北冰洋裡加枸杞桂圓,85歲北京老字號也玩「朋克養生」

2020-12-05 北京日報客戶端

枸杞甜橙味、桂圓枸杞味、「萄氣兒」「熊勁兒」「莓招兒」……11月27日,北冰洋飲料舉行老字號85周年新品發布會,「國民汽水」一口氣推出13款「國潮X養生」新飲品。紀念款、養生熱飲、低糖健康,成為老字號這一波創新的主打招牌。

健康養生日趨年輕化,「朋克養生」成為不少年輕人的新潮,老字號正積極迎合這一消費喜好。兩個多月前,老字號同仁堂推出枸杞拿鐵、羅漢果美式咖啡等,把中草藥元素融入現代飲品,迅速成為「網紅」火了一把。另一家北京老字號如今也玩起「朋克養生」,擁抱年輕人。

1936年,國內第一家「北平製冰廠」誕生,歷經近百年風雨,造就了今天的北冰洋老字號。1951年,北冰洋商標註冊,白熊雪山與橙汁橘汁就碰撞出北京人最熟悉的飲料口味。2012年復出後,老字號緊跟時代潮流,整合北京大興總部資源,引進2條全自動化生產線,實現飲料生產自動化,建成飲料示範車間,原料車間和全品系飲料灌裝工廠,創新保留了北冰洋歷史中經典的味道。

而隨著果汁飲料、穀類飲料、茶飲料等健康品類逐漸成為飲料業的主力軍。北冰洋也在不斷適應當下消費業態中迭代升級,推陳出新。

「年輕人更樂意為顏值買單,老年人和兒童是營養產品聚集消費群體,而女性朋友在越來越注重品質的選擇下,也更注重健康價值。」北京一輕食品集團市場部部長王冬表示,如何能讓一款飲品受到不同年齡消費群體的青睞,是北冰洋這個老品牌一直在思考的問題。

此次,北冰洋發布了「牛氣沖天生肖款、85周年紀念款、火箭PET480ml款」5款紀念版新包裝新品,「杞橙」「天生桂杞」「敲核」「打麥」等4款熱飲,「萄氣兒」「熊勁兒」「莓招兒」等3款新口味果汁汽水及健康低糖汽水,13款「國潮X養生」新品鋪擺開來。

以「杞橙」為例,王冬介紹,原料裡既有選自寧夏中寧的枸杞,香氣馥鬱,滋補肝腎,益精明目,還有四川甜橙,多種維生素和微量元素,能促進血液循環,清新自然,放鬆神經。「入口柔和,酸甜適宜,安神,睡個安穩覺,抗焦慮,緩解心緒。」無添加蔗糖,低能量,也更符合現代人的健康理念。而像「萄氣兒」「熊勁兒」「莓招兒」這樣的俏皮含氣系列,則是進行口味創新,是專門為年輕人打造的北冰洋汽水。

