「變身」Z世代潮流飲品,老字號北冰洋要講好品牌新故事

2020-12-05 速途網

圖片來源: 「北冰洋北京飲料食品」官方微博

作者 / 速途網 王璇

北冰洋,80年代北京最「潮」的飲料。

日前,北冰洋飲料舉行「85周年新品發布會」,推出5個系列、共計13款主打養生健康的飲料,紀念款、養生熱飲、低糖健康,成為老字號這一波創新的主打招牌。

圖片來源: 「北冰洋北京飲料食品」官方微博

而在新品發布會的前3天,大豪科技發布籌劃重大資產重組停牌公告表示,正在籌劃以發行股份的方式,購買控股股東一輕控股持有的北京一輕資產經營管理有限公司100%股權,並向京泰投資以發行股份的方式購買其持有的「紅星股份」45%股份。

據悉,一輕控股系大豪科技控股股東,並持有資產管理公司100%股權。如若此次交易完成,紅星二鍋頭、北冰洋汽水和義利食品等資產,將被注入到上市公司大豪科技,實現曲線上市。

在速途網看來,無論是新品頻發、還是曲線上市,北冰洋似乎有意想要走出80後的回憶與情懷,藉助國潮、養生理念,將野心放在徵服更為廣闊的市場上。

闊別市場已久 北冰洋復出心切

據速途網了解,北冰洋曾在「肥宅快樂水」—可樂進軍中國市場前,在北京市場佔據著「汽水一哥」的位置,在1985-1988這三年期間,北冰洋公司的產值超過1億元,利潤1300多萬。

圖片來源: 「北冰洋北京飲料食品」官方微博

1994年,中國企業掀起合資潮,多個國產品牌被「雪藏」,北冰洋也不例外。直到2007年,北冰洋與百事公司談判,達成回歸協議。2011年,北冰洋汽水正式回歸。

速途網梳理發現,重返市場後,北冰洋開始主打「國民汽水」的品牌形象,以恢復玻璃瓶汽水為切入點,開發出橙汁、無糖桔汁、無糖橙汁汽水。

「2017年,停產25年後的「袋兒淋」積極復出,並推出第一款子品牌植物蛋白飲品「核花戀」;

2018年,不僅推出了塑料瓶包裝汽水,還推出Sleek罐裝北冰洋百香果味、檸檬味、原味系列蘇打汽水,芝士來了等一批冷食產品也陸續上市;

2019年,北冰洋又推出子品牌「北極有熊」 ,主打氣泡果汁水類產品。」

圖片來源: 「北冰洋北京飲料食品」官方微博

同時,北冰洋還積極接入電商、打通線上渠道,開啟全國化進程與國際市場發展。

「2017年,接入電商天貓超市1小時達,隨著天貓超市打開香港市場,北冰洋也隨之進入;

2018年,義利北冰洋(安徽)有限公司正式投產,與蘇寧小店合作,線下銷售額超過2018年全年92.8%,線上銷售額月均環比增長130%;

今年,北冰洋還加入阿里巴巴「春雷計劃」,今年5-7月北冰洋天貓海外成交暴漲2460%。」

可以看到,北冰洋在產品與渠道方面做了很多嘗試,而在當下的新消費時代,北冰洋連推13款飲品,也是希望藉此爭取新一波用戶、擴大市場份額。但北冰洋的策略能否奏效?在速途網看來,還要從營銷節奏上從長計議。

產品創新「快」,營銷步伐「慢」

據阿里媽媽發布的《雙11投資指南》數據顯示,「Z世代」佔據近30%的消費份額,且消費增速超過400%,幾乎為整體市場的兩倍。」隨著95後、00後為代表的Z世代消費者逐漸成為主力客群,精準捕捉他們的消費習慣,也成為了飲品企業發展新品與品牌聚焦的重點。

隨著消費者對於高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低,健康化、個性化、功能化將成為未來飲料市場的主流需求,北冰洋於去年推出子品牌「北極有熊」--百香果口味的蘇打氣泡水,主打「0糖、0脂肪、0卡路裡」賣點,以順應年輕消費者對健康飲品的需求。此次推出養生熱飲,也為消費者在冬天多了選擇。

