「木耳黃瓜」這個菜餚是以黃瓜與木耳為原料，木耳可以起到排毒清胃的作用，黃瓜中維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。它跟黃瓜一起吃，相當於慢跑一小時，一周能瘦下來幾斤，夏天多吃。木瓜炒黃瓜是我們平時非常尋常的一道菜，做法也十分簡單，但它有這麼大的功效卻時常被我們忽略。家常一道小菜能有很大的營養價值，每周吃幾頓，對正在減肥的女生是一種「減肥神器」。現在就由小編來為大家介紹這道菜吧！
黃瓜木耳炒小蝦
By 草莓茶
配料：
黃瓜 300克、黑木耳 100克、小蝦 100克、花生油 2湯匙、精鹽 1湯匙、蒜 2粒、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、雞精 0.5湯匙
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨備用。
2.黃瓜洗淨後切片。
3.鍋中熱油爆香蒜米把蝦倒入翻炒。
4.炒至蝦變紅後盛出。
5.把黃瓜倒入翻炒。
6.把洗淨泡發的木耳倒入鍋中。
7.加入適量鹽。
8.淋適量生抽。
9.加入一勺雞精。
10.把之前炒好的蝦倒回鍋裡。
11.最後淋適量蠔油即可出鍋。
烹飪小貼士：
1、有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用2、具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為黃瓜是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。3、黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
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