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給大腦加動力,磷脂醯絲氨酸--中國數字科技館
與DHA和B族維生素類似,磷脂醯絲氨酸(簡稱「PS」)對於大腦營養同等重要。作為衛生部於2010年11月批准的新資源食品之一,研究表明,磷脂醯絲氨酸在人體內的主要作用是改善神經細胞功能,調節神經脈衝的傳導,增進大腦記憶功能,由於其具有很強的親脂性,在吸收後的幾分鐘之內便可進入大腦,舒緩血管平滑肌細胞,增加腦部供血,因此被親切地稱為「記憶寶」。
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第三代新興智能營養素磷脂醯絲氨酸PS被用於奶粉
有人分析了9個雙盲、安慰劑對照、共 1224例患者參與的臨床試驗,結果顯示,補充磷脂醯絲氨酸後,關於認知和記憶的參數得到顯著改善。毫無疑問,補充磷脂醯絲氨酸可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。 隨著年齡的增長,磷脂醯絲氨酸和 其他重要的腦內化學物質會逐漸減少,從而導致記憶力、認知力減弱。
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磷脂醯絲氨酸PS營養價值 老年人腦活力的關鍵
磷脂醯絲氨酸(PS)與腦健康 據研究表明,磷脂醯絲氨酸(英文簡稱PS)是大腦神經細胞的重要組成部分,是大腦營養的重要來源。磷脂醯絲氨酸(PS)可影響腦內化學訊息的傳遞,並幫助腦細胞儲存和讀取資料,是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。
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第3 代智能營養PS+DHA+ARA,腦黃金組合激發潛能
結果顯示:在嬰兒第18個月時,添加DHA+ARA組的平均智力水平比第一組對照組高出了7分,比第二組單純添加DHA組高出了3分。結論:從這一權威機構的測試結果可以明顯看出,胎兒、嬰幼,兒童大腦發育的關鍵時期,DHA、ARA必須同時補充,才能滿足大腦發育的營養需求,採用黃金組合DHA+ARA智力水平比不採用添加DHA的高出70%,視力和身體器官發育狀態優出50%。
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磷脂-吃個雞蛋再去上學吧
磷脂是我們大腦中的"智慧"脂肪。通過前面的介紹,我們已經知道,髓鞘是包裹在神經外面的物質。作為出色的"絕緣專家",磷脂參與了髓鞘的構成,從而促進了大腦中各種信號的順暢流通與傳播。正是磷脂這種物質使得孩子的大腦可以歡快地歌唱,孩子們才能夠心情愉快,思維清晰,聰明伶俐。
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甘油磷脂、鞘磷脂與生物膜
磷脂和糖脂都屬於複合脂,是由簡單脂和非脂成分(磷酸、糖、鹼基等)共同組成的。磷脂是含有磷酸的脂類,根據分子中醇的不同,主要分為甘油磷脂和鞘氨醇磷脂兩大類。甘油磷脂中最常見的是卵磷脂和腦磷脂,在動物的心、腦、腎、肝、骨髓以及蛋黃和大豆中含量豐富。卵磷脂最早是從蛋黃中分離出來的,故名。其分子中與磷脂酸相連的是膽鹼,所以又稱為磷脂醯膽鹼。卵磷脂通過構成脂蛋白參與脂類運輸,可以控制肝臟脂肪代謝,防止脂肪肝的形成。腦磷脂是磷脂醯乙醇胺,最初是從腦和神經組織中提取出來,與凝血有關。此外,還有心磷脂、磷脂醯絲氨酸等多種。
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磷脂酶D主要存在於植物,動物腦組織中亦有
磷脂酶A1:自然界分布廣泛,主要存在於細胞的溶酶體內,此外蛇毒及某些微生物中亦有,可有催化甘油磷脂的第1位酯鍵斷裂,產物為脂肪酸和溶血磷脂2。磷脂酶C:存在於細胞膜及某些細胞中,特異水解甘油磷脂分子中第3位磷酸酯鍵,其結果是釋放磷酸膽鹼或磷酸乙醇胺,並餘下作用物分子中的其他組分。磷脂酶D:主要存在於植物,動物腦組織中亦有,催化磷脂分子中磷酸與取代基團(如膽鹼等)間的酯鍵,釋放出取代基團。
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磷脂不止對孕婦重要,對這些人更重要
卵磷脂的生物學名為磷脂醯膽鹼,是人體組織中含量最高的磷脂,是構成神經組織的重要成分,屬於高級神經營養素。 生命是由無數的細胞組成的,每個細胞表面都有一層膜包裹,細胞膜是細胞代謝、能量代謝、信息代謝的基礎,卵磷脂是構成細胞膜的重要成分。
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香港配方奶粉檢出致癌物?奶粉中的營養成分有什麼?
