許多人認為水的純淨度是衡量水質的最終指標，然而在自然界中並不存在真正的純淨水，即使從最純淨的泉眼或湖泊中取水，分析樣本，你仍然會發現少量的溶解礦物質，如鈉、鈣、鉀、鎂和氯化物等。
什麼是純淨水？
純淨水指的是不含雜質的HO，簡稱淨水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機汙染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質。
純淨水不能為身體提供電解質
當礦物溶解在水中時，就會形成離子或電解質。電解質在人體中具有重要作用。水和電解質廣泛分布在細胞內外，參與體內許多重要的功能和代謝活動，並且電解質對正常生命活動的維持起著非常重要的作用。人體內電解質分布情況是這樣的：在正常人體內，鈉離子佔細胞外液陽離子總量的92%，鉀離子佔細胞內液陽離子總量的98%左右。鈉、鉀離子的相對平衡，維持著整個細胞的功能和結構的完整。
純水在過濾、軟化和蒸餾等環節，除了去除水中有害物質，水中有益於人體的礦物質與微量元素也同時被一併去除了，喝大量的純水不僅不能提供這些必需的電解質，而且還會帶走體內已經存在的電解質，造成電解質失衡。一個人喝的純淨水越多，身體的酸度就越高，所以把純淨水作為生活中唯一的飲用水並不利於人體健康。