各位小夥伴大家好，上期小編給大家講述了《植物根的「結構」與根的「功能」》植物根的結構與功能的知識。首先，小編要在這裡問大家一個小問題「植物根部往上的部位是植物的什麼器官呢？」相信很多小夥伴已經猜到了，是的，就是莖！所以今天小編要給大家講述的知識就是有關「莖」的知識。好了，現在我們話不多說立馬進入講解模式。
莖，是高等植物在長期適應陸地生活過程中所形成的地上部分的重要器官，也是植物的營養器官之一，是植物的主幹。莖一般具有向地上生長的習性，支撐著植物的枝條和綠葉，使枝條綠葉能充分地在空中舒展開來；其實莖就像人體內的脊椎骨一樣，把植物的各個部分連成了一個整體。
莖的結構
莖是維管植物地上部分的骨幹，下部與根連接，上部一般生有葉、花和果實。莖幹上生長葉子的部位稱為節。兩個節之間沒有長葉的部分叫作節間。長著葉和芽的莖稱為枝條。枝條上葉片脫落後留下的痕跡叫葉痕。
莖的外形
莖的形態多種多樣，有粗壯的、有細小的、有長的、有短的，差異很大。大多數植物的莖呈圓柱形但也有一些植物的莖呈其他形狀。如薄荷、紫蘇的莖是方形的；香附的莖是三角形的；仙人掌、蟹爪蘭的莖是扁平的。
莖的內部結構
莖的內部結構隨發育程度和植物種類的不同而有所區別。木本植物的莖除了頂端有生長點之外，表皮內側還有形成層那兒能不斷產生新的細胞。莖的生長點主要是使莖長高，而形成層則向外側及內側產生新細胞，使莖變粗、變壯。多數草本植物莖內只有木質部和韌皮部，而沒有形成層，所以莖長到一定時候就不再加粗。
年輪的形成
年輪是木本植物莖幹橫斷面上的同心輪紋，常見於溫帶地區的喬木和灌木。年輪的形成主要與形成層細胞分裂時的氣候條件以及水分、無機鹽等的含量有關。我們可以根據樹木主幹上年輪的數目來推斷出這棵樹的年。
莖的作用
每一株成熟的高等植物都長有莖，莖是植物體的支柱。它支撐著枝葉，使枝葉充分舒展開：它支撐著花朵，直到它們凋謝為止。莖還是植物體的運輸器官，通過它，植物體的其他部位才能得到生長所需的營養物質。
支撐功能
莖的功能之一，就是不斷地長出新葉、開出花朵根部吸收的水分通井支撐著它們，使它們充過莖輸送到植物體的其他部位分展開以便接受足夠的陽光，或便於授粉。除了支撐和輸導功能外，植物的莖還有貯藏和繁殖的功能。
輸送水分和養料
莖的另一個重要作用是將根部吸收的水分及礦物質、鹽類輸送到植物體的各個部位，同時將葉子通過光合作用所製造的有機營養物質運到體內其他需要的部位，以便被利用或德藏。因此，莖的運輸作用把植物體各部分的活動連成了一個一體。
好了，關於植物莖的知識就講到這裡了。關注我，每天講述不一樣的植物知識。