夏至，不太清楚每年的夏至是在什麼時候，都有哪些習俗。下面小編就和大家一起了解一下夏至。
夏至是什麼時候
一年二十四節氣，夏至這個節氣是最早被確定的一個節氣。在公元前七世紀，就有我們的先人用土圭測日影，確定了夏至。夏至是從每年的6月21日(或22日)開始，到7月7日(或8日)結束。
夏至日是北半球一年中白晝最長的一天,標誌著盛夏就要來臨,我國南方各地從日出到日沒大多為十四小時左右。夏至這天雖然白晝最長,太陽角度最高,但並不是一年中天氣最熱的時候。俗話說「熱在三伏」,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬,我國各地的氣溫均為最高,有些地區的最高氣溫可達40攝氏度左右。
夏至,古時又稱「夏節」、「夏至節」。古時夏至日,人們通過祭神以祈求災消年豐。夏至日是我國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天,回家與親人團聚暢飲。從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣,著眼於一個「長」字。
夏至習俗
夏至蛋
我國的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。在夏至日，把雞蛋煮熟，剝了蛋殼之後加入紅棗煮湯來吃。在湘南一帶，主要是桂陽、嘉禾。夏至當天早上起床，把雞蛋煮熟，然後用紅色染料染紅，之後用小網裝上，再系在兒童的胸前，一直掛到中午或者下午再吃掉雞蛋。在民間，認為夏至吃雞蛋可以強身健胃，行走有勁。
熱面
還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫「鍋挑兒」，據說有「闢惡」之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。
夏至羹
湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「夏至羹」，民諺雲「吃了夏至羹，麻石踩成坑」，「夏至吃個團(音為」坨「)，一腳跨過河」，意喻力大無比，身輕如燕。
生菜、涼麵
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麵了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麵等食物就開始大賣了。
餛燉
無錫的人中午時會吃餛飩，取混沌和合之意。民間有諺語云「夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓」。此外，還要吃完餛飩之後給孩子稱體重的習俗，希望孩子身體健康。
狗肉
一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。吃狗肉能強壯身體，史記雲「秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉」。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習俗一直沿襲至今。
荔枝
除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是「荔枝病」，因此一定要適量。
夏至餅
夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麵嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂「夏至餅」。
新麥
山東部分地區，夏至日有煮新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種遊戲。
總結：本文為大家介紹了許多關於夏至的習俗，是不是很有意思呢?今日就是夏至了，各位的家鄉還有哪些夏至的習俗呢?大家可以按家鄉習俗，好好過一個夏至節哦!祝願大家身體健康。