根據《第一財經》在今年10月發布的「金字招牌榜單發布」數據顯示,北冰洋位列榜單第五,偏好度處於正增長階段,但值得注意的是,擅長社會化營銷的元氣森林躍居榜首。

圖片來源: 第一財經「2020年金字招牌榜單」

此外,在B站發布的China Z 100榜單中,同屬飲料類的元氣森林與漢口二廠上榜,卻無北冰洋,據了解,該榜單以品牌與用戶互動量和產品熱度為入選依據。可見,儘管北冰洋不斷拓寬渠道,推出新品,但並無實質進步,仍然依靠「老字號」品牌價值生存,市場推廣未能品效合一。

所以,當「懷舊牌」的熱潮褪去,產品與品牌將如何煥發新的生命力,是擺在北冰洋國貨老字號們面前需要思考的問題。

速途網在小紅書、抖音等相關話題頁面,發現跟元氣森林、漢口二廠相比起來,北冰洋的測評貼或者視頻數量並不多,而且內容大都是選用玻璃瓶裝的經典款、打「情懷牌」,也沒有發現與此次新品相關的營銷內容。

因此,速途網認為,在經典品牌故事上,北冰洋或許需要進行營銷創新,通過打造自身IP並運營,藉助跨界營銷,探尋與年輕人對話的新方式。例如「逢節必冒泡」的五芳齋,憑藉「中二風」的品牌廣告,在國貨老字號中成功出圈;而「不務正業」的大白兔以每年1-2個品牌、每個品牌合作1年半的頻率,持續穩定地推出跨界產品,有數據統計,跨界品牌在去年一年中,為大白兔帶來了超40%的線上銷售額增長。

而北冰洋跨界聯名的方式與頻率顯得相對保守。速途網了解到,北冰洋也曾聯手玉淵潭公園、景山公園等極具北京特色的地標性建築跨界聯名,推出國風範的定製款汽水,相比於收割年輕客群,這類的跨界聯名更能打動北京消費客群的心。另外,北冰洋也曾與LELECHA樂樂茶、鮮芋仙,但都反響平平,大抵逃不出「橘子味汽水」的傳統口味桎梏。

對於北冰洋來說,無論是聯名的對象、還是合作的形式等,還需要更為「破圈」的方式,才能為更多年輕人所熱衷喜愛。例如,可以將北冰洋經典IP——「冰冰熊」單獨與合作夥伴做跨界聯名,推出服裝、盲盒等潮玩文創產品;或是與更新潮的IP合作,在新老IP之間的「碰撞」中探尋對話年輕人的新方式。而在北冰洋所屬的一輕控股,本身也有「金魚」「熊貓」「寶貝」「嘟嘟熊」等諸多IP可以跨界聯名。

另一方面,IP還可以通過內容、社群運營等方式,成為企業宣傳的載體,與北冰洋同時代的「海爾兄弟」「詹妮」等IP,如今已經成為海爾集團社群運營的重要紐帶。從目前官微活躍度來看,北冰洋尚未對「冰冰熊」IP開啟深度運營,倘若能夠藉助社群聚集用戶,通過內容的分發與運營互動,更可以與年輕消費客群建立更層次的情感連結。

同時,北冰洋還可以考慮將自家生產基地「北冰洋義利樂園」融入到IP運營當中來。速途網了解到 ,「北冰洋義利樂園」佔地近2萬平方米,區域內不僅有北極熊等經典IP建築,還設有動物園、植物園等八大主題區,能為參觀者提供手工烘焙、親子活動等提供場地。甚至還可以通過復刻80、90後的童年回憶,打造復古「小賣部」等地標景點,提供美食製作、飲品試喝等新體驗,滿足年輕人互動社交、打卡拍照等需求,擴大IP影響力。

圖片來源: 「北冰洋北京飲料食品」官方微博

「組團」上市在即,北冰洋爭取資本速度的步伐不可謂不快,連推13款新品的北冰洋,想要給Z世代講好故事的心情顯得更加急迫。一方面是新產品能否贏得市場的認可有待驗證,另一方面找準跟年輕人對話的新方式,對於北冰洋來說仍是重頭戲。

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