被誤會最深的「魚」,我國年產5萬噸不夠吃,在美國卻泛濫沒人要

在秋季有許多農作物將迎來豐收，如玉米、花生、紅薯、水稻等等，而除了農產品豐收以外，還有一類產品將迎來豐收，而且很多人都喜歡吃的，那就是海鮮產品，這個季節正是出海捕魚的季節，許多生活在海邊漁民朋友也將揚帆起航，去海中捕撈海鮮。

在這些海鮮當中，有一種「魚」是被大家誤會最深的，而且它在我國年產量非常高，至少有5萬噸以上，但卻常常不夠吃，而在美國卻泛濫成災沒人要，這是什麼「魚」呢？

這種魚就是「魷魚」，筆者之所以會說魷魚是被人們誤解最深的「魚」，是因為很多人都以為魷魚是一種魚類，其實魷魚並不是魚，而是生活在海洋中的一種軟體動物，就和鯨魚差不多，雖然是生活在海洋裡，但並不是魚。

我國通常所說的魷魚，其實叫做「中國槍烏賊」，俗稱「魷魚」，主要分布於我國的渤海、福建南部、廣東、廣西近海、臺灣等省。分布於我國的魷魚常成群遊弋在深越20米左右的海洋中，基本上會遊泳的朋友，在以上幾個省的海域去遊泳的時候，就有可能在海中碰到魷魚。

別看魷魚是一種軟體動物，但它卻是一種兇猛的肉食性動物，主要以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食。而由於的繁殖性也是非常的強的，一隻雌性魷魚一般在產卵期可產卵幾百到幾萬個，因此每年到了漁獲期，我國能捕撈的魷魚也非常的多。

據相關數據顯示，我國魷魚每年的年產量一般都在5萬噸以上，最高的時候達到了10萬噸。

然而即便是這麼高的產量，魷魚在我國依然是一種名貴的海產品，並且還經常處於不夠吃的狀態，而在美國，魷魚當地人不喜歡吃魷魚，也就使得那裡的魷魚常常泛濫成災沒人要。

在我國魷魚為何如此受歡迎呢？這說起來也是要歸功於各類小吃了，尤其是燒烤。魷魚可以說是燒烤界的霸主之一，每年不管是什麼季節，去夜市吃燒烤的時候，總是少不了烤魷魚或是鐵板魷魚，不得不說烤魷魚的時候，刷點辣椒醬上去真的很像，還沒吃到嘴中就讓人垂涎不已，一個勁地吞口水了。

而除了烤魷魚以外，魷魚絲、魷魚乾的暢銷，也使得魷魚不夠吃。魷魚之所以這麼受歡迎，注意有以下幾點。

其一是魷魚的賣相好、保鮮期長。其二就是魷魚的營養價值高，魷魚富含蛋白質、胺基酸、微量元素等營養元素，其營養價值毫不孫色於牛肉和金槍魚，同時魷魚還含有大量的牛磺酸，這是其他魚類中基本沒有的營養元素，因此也使得具有緩解疲勞、滋陰養胃、補虛潤膚的食療價值。

最後一點就是魷魚的肉質肥厚滑嫩，無論是炒、是蒸、是煮、是燉還是烤，都是非常的鮮美，讓人吃了就還想吃，所以人們對於魷魚也是愛不釋口，自然而然就造成魷魚不夠吃了。

不過由於野生魷魚數量有限，所以我國目前也開始在一些沿海地區，開始進行人工養殖魷魚了，據了解，魷魚從孵化起到10月齡，雄性魷魚體重可達700克，而雌性只有300～400克，因此，專家們正在探討把大部分魷魚變為雄性，使魷魚產量得到大幅度提高。

筆者也希望這一研究能早日成功，這樣就能提高魷魚的產量，讓大家不愁吃魷魚了。

各位朋友，你愛吃魷魚嗎？你喜歡怎樣吃魷魚呢？歡迎留言交流，說說你的看法哦！