餐桌上點菜總有意見分歧的時候
要說來一道有湯有菜的「硬菜」
老少皆宜，男女皆愛
那必須是酸辣開胃的 酸菜魚 ！
而無錫人對酸菜魚的喜愛
從大街小巷開的餐廳就能看出
不管是活魚餐廳還是蒼蠅館子
酸菜魚總能獨霸一方
今天就挑選了這8家常去吃的酸菜魚店
秒治你的食欲不振！
有家酸菜魚
酸菜魚界扛把子
有家酸菜魚憑藉一道酸菜魚橫掃江浙滬，蘇州、上海、南京、無錫、紹興、寧波……在所有的酸菜魚店中說它是扛把子也不為過。
選用廣東黑魚，現挑現殺。每一條都精準要片90片左右。既薄如蟬翼，晶瑩透亮，又縮短了煮魚的時間，能更好的保留蛋白質。酸菜傳承百年的醃製手法，使酸味源於果酸天然醇正，清脆爽口。
地址：茂業天地店、廣益哥倫布店、海岸城店等
人均：70元
太二酸菜魚
宇宙第二好吃的酸菜魚
宇宙第二好吃的太二酸菜魚，全國40+分店，開到哪人就爆到哪兒。不同於其他酸菜魚顧客至上，太二真的很「狂拽」！太二家選用的魚都是鱸魚，每條魚都在1到1.3斤左右，鱸魚會去骨起片，非常適合不擅長挑魚刺的寶寶。
他們家號稱「比魚好吃的酸菜」！都是自！家！醃！制！的！大型芥菜種植基地，用山泉水種植，只選擇杆肥葉少的芥菜進行醃製。對於醃製，太二也有自己的大型酸菜醃製基地，控溫控溼，醃製將近一個月出壇 。
地址：金石路88號萬象城L3-33號鋪位
人均：83元
本素酸菜魚
致力酸菜魚精研十餘載
本素店如其名，原木打造的質樸感返璞歸真，契合了現代人對自然的追求感，隨意擺放的枯枝，無刻意的姿態，盡顯風韻。致力於酸菜魚精研十餘載，每一份酸菜魚都是潛心之作。
新鮮挑魚，技術片魚，秘制底料，酸辣相宜，這就本素酸菜魚好吃的秘密所在。魚片均勻無刺，味道酸辣適中，直接舀上一勺湯底品鮮，辣不嗆口，酸不厭味。
地址：寶龍城市廣場4F
人均：83元
珍麗吃飯公司
土酷的霸王酸菜魚
珍麗吃飯公司的霸王酸菜魚是一整條鱸魚現片現做的，酸辣開胃的白湯可以喝，拌米飯吃一碗可能不夠！
這家「土酷」餐廳，不時髦、不性冷淡，土中帶點酷，酷中又帶點土。如此風格獨特的餐廳，當然要邊吃飯邊拍照才帶勁！
地址：美湖商業街22-123
人均：73元
辛香匯
川菜界口碑老店
辛香匯在無錫開了多年，菜的好口味和高品質讓它坐擁無數回頭客。他家的酸菜魚是地道的川系做法，魚肉肉質豐腴嫩滑，口感很好，大廚刀下的魚片幾乎吃不到骨頭。
牆裂推薦他家的金手指，鳳爪滿滿當當的從碗底堆到碗口，這個分量真的超級實惠，加上20+種香料的秘制醬料，燉煮一小時以上，滿是膠原蛋白！
地址：蘇寧廣場店、紅豆萬花城店
人均：68元
胡桃裡音樂餐廳·酒館
和音樂一起享受酸菜魚
胡桃裡音樂餐廳主打創意川系菜，酸辣開胃的檸檬酸菜魚是多少人的心頭好。酸菜爽脆，魚肉鮮嫩，配上一杯好酒，愜意~
光有好菜怎麼行，胡桃裡宛若仙境的環境才是吸粉的關鍵！光影下的綠植透著浪漫的氣息，朋友情侶都很合適來~
地址：南下塘街14-1號
人均：121元
椒色
表裡不一的粉藍色川菜館
椒色主色調全ins風的粉藍色，藍粉相間的座椅，復古的金屬銅裝飾，精緻小巧的壁燈，完全打破了傳統川菜店紅火接地氣的畫風。
店內的酸菜魚點單率很高，滿滿的魚片鮮嫩可口，但據說比較辣，愛吃辣的朋友們有福了！
地址：人民中路139號恒隆廣場廣場6樓
人均：92元
嚴廚酸菜魚
正宗老壇泡菜
嚴廚家的酸菜魚，酸菜是絕對扛把子！採制於四川成都農家種植的蔬菜，完全不添加酸醋精。繼承古法泡製的精髓，吃上一口酸爽無比，徹底被徵服！
嫩滑的口感，就像一塊小海綿，瘋狂吸收湯汁後，剛觸碰舌尖就化開了，肉質細嫩、鮮甜。入味程度令人感動！
地址：萬象城店、南長街店
人均：76元
各位吃貨還有哪些私藏的酸菜魚館子
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