浙江在線10月20日訊 都說秋天的西湖邊，果實纍纍。昨天，錢江晚報小時新聞幫幫團後臺接到讀者的分享：「我在太子灣公園撿到一個奇怪的果子：毛毛的果實外殼，果實和慄子的外觀相似，圓滾滾的身體上有一個表面凸起的硬面。不知道叫什麼的時候，剛好遇到一位老人拿著袋子從山下走下來，袋子裡都是這種果子，他說這叫麻櫟果，可以拿回家做豆腐的！」
讀者「去哪兒呢」最後求助：求科普麻櫟果是什麼？真的能做成豆腐嗎？杭州西湖還有哪裡能撿到秋果？
昨天，記者去西湖邊轉了一圈。
撿果子，做陀螺
是老人們兒時的快樂
「麻櫟果啊，我以前經常撿的！」昨天，錢報記者在寶石山上和市民高大叔聊了起來。他一說到這個名字，就露出懷念的神情，「小時候撿來玩嘛，果子後面插上個火柴，轉起來就像個陀螺。你得先找有一片片樹叢的草地，看看有沒有麻櫟樹。有的話，你就在樹邊上找，準能找著這果子。」
另一位下山的奶奶給記者支了個招，她指了指腳下的石板路說，「路邊難找的！早二十年，寶石山上到處都是，現在得花點工夫了。」
幸運的是，從葛嶺往上走個五分多鐘，記者在黃源舊居處一個題著「又入佳境」的亭子後頭，找到了好幾棵麻櫟樹。幾乎每一個路過的老杭州都認得它：「喏，這就是麻櫟果！」
大夥都記得能做陀螺，但吃過它的很少，「我聽說過麻櫟果豆腐，做法也曉得，就是太麻煩了。」一位大叔停下來邊比劃邊說，「你得把它的果仁取出來，然後用水泡，一直泡到沒味道為止。這時候，再把果仁磨成粉，就能拿來做豆腐了。」
準備上山的陳爺爺則說麻櫟果不能亂吃：「麻櫟果能榨油。但它和銀杏一樣，吃多了對身體不好。」
撿果子，做豆腐
有人喜歡把它放上餐桌
太子灣公園入口，一個挎著個環保購物袋的老奶奶正在撿麻櫟果，袋子已經裝了三分之二，鼓鼓的。
「麻櫟果是要找找的，落在地上容易被擋住。不過你看它的蓋，很好認。秋天來了，麻櫟果就熟了。我一大早過來，撿回去做豆腐。」奶奶說，在泥土上散落著毛絨絨的小蓋子，就是麻櫟果的殼，看起來像套上了一層軟刺的啤酒蓋。偶爾有那麼一兩個果子還嵌在蓋子上，穩穩噹噹地坐著。
孤山公園的保安說，最近確實有比較多的人來撿這種果子，在保安指引下，記者走近孤山裡，在上山口遇到了大量的麻櫟果的殼子散落林間。「麻櫟果在西湖的群山上是很常見的。」杭州植物園工作人員胡夢宵說，麻櫟樹是本地樹種，屬於殼鬥科喬木，西湖邊種得比較多，樣子和板慄樹很像，屬於經濟樹種。一到秋天，一棵樹上能結幾百顆麻櫟果，噼裡啪啦掉落，它和大多數殼鬥科喬木果實一樣，澱粉含量高，以前是會拿來做食物吃的。比如麻櫟豆腐，它和一般豆腐不太一樣，豆腐大多是大豆蛋白凝固，而麻櫟豆腐則是澱粉居多，顏色不是晶瑩剔透的白色，而是類似於木薯粉絲的黃褐色，微透明的感覺。味道也偏向於涼粉的口感。但它的味道有一點苦，加工步驟比較複雜，慢慢地，做的人就少了，「現在，我們在平地上少見麻櫟樹，山上較多。」胡夢宵說。
除了麻櫟果，秋天的西湖邊，還有哪些果子？歡迎進入小時新聞客戶端掃碼留言，和記者一起完善一張「西湖秋果圖」，出發尋果子去！