來源:中國質量萬裡行 文/中國質量萬裡行 李穎 前段時間,香港消費者委員會,發布了15款在港銷售的一段嬰幼兒配方奶粉的測評。15款奶粉均檢出汙染物氯丙二醇(3-MCPD),其中有9款還檢出基因致癌物環氧丙醇。
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香港多款奶粉檢出基因致癌物?有必要恐慌嗎?
2020年8月17日,香港消費者委員會發布了一份《嬰兒奶粉大檢測:9款驗出汙染物及基因致癌物》的報告。引起了許多內地寶媽的關注和擔憂。香港消委會這次檢測了15款香港版嬰兒配方奶粉(1段),包括:牛欄、a2、愛他美、雅培、雀巢、美素佳兒、惠氏、美贊臣、喜寶、明治、雪印、貝拉米等知名奶粉品牌。這些樣品都是在香港市場購買的。
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多美滋金盾3段奶粉好嗎
作者:寶寶知道 Beauty的媽媽啊多美滋金盾3段奶粉好嗎?多美滋奶粉一直是很多媽媽滿意的奶粉品牌,那下面一起來看看媽媽們是如何評價多美滋奶粉金盾3段吧。寶貝媽媽:孩子以前吃的是聖元的金優聰,因為這次奶粉事件,雖然不是那幾個批次的,但是還是不敢再給她吃了,所以給她換成了多美滋金盾3段奶粉.昨天才換的,晚上打開包裝袋時,感覺奶粉有些溼溼的,不像以前吃的奶粉,很乾燥,很滑。心裡有些疑問:是原本就是這個樣子,還是買到了不合格的(包裝袋破損???還是奶粉有問題???)
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甘油磷脂的代謝及相關生理功能
磷脂屬於複合脂,是含有磷酸的脂類。根據分子中醇的不同,分為甘油磷脂和鞘氨醇磷脂兩大類。甘油磷脂(phosphoglyceride)又稱磷酸甘油酯,是磷脂酸衍生物。磷脂醯絲氨酸(PS)可通過PE或PC與絲氨酸的鹼基交換生成,由磷脂醯絲氨酸合酶(PTDSS)催化。PTDSS1對PC親和力更高,而PTDSS2用於催化PE。PS可被PISD催化脫羧生成PE,構成一個轉化循環。除了磷脂之間互相轉化之外,磷脂的脂醯基鏈還可以被水解下來,再換上另一個脂醯基,稱為磷脂醯基鏈重塑。
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香港配方奶粉檢出致癌物?涉惠氏、雪印、喜寶三家
香港消費者委員會:15款奶粉均檢出汙染物新聞一出,引起了很多家長的恐慌。那麼,這次檢測的奶粉中,檢出的兩種植物油汙染物是什麼呢?答:氯丙二醇(3-MCPD)和環氧丙醇(Gylcidol)。香港消委會檢測結果顯示,環氧丙醇:15款配方奶粉中的9款檢出,都低於歐盟限值要求,明治、雪印兩款奶粉中的環氧丙醇含量較高;氯丙二醇:15款配方奶粉全都檢出
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你給孩子買的3段奶粉,國外寶寶從來都不喝
在這樣的情況下,父母給寶寶選奶粉,開始不僅僅選擇品牌,還挑選奶粉銷售的地域。在很多家長看來,對於海淘嬰兒奶粉,雖然美版強於歐版和港版,但因為孩子體質類似,所以最合適國內父母購買的還是港版。於是,有需求就有市場。甚至,各大奶粉品牌入駐電商的官方旗艦店都開始堂而皇之售賣海淘奶粉,港版、歐版應有盡有。而且不光1、2段奶粉,連超過1歲的3段,乃至更高階的4段奶粉,都有海外版提供。
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大豆磷脂對成年人有什麼作用?湯臣倍健大豆磷脂告訴你
大豆磷脂是從大豆中提取的精華物質,是人體需要的脂類成分之一。那麼大豆磷脂對成年人有什麼作用呢?1.3. 保護大腦功能對於成年人來說,不管是處理繁瑣的工作還是細小的家庭矛盾,都需要不斷地動用大腦。從我們睜開眼睛開始,大腦就已經開始運作。大豆卵磷脂可以為大腦神經細胞提供充足的養料,使得腦神經之間的信息傳遞速度更快,從而提高大腦活力,消除大腦疲勞,使得大腦可以更加思維敏捷,提高處理生活和工作上的效率。
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消委會檢測15款嬰兒配方奶粉,全部含氯丙二醇或損害腎功能!
為了讓寶寶健康成長,父母挑選嬰兒配方奶粉時都會加倍小心。 這次有9款樣本則被檢出GE,含量由每公斤1.1微克至29微克,而檢出值最高的樣本為「雪印