高手在民間,福建「弓魚術」,能讓魚離水幾天不死,是真的嗎?

2021-01-09 騰訊網

魚是靠腮呼吸的,魚鰓上有大量的腮絲,每條腮絲上還有腮小片,鰓小片上含有豐富的毛細血管,水流從魚嘴進去流經腮絲時呈螺旋狀外流,以此來增加腮絲同水的接觸面積,從而完成氣體交換功能。而腮絲只有在水裡才能完全展開達到最大的表面積,離開水之後魚就會因為腮絲無法完全展開而導致氣體交換功能不足,待魚的腮絲完全乾涸板結的時候就完全失去了氣體交換功能,魚最終窒息死亡。

弓魚是一項在福建省建甌市傳承了五百餘年(或兩百餘年)的傳統綁魚技術,古時沒有供氧設備,塘魚運到魚市之前就會死亡,為了能提供新鮮的魚,漁民無意間開創出了弓魚技術。按照民間說法,弓魚術可能是在萬曆年間或者乾隆元年由建甌漁民王創仔無意之間發明的。新鮮的塘魚經過此法處理,既可以除去泥腥味,還可以延長存活時間

弓魚就是根據這個原理,將魚的口部與尾部用繩子進行牽引,使魚身側彎緊繃。一來是在一定程度上強制打開鰓蓋,展開鰓絲,使鰓絲與空氣有更多的接觸,能吸收到一些空氣中的氧,暫時維持生命;二來,使魚不能亂動,減少消耗。

所以弓魚這種是完全無毒的物理方法,魚即可保活,不過魚運輸前的綁魚和運輸後的解魚都需要大量的人工,因此在小規模應用是完全沒有問題的,但大規模運輸,就顯得有些麻煩了,還是用大空間水域加上增氧機成本來得更低!

