現在,許多東西都很貴,一些便宜的小吃要麼漲價,要麼直接消失,在連外賣,很難找到低於25元的套餐或零食,出去吃一頓飯甚至不到五六十元,幾十萬多元,難怪人們總認為出去玩很貴。作為一個追求高性價比旅行的博主,我們從不鼓勵本地奢侈品消費,我們的錢不多,我們應該花掉每一分錢有價值,即使很貴,也應該是合理的。
老永康牛肉麵
我之所以選擇臺灣作為我的旅遊目的地,其中一個原因就是為了享受當地的美食,當地人對食物的熱愛和堅持是非常感人的。不僅在高端餐廳和酒店追求完美,連路邊的攤位都非常認真管理,從南到北,有許多攤位和小商店已經營業了幾十年,與我們旅遊區的「快時尚」品牌不同,他們對美食的品質和傳承有很高的要求,這一點可以長期得到周邊居民和遊客的肯定。
臺南花園夜市
最重要就是臺灣零食真的很便宜!有很多餐廳和攤位,一頓飯不到新臺幣100元(不到25元人民幣),這裡有許多著名的本地餐館,特別的小吃套餐,甚至還有米其林bibidon……推薦的夜市攤位,以下是我一路上吃過的一些性價比高的餐廳/攤位,我特意挑選了不同種類的小吃來感受臺灣的廉價食品!即使不是著名的網紅商店,也幾乎沒有雷聲!
第臺南
炒鱔魚
地址:臺南市中西區民族路三段89號
這是當地人推薦的一家小店,幾乎每晚都有很多娛樂活動,吃第一次讓我對鰻魚麵食的看法煥然一新。一碗義大利麵(20RMB左右)裡裝滿了鰻魚,老闆的廚藝真是太棒了,另外,胡椒粉和醬汁加厚一起使用,真好吃!
友誼牛肉湯
地址:臺南市中西區友愛街109號
這個牛肉湯看起來有點新,在大多數策略中都找不到,這是我去臺南美術館時路過的一家小店,因為很多獨居老人在這裡喝牛肉湯,所以引起了我的注意。雖然老闆很年輕,做牛肉湯,但一點也不含糊,一碗新臺幣100元的牛肉湯肉夠了,還配上了獨家醬汁,老闆還認真教我如何吃他(吃法類似於潮汕和泉州),臺南人的熱情真是名不虛傳~
無名(年糕)小吃店
地址:臺南市中山路車道8
我來臺南是為了認識可愛的黑豆哥哥,我很幸運這次又見面了,他帶我去了這家無名小吃店,這家商店很小,如果不是為了當地人,根本找不到,他屬於私有的家常菜。雖然商店很小,但菜單上有很多菜,最貴的不到新臺幣70元(16RMB),每件一道菜都是精心製作的。老闆太忙沒時間跟大家打招呼,你需要把訂單寫下來交上去。年糕是必須點的一道菜,小碗就夠了,油條炒魚肚湯和香都是本地菜,值得一試!當我看到豬耳朵只有20臺幣(5RMB)時,我真的很感動……應該發布廈門,這是十多年前的價格水平。
第嘉義
嘉義火雞肉餡
地址:嘉義市西區中正路707
站前嘉義前有很多火雞肉餡,這是一種非常特別的地方小吃,我走進了嘉義火雞肉餡,這是一家有歷史的商店,一碗火雞肉餡是30臺幣(7RMB)和兩個配菜,我滿滿的不到新臺幣100元。除了雞肉很嫩,米飯上的醬汁也很好吃,老闆收錢買菜很有效率,他照顧顧客誰必須開車。這真是一家老店,不是一頓飯,顧客絡繹不絕!
第臺北
陳東瑤燉排骨(饒河夜市)
地址:160街臺北市松山區饒河
陳董家曾兩次米其林比拜登的夜市攤位,這湯頭燉排骨配藥真的很濃,味道香甜可口,如果你長時間不吃,你會想念他的,而且,一碗80元新臺幣(18RMB)至少能帶來1-2根大排骨,這確實是良心的代價。他們的房子也是我每次來饒河街夜市的必經之路~
閩樂旗魚米粉湯
地址:臺北市大同區民樂街3號
這家快餐店臺北老城區於開業,至今已有70多年的歷史,他就在永樂市場附近,商店不大,很多當地人會來吃。在米粉湯中,我們添加了足夠數量的劍魚碎片,湯頭鮮香溢出,暖心暖胃,他們也有小薯條相配,每道菜100元新臺幣左右,比炒菜100元更划算!
大狗面線
地址:南洋街道,區臺北市中正
事實上同一種小吃阿宗麵條線很有名,但我已經吃過很多次了,我想嘗嘗其他牌子的味道。大狗麵條線在臺北站附近,這家商店只有幾張座位,適合做早餐或小吃,新臺幣45元(10RMB)的一小部分大腸面已經有很多麵條了,糊面都是大腸,鹹甜的感覺正好!味道不比阿宗家差!因為排隊的人少了,體重似乎更重了~
七品福州乾麵
地址:臺北市大安區敦化南路第一段160弄47號
這家餐廳的產品種類齊全,價格不到新臺幣100元,我點了乾麵和貢丸湯,總共75元新臺幣。雖然麵條被寫為福州小吃,但實際上他們是綜合性的菜餚,乾麵條有點像上海面加蔥油,清淡可口,貢丸湯也不遜色,肉的味道很濃,上面漂浮著幾塊蔬菜,營養均衡~
吃了這麼多小店,我真的有了一些經驗,讓我和大家分享一下:
我相信這家可以維持幾十年的老餐館一定有自己的優勢,要麼口味難以複製,要麼又便宜又方便,很難踩到坑裡。
2-試著點品牌或老闆推薦的菜,一般來說,麵館裡的米飯不是很好吃,不是每一家餐廳的燉肉飯和貢丸湯都是絕活,選擇特色菜也是避免坑的好辦法~
排著長隊的餐館可能不好吃,但是沒有顧客的餐館就不好吃。
排隊網紅美食天津蔥煎餅
大多數臺灣供應商在獲獎或被知名的節目推薦後不會提高價格,如果因為成本高而不得不提價,即使只漲幾塊新臺幣,也會寫一封特別的信「告顧客書」,除了親民的價格外,產品還必須有保證,如果不好吃,遲早會被顧客拋棄,只有當他們用心對待新的老顧客時,才有可能在大廳長期開放的情況下供應飯菜,這也是值得學習的。