黃秋葵(Okra)屬錦葵科(Malvaceae)，秋葵屬(Abelmoschus Medic)，又稱咖啡黃葵(Abelmoschus esculentus)(linn)植物。原產於印度，現廣泛栽培於熱帶和熱帶地區。由於其富含果膠、阿拉伯膠、半乳聚糖及生物鹼等多種生物活性成分，在北美、日本等發達國家已將新鮮的黃秋葵作為運動員抗疲勞的首選蔬菜及老年的保健蔬菜，其種子經加工後可以作為咖啡的替代品，具有較好的提神作用，不含咖啡因，黃秋葵具有抗熱應激、抗疲勞和增強免疫能力的作用。
新鮮的黃秋葵雖然可直接作為保健蔬菜，但新鮮秋葵存在著保質期短，黃秋葵有效成分不能充分利用，不能直接作為黃秋葵的保健產品食用。
真空冷凍乾燥機在秋葵凍乾粉製作的應用，能充分利用黃秋葵有效成分，可直接製成多種黃秋葵的保健食品的黃秋葵凍乾粉製備。黃秋葵凍乾粉，以天然植物黃秋葵為原料，保留了天然植物所具有的功能，具有抗熱應激、抗疲勞和增強免疫能力的作用。
10平方真空冷凍乾燥機
凍幹秋葵脆秋葵凍乾粉製作工藝流程：
1、取一定量黃秋葵籽，加入3-5倍重量的水，煮沸3-5小時，過濾；
2、再在濾渣中加入3-5倍重量的水，煮沸3-5小時，過濾；
3、將步驟1、2的濾液合併，濃縮濾液至濾液中黃秋葵重量百分含量為85-95％；
4、在濃縮液中加入等體積量95％乙醇，使得乙醇最終濃度為50-55％，過濾得沉澱物；
5、沉澱物用2-3倍重量的95％乙醇清洗2-3次；
6、清洗後的沉澱物用2-3倍重量的水溶解；
7、溶解液濃縮至黃秋葵重量百分含量為80-98％；
8、將上述濃縮物在-25∽-10℃真空冷凍乾燥，即得黃秋葵凍乾粉。
生產用真空冷凍乾燥機黃秋葵凍乾粉可以直接製成黃秋葵膠囊，用於製備黃秋葵飲料的原料，具有易保藏，保質，有效成分能充分利用的優點。
秋葵凍乾粉