科學給寶寶吃菠蘿 注意4點

2021-01-09 育兒資訊
科學給寶寶吃菠蘿 注意4點

菠蘿是有名的熱帶水果,因其他漂亮的外觀又有鳳梨之稱。菠蘿色香味美,受到大眾的歡迎。用菠蘿做成的各種小吃也深受人們的喜歡,那麼,小寶寶可以吃菠蘿嗎?

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答案是慎吃!尤其是兩歲以下的小寶寶儘量別吃。因為菠蘿中的有些過敏成分對年幼的寶寶健康不利,建議小寶寶少吃或不吃。

菠蘿中的過敏成分

在南方經常見到水果店裡在出售現成的新鮮菠蘿成品時,菠蘿是被泡在一個透明的琉璃缸裡的,從玻璃缸裡拿出來的菠蘿帶著淡淡的鹽味,又香又多汁,入口唇齒留香。之所以要把極新鮮的菠蘿放在鹽水裡浸泡就是要減少菠蘿中過敏物質對人體的影響。但是就算是用鹽水泡過,菠蘿中的甙類和菠蘿蛋白酶兩種物質還是不能完全消減,因而依然不利於寶寶健康。

寶寶能吃菠蘿嗎

自然是能吃,但要慎吃。凡事有利必有弊,菠蘿味道鮮美,維生素豐富,但因其內所含過敏成分會有可以引起寶寶過敏,所以只能偶爾給寶寶吃一兩小塊菠蘿。媽媽一定要小心,如果寶寶吃了之後有過敏反應,那麼下次就不要再給寶寶吃了,等寶寶大一點再吃。

菠蘿可能帶來的傷害

菠蘿中的多種生物甙會對人體口腔造成刺激,也就是為什麼人們在吃菠蘿時要用鹽水先浸泡以破壞生物甙的原因。寶寶年紀幼小,口腔更容易受到生物的刺激而導致口腔發炎,上火,引起喉嚨痛等病症。所以,不建議2歲以下的小寶寶吃菠蘿。

此外,菠蘿中的其他過敏成分會對人體皮膚、血管、神精、消化液產生刺激和影響,引起人體頭痛、頭暈、腸胃不適等症狀,一般症狀較輕,都會自然恢復。

寶寶吃菠蘿的注意事項

寶寶吃菠蘿首先要儘量將菠蘿中所含的過敏成分破壞掉,最好的辦法就是用加熱處理。用鹽水泡不能完全破壞菠蘿中的過敏成分,只有加熱至100度,菠蘿中的過敏成分才會完全被破壞掉。

♦ 如果是較年幼的寶寶,建議媽咪們給寶寶做菠蘿銀耳粥,加了菠蘿的粥有一股濃濃的菠蘿香,口感特別好,搭配銀耳有清熱降火的功效,寶寶愛吃,媽媽也不用擔心孩子上火。

♦ 寶寶較大,可以讓寶寶先吃一小塊新鮮的用鹽水浸泡過的菠蘿,如果沒有過敏反應,再加多一兩小塊。切不可貪吃菠蘿,吃多了不但熱氣上火,還會影響到寶寶的腸胃。

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