對於沙棘，可能很多人並不了解。今天，小宇君就和大家一起分享關於沙棘的資料。
沙棘是什麼？
TA就是沙棘，一種與恐龍生活在同一世紀，在地球上生存了2億多年的植物，它可以在-50℃到零上60℃，溫差在110℃的環境下，從容地生長並開花結果。由於它的莖可以固定種植區域的土壤10米深左右，淨化它本身40倍的空氣，起到了良好的防風固沙的作用，同時治理沙塵暴，美化環境，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。
沙棘不僅具有生態價值，它的醫用價值和食用價值也非常高。沙棘是傳統的中、蒙、藏藥，距今已有悠久的醫用歷史 和民間服用歷史 ，中國唐代的《月王藥珍》、《四部醫典》、清代的《晶珠本草》等歷代醫藥典籍均有記載。 1977 年中國衛生部正式將沙棘列入《中華人民共和國藥典》， 2002 年日本將沙棘列入新版的《健康 · 營養食品事典》。
沙棘含有豐的維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素K、P族維生素。此外，還含有人體所需要的各種胺基酸、脂肪酸、亞油酸、超氧化物歧化酶(SOD)等活性物質，以及異鼠李素、槲皮素等7種黃酮類物質和多種微量元素。
沙棘好吃嗎？
看到了這裡，你是不是早已垂涎欲滴了呢？內心的好奇心和肚子裡的饞蟲早已按奈不住了吧。別急，先擦擦口水。對於沙棘的味道，馬雲爸爸早已給出了官方的回答。
脫貧大會上，一瓶名為「MA」沙棘的沙棘果汁，成功徵服了馬雲爸爸的味蕾。「味道不錯」「VC之王」是馬雲爸爸對「MA」沙棘果汁的評價。
那麼沙棘果可以生吃嗎？其實是可以的，只是你直接生吃，可能會被震撼到。因為沙棘果實中維生素C含量極高，素有「維生素C之王」的美稱。每100g沙棘果肉中含維生素C 500mg-1000mg，所以非常的酸澀。
沙棘怎麼吃？
對於全身是寶的沙棘，我們可以怎麼吃呢？除了生吃，我們還可以榨成果汁，酸酸甜甜的果汁，就如同初戀的青澀卻不失甜美。宇航人V9系列沙棘果汁，純手工摘取，精選天然優質沙棘果，融合現代科技，完美保留了沙棘果的營養成分，口感營養雙升級。
沙棘葉含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作沙棘茶。宇航人沙棘葉酵茶，精選嫩梢上的一芽二、三葉和柔嫩的對夾葉，純手工採摘，保持芽葉完整、新鮮、潔淨。傳統紅茶的成品工藝，融合現代保鮮技術，茶香四溢，口感更醇厚，是休閒時光的絕佳飲品。
沙棘種子含油率10%-12%，果肉含油率14%-18%，都是提取沙棘油很好的原料。宇航人牌沙棘油是採用超臨CO2萃取技術，從內蒙古蠻漢山沙棘籽中提取出的植物油精製而成，含有多種不飽和脂肪酸，其中亞油酸、亞麻酸含量較高。可以免疫調節和調節血脂（降低總膽固醇）。
當然了，沙棘油含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基，以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產業用作重要的高級化妝品原料，經過先進工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。
宇航人晶珠本草沙棘龍血護膚精華液，全新的雙層型精化液，將北方戈壁沙漠的雪沙棘果與來自中南美洲原始森林的龍血樹提取物復配。完美的配比來自於金黃與豔紅，沙棘獨特的不飽和脂肪酸ω-7能增進肌膚的年輕化，加上龍血素有強大的亮膚與修護能力，可以實現保溼，亮膚，修護一次完成。
沙棘全身都是寶，你還知道沙棘的哪些吃法嗎？歡迎留言參與討論哦！