一直被認錯的魚,原來是外來物種,如今60一斤供不應求

2021-01-09 火火美食匯

這種魚一直被很多人認錯,其實是入侵物種,因為味道鮮美,如今市場的價格每斤超過60元。隨著人民生活條件的改善,很多人也能經常吃越各種各樣的肉,除了豬肉、羊肉、牛肉,當然也少不了魚肉,現在我們可以食用的魚有幾百上千種,其中有一小部分價格非常昂貴。

你聽說過藍鰭金槍魚嗎?這種魚個頭很大,味道極為鮮美,近年來已成為人們口中的獵物。由於連續捕獲,加上這種魚不能人工養殖,數量也越來越少。市場上的藍鰭金槍魚價格也很高,但這種魚在中國非常罕見,在日本海域也常有人捕撈到,因為這種魚很稀有,數量也很少,所以價格昂貴。

今天小編和給大家分享的魚沒有藍鰭金槍魚那麼珍貴,雖然它沒有它的營養和美味,但這種魚嘗起來也是別有一番風味的。你認識上圖中的魚嗎?對於釣魚愛好者來說,看到圖就能一口說出魚的名字。事實上,它不是沙塘鱧,它是一種看起來非常像沙塘鱧的魚。

這類魚屬於入侵物種,與我國的沙塘鱧非常相似,也可能有一點血緣關係,與沙塘鱧相比,這種魚的味道絲毫不遜色,這種魚頭比沙塘鱧大,而且其生長速度也很快,更有經濟價值也就是因為這個,我國引進了這種魚,但是到現在,這種魚的養殖也越來越少,市場上已經供不應求,所以這種魚價格不便宜,一斤賣到60元。

這種魚作為經濟魚類引進後,在我國許多河流和水庫都能捕撈到。捕到的魚也很大,它的肉又嫩又好吃。另外,它的營養價值也不低,很多人把它當成沙塘鱧,所以吃它的人越來越多,但是現在水庫裡很少捕到它了,你吃過這種魚嗎?你知道它的起源嗎?

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