做飯時，總是少不了大蒜的身影，在生活中有很多人喜歡把大蒜搗成泥，倒入醋、芝麻醬一起拌著吃。除此之外大蒜還有各種各樣的吃法，而且人們都認為大蒜可以消菌殺毒。因此很多人都喜愛吃大蒜。
一、吃大蒜養肝？
老一輩的人都說吃大蒜會傷肝，但是也有些人持反對意見，說吃大蒜可以養肝。究竟吃大蒜對於肝臟來說是好還是壞？
為什麼有人會覺得吃大蒜能夠養肝？一是因為大蒜中含有豐富的硒元素。硒可以有效的抗氧化。當西元素滲入到血液當中，可以促進物質的代謝。在一定程度上可以減輕肝臟負擔。所以說吃大蒜可以護肝。
還有另一個方面可以體現出大蒜的護肝作用，肝星狀細胞會加速肝臟的纖維化，而大蒜素剛好可以對這些細胞的產生有抑制作用。因此對於肝臟纖維化可以起到很好的緩解作用。因此說大蒜可以保護肝臟。
但是需要注意的是。雖然大蒜素能夠抑制細胞的產生，但是大蒜中卻並沒有大蒜素。當大蒜被搗碎或切開之後，加之相關酶的作用，大蒜中的成分才可能會轉化為大蒜素。所以說如果只想憑藉吃大蒜而改善疾病幾乎是不可能的。如果為了養肝從而吃了大量的蒜，效果可能會適得其反，不但不會養肝，還有可能會引起腸胃不適。
二、常吃大蒜會傷肝嗎？
人家流傳著許多關於大蒜的說法，其中有一個就是吃大蒜會損害眼睛。那這與乾燥有什麼關係呢？從消化方面來入手的話。大蒜對肝臟有著積極的作用。中醫上有個詞叫肝火旺盛，如果一個人有肝火旺盛的症狀，同時還吃了很多大蒜，那肝火旺盛的情況就會加重，進而造成眼部不適。這也就是為什麼說吃大蒜會損害眼睛。
三、哪些食物才是真正的養肝食物？這幾樣建議多吃
1、蜂膠
蜂膠對於肝臟來說可以起到很好的保護作用。蜂膠中含有黃酮類物質。這些物質可以有助於肝臟細胞的再生。還能有效地緩解肝硬化。服用蜂膠時應選擇不含酒精的蜂膠。
2、烏梅
都說喝酒傷肝，但是在當今社會中難免不了會喝一些酒。喝酒喝多了會對肝臟造成嚴重的負擔。酒後用一顆烏梅泡水喝。能夠起到保護肝臟，促進毒素排出的作用。
3、多喝益肝茶
水對人的身體來說是必不可少的。多喝水有利於體內新陳代謝的速度加快，從而能夠更快地排出體內的毒素。在水中加一些有利於養護肝臟的食材，比如決明子，用這些食材泡水飲用，對肝臟也能起到保護作用。
其藥理如下：
菊花：菊花屬寒性植物，有利於散風清熱、消炎解毒
金銀花：對於清熱解毒有一定的效果，而且還有助於疏風散熱
決明子：富含豐富的胺基酸，這些有利於清肝明目
對於肝臟來說，熬夜、喝酒等行為都是非常有害肝健康的。這時候在平時喝的水中，加入菊花決明子等這些食材，可以對肝臟起到一個保護的作用。但是對於很多人來說，把這些食材全部集齊，並且只生產是一件非常麻煩的事情，這樣的話就可以選擇下面這款現成的茶包。只要簡單地用熱水衝泡5分鐘就可以喝了。想要養肝護肝的小夥伴們趕緊行動了。
人體健康與肝臟有著密不可分的關係，想要健康的身體，平時的時候一定要注意肝臟的養護。養成良好的生活飲食習慣。平時可以試一下養生茶，可以幫助我們保護肝臟。肝臟健康了，身體會越來越好。