無花果大家應該都知道，但是可能沒多少人見過它本來的樣子，大家見到它應該都是在奶茶店裡，因為它大部分用於我們的果茶製作，因為它的口味十分的獨特，如果讓你直接吃可能受不了它的味道，今天就帶大家了解一下它
無花果的好處
1、無花果有輕瀉作用，這種水果含有豐富的營養成分，在便秘的時候，可以作為食物性輕瀉劑食用，可以起到一個潤腸通便的作用
2、提高女人身體抗衰老能力，也是無花果乾對女人身體最重要的工作，因為無花果乾中還有一定數量的花青素和維生素c這些營養在被女人身體吸收後，可清除女人身體內的自由基，並能阻止女人體內過氧化脂質生成，它能提高女人身體組織細胞的活性，增強女人身體多個臟器的功能可放慢女人身體衰老速度
3、每個女人都想擁有苗條的身材，他們在日常生活中多食用一些無花果，就能讓體重減輕，能讓身材越來越好，這也是無花果對女人最重要的功效，體內脂肪燃燒並能加快身體內多餘脂肪代謝，能預防身體肥胖也能減肥瘦身。
4、無花果能美容養顏也是他對女人最重要的功效。每一個女人都想擁有年輕美麗的容顏，他們在日常生活中堅持吃些無花果，就能讓身體吸收豐富維生素和纖維素能加快，身體內有害物質排出，並能滋養細嫩肌膚能提高皮膚彈性減少皺紋生成
無花果可不只可以直接吃，還可以做成果乾
無花果乾製作方法
1、選材料
在製作無花果乾的時候，要選擇好吃的無花果，這是最為基本的
一般果肉多，剛剛成熟可以食用的無花果是最好的。我們摘下無花果之後，要先用清水將無花果清洗一遍，之後將果柄去除。為了能夠方便我們的食用，比較大的無花果，我們可以將其切成兩半。另一方面，也是能夠讓無花果更快被乾燥。
2、脫皮
很多人覺得將無花果乾脫皮是一件非常辛苦的事情。那麼小編教大家一個特別高效的無花果乾脫皮方法。我們需要準備濃度在4%的氫氧化鈉溶液，之後將其加熱到90度左右，將無花果放入溶液中，加入加熱一分鐘。
之後用清水將浸泡好的無花果清洗乾淨，還要加入少許濃度稀的酸溶液進行中和，就能夠讓無花果更快脫皮。不過為了保護我們的手不被酸鹼溶液侵蝕，還是帶上手套比較好。
3、乾燥
製作無花果乾，重要的步驟就是乾燥問題了。我們需要將處理好的無花果平攤在盤子中，自然晾曬。晾曬的時候，要注意放在一個比較乾燥的地方，要是有些地方比較潮溼，我們可以選擇用木棍或者是石塊墊一下
為了讓無花果的不同面都能夠充分乾燥，我們要注意翻動無花果。人工乾燥的時候，我們也要注意下無花果的含水量。一般控制在20%左右
4、包裝
在包裝無花果的時候，我們要注意下無花果的回軟問題。一般情況下，無花果的回軟需要兩天的時間，等到回軟後，就可以將其裝入食品袋，再封口裝箱
無花果有營養，還特別的好吃，就是有一點比較讓人頭疼。熟了的無花果雖然香甜好吃但是特別的不好儲存，一般都是買回來當天就必須吃掉，今天就給大家分享保存無花果的辦法。保存無花果不要直接放冰箱，學會這訣竅，甘甜滋潤，越放越好吃
1、買回來的無花果千萬不要直接用水來清洗，先把無花果裡面比較硬實的挑出來，像是軟糯的或者破皮的可以先吃掉。
2、 取出來一個乾淨的塑膠袋，把挑選好的無花果放進袋子裡面，然後將裡面的空氣都排乾淨，密封起來。這一步是非常關鍵的。一定要儘量把空氣排乾淨，讓無花果跟空氣接觸完全革除，滋生細菌
3、 最後將抽乾空氣的無花果直接放進冰箱裡面冷藏室保存就可以了
那怎麼才能挑選到好吃的無花果呢？首先我們要挑選的一定要是大個的，這樣的果肉也是飽滿的，水分也多。還有就是儘量挑選顏色比較深的，摸上去也軟軟的，這樣的果實才是熟透了的。最後我們要挑選的就是尾部開口比較大的，以免會沾染到空氣裡面的細菌和灰塵
吃無花果的禁忌有哪些
1、不能過量食用時，人們吃無花果的重要見禁忌，因為人們過量吃5花果以後能吸收大量的糖類，會導致血糖升高，而且會讓人們產生咽喉疼痛和反胃噁心等不良反應，會對身體健康造成不良影響。
2、吃無花果時禁止和其他寒性食物一起吃，因為無花果本身就是一種能促進腸道蠕動，縮短人體排便時間的水果，如果和其他性水果一起吃會加重腸道負擔，容易讓人類腹瀉腹痛的症狀高發會對腸胃健康造成不良影響
百合無花果湯
材料：無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙。
做法
1.首先將準備好的蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合用清水衝洗乾淨，放在碗裡留著備用。
2.然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了