紅花又名：菊紅花、雲紅花、刺紅花、理紅花、紅蘭花、杜紅花等。屬雙子葉菊科草本植物為菊科植物紅花。
1.紅花，北方和南方種植季節不同，南方播種在十月中旬，所以要到次年夏季四月後，花由黃變紅時可採集，採摘花，可不是一朵朵的直接採摘啊！而是採集它那細細的花瓣，採摘沒幾天又需要採摘了，屬於循環採摘，類似於採摘鮮茶，可想而知採摘難度。採集的紅花大多數為陰乾，其次為晾曬乾。
紅花具有活血通經，散瘀止痛之功效。用於經閉，痛經，症瘕痞塊，胸痺心痛，瘀滯腹痛，胸脅刺痛，跌扑損傷，瘡瘍腫痛。紅花除藥用以外還是一種天然的色素，可製作所需染料。
紅花
2.紅花喜歡溫暖乾燥的環境生長，雖然有抗寒、耐旱和耐鹽鹼的能力，但是它怕澇怕高溫。紅花對土壤要求並不嚴，但要排水良好、所以適應性較強。雖說紅花全國各地均有栽培，只是現在我們當地很少有人種植了。紅花植株高約30cm～130cm。莖直立，上部多分枝。葉長橢圓形，先端尖，無柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數層，外層為綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內層卵狀橢圓形，白色，膜質；全為管狀花，初開時黃色，後轉橙紅色。
紅花
紅花的花期較長可達到兩個多月，採完花瓣以後，剩下的就是收全株紅花，取紅花籽。紅花籽為白色小顆粒大約2mm～4mm一粒，可用來當糧食餵家禽。
3.紅花籽可加工用於工業原料，還用來加工榨食用油，油清亮橙黃，味美可口。油中亞油酸含量高於其它油脂達70%以上。食用紅花油可降低膽固醇，還可加工成人造奶油，蛋黃醬及色拉油等，是一種很好的保健食用油脂。
紅花籽