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  • 神奇的「弓魚術」,能讓魚離水幾天不死,其實原理很簡單,你也能會
    按照正常的生活常識,魚是生活在水裡的,魚一旦離開水將會很快死亡,而陸生動物在陸地上生活,一旦到了水裡就會很快死亡。這是因為魚的呼吸方式同陸生動物有很大的區別,陸生動物是靠肺臟進行呼吸的,空氣經過肺臟後完成氣體交換功能。
  • 一根繩就能讓魚多活幾天,閩北神奇弓魚術,打通了魚的任督二脈!
    >福建北部的建甌市是一個農業大市,省級生態市和省級園林市,聽著名字大家基本上也可以猜到,此地山多水多,以前應該交通也不太便利,但福建人民的吃是非常講究的,必須是新鮮!很多年輕人都不信邪,但苦於釣魚時確實不可能帶增氧機和大水桶,因此釣上來的魚比較多時到家基本都死了,這個弓魚術也不用額外花錢,不妨試試,果然密密麻麻一桶魚,多久到家都不會死,這下也在很多釣友中開始流傳!
  • 神奇的古老弓魚術,魚離開水2天,照樣鮮活
    對「色香味俱全」有所要求的中國美食家烹飪魚講究一個「鮮」字,如果是剛剛從水中打撈出來的魚,烹飪起來食用口感極佳。而對於普通老百姓來說並不可能釣魚後烹飪,大多數只能夠從菜市場買回魚,這樣的魚一般都已經死了幾天,而古人很早就用「弓魚」的技藝解決了鮮魚存活時間短的問題。
  • 這裡有一種能讓魚離水活五天不死,並且不用水電、冰箱的方法
    但是如果有一種既能讓魚不死,能過夜還能保鮮,並且不用水不用電更不用冰箱的法子,你想了解不?——能夠使魚一天不死的弓魚法南方沿海尤其是福建地區很流行一種活魚保鮮方法,經過處理後的活魚,在冬天可以存活至4-5天,而夏天則可以存活1-2天,在最酷熱的天氣裡,活過夜是沒問題的
  • 這是一種能讓魚離開水後5天不死的辦法,可有人說太過殘忍
    這種傳統的弓魚方法,可以讓新鮮的鮮魚,經過「弓魚」處理,在冬天至少多活4-5天,夏天多活1-2天,並且在多活的這些日子中,還能對魚肉中摻雜的淤泥味道進行有效的去除。有句老話講「魚兒離不開水」,不論是海鮮還是河鮮,只有鮮活才能保證能吃到最原始的最鮮嫩的味道。
  • 為什麼買回的金魚養幾天就死,怎麼做金魚不死?
    喜歡養魚的朋友大多會有這樣的感觸,買回來的金魚養幾天,還沒等自己反應過來是怎麼回事就死掉了,不死心就會再買再死,就這樣養一批死一批,讓人看著都心疼,其實我們飼養任何一種寵物,只要經常用心觀察它,就能及時發現問題所在,養好金魚其實並不難,注意以下幾點就行。
  • 生命力頑強的魚,離水一周不死能在陸地上爬行,我國南方很常見
    魚生活在水裡,離不開水,這已經成了自然不過的常識,還曾一度成為土味情話,比如「我離不開你,就像魚離不開水」等等。在大自然中,確實大多數魚是離不開水的,但是總有一些要顛覆你的認知,比如喜歡到路上或草坪上散步的過山鯽。
  • 南方一種小型魚,離水也能活,一秒鐘能釣8條,市場卻賣100元1斤
    魚在日常生活中十分普遍,在大伙兒的印象中,魚就應當日常生活在水裡邊,一旦釣上來了迅速便會死了了。但是也是有一些魚,離去水了也可以生存較長一段時間,例如水田裡很普遍的泥鰍魚、鱔魚,也有攀鱸、鰻鱺、烏鱧、花溪鱂魚和肺魚等。
  • 誰說魚離開水不能活?這個方法可以讓離水之魚存活2小時
    對於養魚、做魚生意、愛釣魚、愛吃魚的這四類農民朋友們來說,如何才能讓魚離開水了之後不死、讓魚保持新鮮、讓魚吃起來口感好,這三點應該算是你們最關心的事情了吧。魚離不開水是我們所一貫認知的,基本上魚離開水後一個小時左右就會死掉變質,但有一種方法,可以使魚離開水之後照樣活下來,且冬天能活4~5天,夏天能活1~2天,而且還能去除魚肉的汙泥味。這個方法就是:「弓魚」,是福建省建甌市處理魚的一種獨特的地方傳統工藝,據說已經有一兩百年的歷史了,已被列入非物質文化遺產名錄。
  • 都說高手在民間,為什麼民間科學家難成大師,真的被壟斷了嗎?
    高手在民間,在大千世界中,我們都無法能夠想像每個人的力量。在這個社會中有多少天才被埋沒消失在人海之中,又有多少小丑在殿堂轟轟烈烈呢?一般來說高手在民間都是指那些身懷絕技的人士,比如習武之人、一些民間發明
  • 大理天然溶洞發現野生弓魚 傳說能遊上蒼山