來源 北京日報客戶端|記者 孫杰

編輯:曾佳佳

流程編輯 吳越

相關焦點

  • 北冰洋加入枸杞桂圓,85歲老字號也玩「朋克養生」
    枸杞甜橙味、桂圓枸杞味、「萄氣兒」「熊勁兒」「莓招兒」……11月27日,北冰洋飲料舉行老字號85周年新品發布會,「國民汽水」一口氣推出13款「國潮X養生」新飲品。紀念款、養生熱飲、低糖健康,成為老字號這一波創新的主打招牌。
  • 「國潮+養生」,北冰洋一口氣推出13款飲料新品!
    活動現場, 北京一輕食品集團 13款北冰洋飲料新品集體亮相, 老字號北冰洋開啟自1951年北冰洋商標註冊後,白熊雪山與橙汁橘汁就成為北京人最熟悉的飲料口味。隨著健康養生日趨年輕化,為擁抱年輕客戶群體,迎合新時代健康養生理念,北冰洋將橙汁與枸杞、桂圓與枸杞相結合,推出了杞橙、天生桂杞兩款養生果汁類熱飲。
  • 北冰洋上市 也救不迴風評被害的「老北京味兒」
    但比起在記憶裡飄香,味覺體驗更該不斷傳遞下去。一個月前,大豪科技稱將以發行股份的方式購買控股股東北京一輕控股有限責任公司持有的北京一輕資產經營管理有限公司100%的股權。交易完成後,北冰洋飲料品牌,就將藉助大豪科技完成上市,實現「復活」。北冰洋的情懷是否還能一直延續?
  • 北冰洋上市,也救不迴風評被害的「老北京味兒」
    宣布或將上市的這一年,北冰洋已經步入耄耋的85歲,但作為一款以含氣量著稱的汽水飲料,勃勃生氣必須管夠。於是,十餘種新品逐漸面世。網紅低糖汽水的品類不能放棄,熱飲的藍海也必須參與,還有各類紀念款,搭配全新口味,北冰洋似乎做足了年輕化的姿態,但要重新在汽水領域分一杯羹,絕非易事。
  • 枸杞拿鐵、肉桂卡布奇諾...同仁堂推中藥咖啡衝上熱搜!你喝得慣嗎?
    值得一提的是,同仁堂是中國第一個馳名商標,也是醫藥領域名副其實的百年老字號品牌,影響力不俗。據齊魯晚報,就是這麼一個老品牌忽然闖入「朋克養生」領域,跨界做起咖啡生意,讓不少網友為這種「老宅門的創新」叫好。
  • 群量解析|歷經85年風雨,看北冰洋如何攻佔年輕市場?
    11月27日,北冰洋85周年新品發布會上,一口氣推出13款「國潮X養生」新飲品。其中包括:「牛氣沖天生肖款、85周年紀念款、火箭PET480ml款」5款紀念版新包裝新品,「杞橙」「天生桂杞」「敲核」「打麥」等4款熱飲,「萄氣兒」「熊勁兒」「莓招兒」等3款新口味果汁汽水及健康低糖汽水。
  • 「變身」Z世代潮流飲品,老字號北冰洋要講好品牌新故事
    圖片來源: 「北冰洋北京飲料食品」官方微博作者 / 速途網 王璇北冰洋,80年代北京最「潮」的飲料。日前,北冰洋飲料舉行「85周年新品發布會」,推出5個系列、共計13款主打養生健康的飲料,紀念款、養生熱飲、低糖健康,成為老字號這一波創新的主打招牌。
  • 北京老字號品牌義利北冰洋打造「國潮新品」
    說起北京人兒時記憶中的味道,不得不提老字號品牌義利麵包和北冰洋汽水。歷經歲月沉澱,這兩個民族品牌近年來煥新升級,以青春靚麗的新姿態融入北京人的日常生活:它或許是社區便利店貨架上包裝時尚的「元氣棒」新款麵包,或許是與玉淵潭花海相映成趣的北冰洋「小櫻」汽水,或許是朋友圈好友頻頻推薦的網紅款「小豆」「袋兒淋」雪糕……義利、北冰洋所屬的北京一輕食品集團公司近日披露,今年1月至5月,一輕食品集團公司各項指標均保持良好的發展勢頭,營業收入同比增長20%,利潤總額同比增長
  • 上遊•文薈丨朋克養生 · 心理 | 只要心中信念夠強大,秋褲破洞...
    終於,昔日的少年在撿起剛掉的第999根頭髮失聲痛哭時,聽到了身體裡傳來了最遠古的呼喚——養生,也要做最閃耀的朋克。朋克養生的新興起,是從黑豹樂隊鼓手趙明義手握的保溫杯裡的枸杞茶開始的。之後人們開始了對朋克養生的探索。
  • 北冰洋欲曲線上市 老字號藉資本回春
    來源:時代周報時代周報記者 陳婷 發自上海在張小泉、五芳齋等江浙地區老字號相繼透露上市意願後,北京老字號們也不甘寂寞。其官網資料顯示,北京紅星股份有限公司始建於1949年5月,前身為華北酒業專賣公司實驗廠。紅星二鍋頭曾是二鍋頭的獨家代表。資料顯示,1949年5月,紅星全面收編了「源升號」「龍泉」「同泉湧」「永和成」等12家京城老字號作坊,匯集了釀酒技術和人才,全面獨家嫡傳北京二鍋頭傳統釀造技藝。
  • 專家說|保溫杯裡泡枸杞?這樣吃枸杞才有效
    近年來,枸杞泡水引領了中國養生新風尚。不僅如此,擁有「東方長壽果」美譽的枸杞在國外也是時尚健康的寵兒。小小枸杞,真的那麼神奇?怎樣吃枸杞,才能真的做到保健養生? 枸杞,營養到底好在哪兒 枸杞能受到全球人的歡迎,與其豐富的營養價值有關。除了富含多種維生素、礦物質和膳食纖維等常規營養素之外,枸杞還含有一些特殊的保健成分。
