成都19餐館食用魚檢出孔雀石綠 長期使用致癌

2020-11-30 人民網四川站

原標題：成都19餐館食用魚檢出孔雀石綠 長期超量使用可致癌

　　9月22日，成都青石橋海鮮市場的商家正在運輸海鮮。

　　隨著中秋和國慶雙節臨近，水產品成了市民餐桌上的消費熱點。近期，成都市食藥監局發布的一則抽檢通報顯示，在大成都範圍內19家餐飲店使用的水產品中，檢查出違法添加物——孔雀石綠。

　　21日，華西都市報記者先後走訪了多家水產品被「點名」的餐飲店，以及青石橋水產市場。有餐飲店已將問題水產品下架，部分水產市場上的商家稱，被「點名」的桂魚等水產品是從外省運進的。成都市農委水產管理處也證實，本地水產養殖基地的抽樣均未發現孔雀石綠。

　　通報

　　19家餐飲店食用魚查出違禁添加物

　　清蒸桂魚、紅燒鰱魚、石鍋三角峰等水產菜餚，隨著中秋和國慶的臨近，備受成都市民青睞。

　　9月15日，成都市食藥監局向社會發布《成都市2015年第三期食品、食用農產品、乳及乳製品監督抽檢結果通報》，通報中顯示，今年3月至4月，成都市食藥監局對大成都範圍內抽檢的301批次的水產品進行檢查，其中有19家餐飲店、共計24個水產品樣品，檢查出了孔雀石綠，不符合食品安全國家標準。

　　今年4月2日，錦江區食藥監局在對青年路的張烤鴨餐飲店進行抽檢時，查出店內的「三角峰」魚含有孔雀石綠。同時，郫縣食藥監局在郫筒鎮和順三巷食玉軒飯店，查出其所使用的烏魚同樣有孔雀石綠。

　　除此之外，還有雙流、新津、金堂等地的10多家餐飲企業，從當地水產市場上購進的烏魚、桂魚、三角峰等檢查出添加物孔雀石綠。

　　走訪

　　問題菜品已下架部分水產由省外運進

　　21日，華西都市報記者走訪多家被「點名」的餐飲店，以及成都水產品集中銷售地之一的青石橋水產批發市場。

　　中午12點左右，由於正值飯點，成都青年路上的張烤鴨餐飲店內，不少市民正在點餐。當記者詢問是否還有「三角峰」魚時，該店經理鄭女士說，這道菜4月份就下架了，店裡也沒再進購「三角峰」。

　　鄭女士說，店裡之前被查出問題的「三角峰」，是在青石橋水產市場購買的，「查出問題後，我們就取消了這道菜。」

　　隨後，記者在青石橋市場及附近多家水產店看到，桂魚、三角峰等水產品，隨著節日臨近銷量也在增加。「桂魚還有兩條，三角峰要下午才到貨。」一家水產店老闆說，他店裡的桂魚價格每斤40元，三角峰每斤13元左右。

　　當記者問及這些魚是否含有孔雀石綠時，老闆斬釘截鐵地說，「我在這裡開店好幾年了，店裡的魚都是從廣州運過來的，從沒聽說過檢測不合格的。」

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  • 2家的「三道鱗魚」被孔雀石綠毀了，其中原因忍不了
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    近日，國家食品藥品監督管理總局發布了一則水產品專項檢查公告，指出違規使用孔雀石綠問題嚴重，在多批次水產品中檢出該違禁成分。　　近日，國家食品藥品監督管理總局發布了一則水產品專項檢查公告，指出違規使用孔雀石綠問題嚴重，在多批次水產品中檢出該違禁成分。
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