    《古今圖書集成禽蟲典》中也記述:弓魚「出洱海,如鰷而鱗細,長不盈尺」。因其肉多脂肥厚,入口即化,明代四川籍學者楊升庵品嘗後推崇備至,稱之為「魚魁」。清代學者師範曾為之吟下「內腹含瓊膏,圓脊媚春酒」的詩句。洱海周圍的白族鄉親則將其讚美為「洱海花」。  弓魚體形不大,體長180~285毫米。頭小,嘴略尖。身體側扁或略側扁,背緣隆起,腹部滾圓。背部及側部細鱗,胸部及前腹面裸露無鱗。
  • 活魚保鮮的六種方法,還是古人厲害,弓過的魚可以存活十個小時
    夏季天氣炎熱,大家出去釣魚,釣那麼多魚怎麼讓他保證回到家是活的呢?以前我釣魚多的時候都是放在兜子裡邊,魚會出現什麼樣呢,一個是死,一個是渾身血紅,死魚回來了也不好吃。送人,人家一看魚身體血紅也不願意要,會讓釣友們很頭疼,那怎麼樣才能讓魚鮮活的把活魚拿回家呢?
  • 盤點:會被水淹死的魚,缺水也能活4年,這還是魚嗎?
    導讀:眾所周知,水跟魚就像是人跟空氣一樣密不可分。魚要是離開了水就像是人掉海裡一樣,生命已經開始倒數計時,但是每個物種裡似乎都有一些異類。你敢相信,竟真的有魚可以離開水好幾年都不會死亡,甚至還可能被水淹死。
  • 新魚過溫過水真的有必要嗎?
    前天晚上和群裡幾個朋友聊了一下魚兒過溫過水的問題,真的有必要嗎?那為什麼定期的全缸換水不需要過水呢?原因很簡單,適應!為什麼過溫過水呢?因為魚在買來之前,它的生存環境是和咱們飼養它的環境完全不一樣的,氣候,水質,投餵的飼料,和漁場的養魚習慣都是不同的!為什麼有好多人買來魚養不了幾天就全軍覆沒了?排除買來病魚的因素,我們是不是能想出答案了呢?那就是魚沒有適應。其實新魚到家完全可以看做是對魚進行適應訓練!
  • 【魚居然能被水淹死】你信嗎?
    淡水溺死者水被大量吸收入血,使血液大大稀釋,血容量增加,心臟負擔增加,很快出現肺水腫,心律不規則,室性心律加快並發展為室性纖維性顫動,心力衰竭死亡。海水中溺死者吸入肺泡中的海水由於滲透壓較高,不但不進入血液,相反地可從肺泡壁毛細血管內吸出水分,而造成肺水腫,血液則可發生一定程度的濃縮。因此,海水溺死者常不發生心律紊亂,主要由於血液濃縮,粘滯度增高,最後發生心力和呼吸衰竭而死亡。
  • 為什麼魚在水中也會被憋死?
    「魚兒離不開水」是我們大家都知道的一句話,那是因為魚離開水後會影響呼吸,其無法得到足夠的氧氣,從而窒息而亡。可是,有時候養在水裡的魚也可能會被憋死,這是什麼原因造成的呢?今天,我們就來了解一下魚的呼吸原理。魚鰓位於魚的咽部,咽腔緊接在作為消化道前端部分的口的後面。
  • 世界上最耐乾旱的魚,離水還能生活5年,被當地人稱為「不死魚」
    眾所周知魚是永遠離不開水的,哪怕離開了那只是短暫的一兩分鐘,這段時間過後。如果再不回到水裡,那肯定是活不成了。當然目前比較耐乾旱的魚有鱔魚和泥鰍,這種魚幾天沒接觸水都不會有什麼問題。但並不能說十天半個月不接觸水,長時間不接觸的話最終還是會是失去生命。
  • 魚不吃不喝到底能活多久?丟水缸裡的魚,為何一年不餵也不會死?
    在老家時喜歡釣魚,經常在屋子後的水缸中丟幾條小鯽魚,那個水缸常年有水,有時候是活水,因為下雨,有時候又是死水,因為很久沒下雨了,裡面的魚也從來都不餵食,但一直都活的好好的,只是長也長不大,死也死不了!這魚為什麼就「餓不死」呢,真的喝水就可以了嗎?印象中的魚還真是這樣,清澈無比的水中魚兒遊來遊去,也沒見它們吃什麼,但一直能活著!
  • 「細雨魚兒出」好釣魚嗎,千萬別誤解
    魚躍水面好釣魚嗎?這些問題相信很多釣魚人都還不太明白,想從根本上弄明白這些問題,就必須對「魚鰓」的呼吸功能有個最基本的了解!◆魚鰓功能很神奇,魚兒出水就會憋死嗎?①魚鰓的基本構造及呼吸原理這裡面有很多專業名詞,比如鰓蓋、鰓腔、鰓弓、鰓孔等,這都不重要,這裡就不多講,因為畢竟要主講的是釣魚內容,講多了反倒懵圈!
  • 非洲「不死魚」,離水還能生活5年,人類或可吸取經驗「不死」
    人幾天不吃飯還可以生存更久一些,如果幾天不喝水,存活的可能性非常低,而魚是一種生活在水中的生物,按理來說,對水的需求應該要比人類要大,但有一種魚,非常奇特,這是一種生存能力非常強的魚類,甚至可以離開水生活5年,不需要吃,不需要喝,因此被稱為「不死魚「。