  • 北京城市記憶—北冰洋汽水
    北京城市記憶—北冰洋汽水近日,隨著氣溫回升,京城的胡同裡、小賣部幾乎全都擺上了一種仰著腦袋的北極熊、玻璃瓶金屬蓋兒、呲呲的氣泡兒響……沒錯兒,這就是老北京味道的北冰洋果汁汽水兒。然而北京有一款中國土著的碳酸飲料,居然比可口可樂賣的還貴,居然還在激烈的市場鬥爭中存活了下來,很多北京人都十分喜愛它。這款就是北冰洋橘子味汽水。和我們在市面上看到的罐裝可樂的大小一樣,但是居然要賣到5塊錢,這和2塊或者2.5元就能買到的可口可樂汽水相比,它的競爭力又在哪裡,憑什麼會賣的比可樂巨頭還要貴呢。
  • 同仁堂跨界賣咖啡 老字號引來新青年
    【解說】枸杞拿鐵、健脾開胃美式、利水消腫桂花蜜豆卡布……日前,中華老字號同仁堂跨界新零售推出的養生草本咖啡引起消費者關注,同仁堂也瞬間變成網紅打卡地。  【同期】咖啡師 李勝利  現在做的咖啡添加了一些草本,結合了同仁堂的草本特色,有枸杞拿鐵,還有益母草玫瑰拿鐵,還有甘草拿鐵。  【解說】李勝利做咖啡師多年,來到同仁堂後,他意識到可以從中醫角度理解咖啡,息風止痛的咖啡配上枸杞、陳皮、肉桂等中草藥,提神又養生。
  • 同仁堂賣咖啡,只有枸杞沒有保溫杯?
    矮腳桌上擺著店裡新推出的蜂巢黑枸杞手衝和附贈的西點,暖光燈下,淺紫色的黑枸杞冰球浸在褐色的咖啡液中,似水晶般晶瑩剔透。蜂巢蜜堪堪掛在杯壁上,只一眼,就仿佛品嘗到了緩緩流淌的清甜。不遠處,咖啡機嗡嗡作響,與輕快的背景音樂應和著,儼然一片恬靜暢好的光景……看到這樣的場景,你會不會覺得這是街邊的一家精品咖啡館?還真不是。這是百年老字號同仁堂新開的「咖啡館」。
  • 北冰洋汽水成功「出圈」 京東超市成老字號最大增量場
    承載著無數70、80後記憶的北冰洋汽水聽說就要上市了,在2020年的特殊時期,北冰洋如何利用資本市場做大做強、最終成功「出圈」立刻成為焦點話題。其實,相比於情懷,渠道對老字號成長的賦能作用更加凸顯。以京東超市為代表的電商平臺,通過數智化社會供應鏈助力老字號轉型升級,顯著提升銷量和市場開拓能力,為其從激烈的競爭中脫穎而出注入強大的發展動能。隨著新生代成為消費主力,如何從父母輩的記憶裡走進年輕人的生活、圈粉年輕消費力量,已經成為老字號面臨的最大考驗。唯有緊跟時代步伐,加快轉變思想,既要在地域概念上開拓渠道,也要在抽象的消費場景尋求「破圈」。
  • 北冰洋或將上市 京東超市以數智化社會供應鏈助力老字號煥發青春
    承載著無數70、80後記憶的北冰洋汽水聽說就要上市了,在2020年的特殊時期,北冰洋如何利用資本市場做大做強、最終成功「出圈」立刻成為焦點話題。其實,相比於情懷,渠道對老字號成長的賦能作用更加凸顯。以京東超市為代表的電商平臺,通過數智化社會供應鏈助力老字號轉型升級,顯著提升銷量和市場開拓能力,為其從激烈的競爭中脫穎而出注入強大的發展動能。
  • 國產老字號汽水「不爭氣」
    它們分別是:北京北冰洋食品廠、天津山海關汽水廠、上海正廣和汽水廠、武漢漢口飲料二廠、廣州亞洲汽水廠、瀋陽八王寺汽水廠、重慶天府可樂集團公司和山東的嶗山汽水公司。在當時,這八家的產品幾乎佔據了全國的一半市場份額,不僅是當地的特色招牌,也在中國飲料發展史上留下了不可磨滅的印記。
  • 草本咖啡——中醫藥老字號的創新
    新華社北京10月1日電(記者車雲龍 全曉書)紅色的枸杞煮軟,汁液和牛奶混合打成奶泡,加入現磨好的濃縮咖啡,幾顆枸杞再點綴其上——一杯散發著淡淡藥香的枸杞拿鐵便做好了。去年十月,中醫藥老字號企業同仁堂依託旗下品牌「知嘛健康」推出了草本咖啡,將這個有著350餘年製藥歷史的中華老字號帶入了中國年輕一代的視線。9月25日,知嘛健康咖啡師在製作草本咖啡。受訪者供圖「如今的年輕人大多都有養生意識,這是好的。
  • 老字號要上市了?紅星二鍋頭和北冰洋汽水等或將借殼登陸A股
    原標題:老字號要上市了?紅星二鍋頭和北冰洋汽水等或將借殼登陸A股   紅星二鍋頭和北冰洋汽水等老字號快銷品,將被其控股母公司
  • 後浪們,同仁堂喊你喝枸杞咖啡,熬最養生的夜
    喝枸杞的咖啡,熬最養生的夜 Drink Goji Berry Coffee,Stay up 枸杞咖啡作為知嘛健康的「頭牌」飲品,將安神助眠的枸杞和咖啡結合,穩穩拔得進店客人摯愛榜單頭籌,每一顆寧夏枸杞都擁有「同仁堂甄選」的貴族身份,價格卻和一杯精品咖啡持平,一邊嗑咖啡因一邊養生