科學實驗 | 四年級上:2.5食物中的營養

2021-01-13 科米課堂

課程標準教學目標

(一)   科學概念

1.人體所需要的營養是從食物中得到的。

2.人體保持健康需要的營養成分包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。

3.沒有一種食物會含有所有的營養成分,所以我們要吃各種不同的食物。


(二)   科學探究

1.通過實驗的方法辨別食物中的脂肪、澱粉和蛋白質。

2.通過閱讀資料獲取信息,豐富對食物中的營養成分、營養的類別等方面的認識,並擴充到記錄中,完善對一天中的食物的統計活動。

(三)   科學態度

1.在對食物營養成分的認識中,感受各種營養成分與支撐人體生命活動的關係,產生繼續探究食物的興趣。

2.在完善一天中食物統計的記錄活動中,養成嚴謹細緻的研究態度。


(四)   科學、技術、社會與環境目標

1.認識到人類可以運用一定的技術辨別食物中的營養。


教學重難點

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