來源：品牌聯盟
最近，@李子柒 在國際社交軟體上發布了一個製作泡菜的視頻。視頻評論區，韓國網友以「泡菜是韓國每頓都要吃的」、「幾十年前全世界都知道泡菜是韓國的」等言論紛紛表示不滿。
這不是韓國網友第一次因泡菜 「沸騰」。早在泡菜標準由中國制定的新聞出現後，韓網甚至韓國農林畜產食品部就已經坐不住了，聲稱中國四川泡菜國際標準不適用韓國泡菜。
事實上，泡菜這種食物並非哪個國家的專利，也不會隨著誰喊「是我們的」被打上國籍，但若把泡菜視作一個國際品牌，這一次次的歸屬爭端和韓國網友的「理直氣壯」，恰恰是在提醒擁有泡菜文化的各國——警惕品牌虹吸效應。
虹吸效應
虹吸效應，原本指壓強引起的的一個物理現象。它可以延伸為某一事物因強大吸引力造成資源、關注度的集中化，進而導致周邊或類似事物的利益受損。
分眾傳媒董事長兼執行長江南春舉過一個例子。他表示，自從飛鶴奶粉定位為「更適合中國寶寶體質」，飽和投放央視、分眾電梯廣告，佔領了消費者心智後，其他的國產奶粉的類似宣傳變得尷尬。不管是「為中國寶寶而生」，還是「強壯中國寶寶」「專為中國寶寶研製」等廣告語，在消費者聽起來似乎都像是「飛鶴」的廣告。
飛鶴的前期投入讓品牌產生了明顯的虹吸效應，其他品牌的後續投放一定程度上相當於為飛鶴打廣告。
更深一層來講，從我國推行地理標誌產品保護制度以來，多個地方特色產品升級為地理標誌產品。提及優質大米，人們最先想到的是黑龍江五常；大閘蟹，名氣最盛的自然是江蘇蘇州的陽澄湖……
就這樣，地理標誌產品逐漸成為知名地域品牌，因高關注度擠壓市場空間。陽澄湖大閘蟹的具體表現為，其品牌優勢更容易獲得消費者的認同，而周邊地區出產的螃蟹即使品質差不了太多，也很難得到市場追捧，賣不出好價錢。
回到泡菜，不得不承認，越來越多的年輕人對它的第一印象是韓國的辣白菜，這是韓流文化（包括韓餐、影視劇等）輸出的結果，也是韓國積極打造地理標誌產品的成效。
近年來，韓國政府助力泡菜產業、制定《泡菜風險管理指南》、成功為泡菜文化申遺，無疑是為韓式泡菜品牌的建立做鋪墊。按照這樣的步調，百年或更長久之後，韓式泡菜是否會成為下一個「飛鶴」？
作為一個擁有1400年泡菜、醃菜歷史的國家，中國無論是泡菜種類、製作方法，還是品質及文化底蘊皆不遜色任何一個國家。但站在地域品牌的角度來看，中式泡菜優勢並不突出，仍處於有品類、無品牌的階段。有專家指出，中國現有的涪陵榨菜、吉香居、六必居、飯掃光等品牌，以榨菜、醃醬菜、佐餐醬為主，缺少的主打中式泡菜。而且，整個泡菜品牌賽道上也缺乏你追我趕的積極態勢。
泱泱中華，飲食種類豐饒，泡菜代表著一個縮影。
國人需要意識到任何文化只靠自信的道路是走不通的。在自豪中華底蘊的同時，我們更應該重視中國品牌的打造和推廣，打破國際認知的閉環，讓中國人的工藝與情結源遠流長。
撰稿：鄭莉穎｜校對：祝盈｜責編：李茜