衝繩美食海蝸牛,看著個頭挺大的,等端上餐桌還沒一顆肉丸大

2020-12-02 騰訊網

說到日本美食那就不得不提到海鮮了，在日本海鮮可是一道絕佳的美食，在日本基本上你可以在海裡見到的東西，他們都能給你撈上來做成美食。有時候網友調侃我們中國人是吃貨，什麼都敢去吃，但是日本也是一樣啊，無論是國際規定還是道德譴責都攔不住日本漁民捕魚的熱情。

在日本衝繩你可以看到各種各樣的海鮮，這裡不少人就是專門出海捕魚的，而且還開海鮮店。日本的海鮮店和我們的可不一樣，日本海鮮店大部分都和飯店開在一起，也就是說我們在買海鮮的同時可以直接在這裡吃掉它，省的我們拿回去自己費大半天力氣去料理了。

日本衝繩有這麼一種海鮮叫做海蝸牛，聽這個海鮮的名字我們就能知道這個海鮮是個啥了，也就是海裡的蝸牛。但是海裡的東西大啊，這個海蝸牛的個頭也是非常的大，看起來起碼也有兩個拳頭那麼大。這樣的海鮮也很便宜，這麼一隻海蝸牛也就幾十塊錢還包料理。

不過這海蝸牛看起來個頭是挺大的，但是吃起來就不一樣了。我們就看廚師料理得過程吧，廚師從海蝸牛殼裡掏出來肉，這個肉小的讓我們無語，也就是一根小小的肉條。然後廚師把它拿到水龍頭下反覆的衝洗，然後拿到案板上去切，這時候肉舒展了一些。

儘管看起來舒展，但是也只是我們看起來罷了。廚師一刀一刀把海蝸牛切成薄片，然後拿來一個小海蝸牛的殼，把蝸牛肉擺盤放進去。即使廚師處理的再好，吃起來味道再新鮮，這個海蝸牛的肉看起來也太少了，端上餐桌的肉，加起來還沒有一顆肉丸子大。這樣的海鮮不知道值不值幾十塊錢呢？

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