巨型海蝸牛,日本人一刀撬開直接生吃,網友:確定能吃?

2020-11-21 段子爆笑爐

巨型海蝸牛，日本人一刀撬開直接生吃，網友：確定能吃？

生活如此多嬌，只因你最閃耀，歡迎收看本期內容，不知道大家是否吃過海蝸牛呢？在我國我們平常知道的海蝸牛個頭都非常小，但如果是來到日本韓國這兩個海鮮比較富裕的地方，當地的海蝸牛個頭甚至比拳頭還要大，廚師處理起來也是非常的簡單粗暴，一個巨型海蝸牛，日本大廚一刀切開後直接生吃，網友表示：這確定能吃嗎？下面就讓我們一起來看看吧。

海蝸牛是一種非常特別的翼舌族動物，這位日本大廚拿出的這個巨型海蝸牛個頭真的是非常大，當日本大廚處理這些海蝸牛時，他們通常會直接將其放在桌面上，隨後拿出一把小刀，直接將肉質全部剝離出來，而這一過程也是非常殘忍的，全部會在海蝸牛還活著的時候進行。

因為它們覺得一旦死去，肉質會非常不新鮮，會降低一定的口感，當廚師將這些白嫩嫩的肉質割下後就會切成薄薄的一片，而大廚的手法更是乾淨利落，一看就是經過長年累月積累下來的刀法，大廚會將這些被削成薄薄一片的蝸牛肉重新放回清洗好的蝸牛殼內，再加入一些配料，大部分的日本大廚都會選擇將蘿蔔切成絲，隨後就可以端盤上桌了。

當人們想要品嘗這些蝸牛肉的時候，只需要用筷子輕輕地夾起蘸少許配料，不過這生吃的手法咋就這麼彆扭呢，確定好吃嗎？難道就不怕蝸牛肉內寄生許多細菌？不得不說日本韓國這兩個國家處理海鮮的方法就是與眾不同，他們經常會選擇生吃，雖說保留了食物原本的新鮮感，但卻忘記了肉質內存留的細菌。

對此大家覺得是生吃好還是煮熟吃好呢？歡迎在評論區留言討論

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