「旗袍老師傅的告白」香港這家「有故事的店」開了一個世紀……

2020-11-02 香港商報

商報君 香港商報 今天


在上環穿過一間間人聲鼎沸的海味老店、紙紮店，在皇后大道西一隅有一間不起眼的店鋪，紅棕色的木牆掛上金色凸字招牌，陳舊而不失華美，予人一種「有故事的老店」的感覺。踏入門口，方寸小店內三面牆放滿色彩絢爛的布匹，在內間傳來噠噠噠噠縫紉機工作的聲音，看見記者到達後，店主放下手上工作來打招呼。


這位年約七旬的老人正是簡漢榮師傅，是上環世紀老店「美華時裝」的第三代傳人。甘願傾盡大半生歲月窩在這間五六十呎的店鋪縫製旗袍，是愛還是責任？「是開心啊，我做旗袍已有五十多年，是一件很開心的事。」他笑著說，臉上皺紋儘是歲月痕跡，雖然工作年中無休，日復日做著單調的剪剪裁裁，但他仍樂在其中，懷著感恩的心，因為旗袍聯繫了他生命中各種的「情」。



對客人的「長情」


「很多人找我做衫，是幾代人來幫襯，由婆婆嫲嫲、媽媽到自己，一代代來幫襯做衫，可以說這是一份做長情、感情的生意。」簡師傅說甚至有內地客人特意來港請他度身訂造旗袍，當然這些事僅限新冠肺炎疫情發生前……他說正因為多數都是長情客，所以多年來不好意思加價，「夠餬口，齊齊開開心心便可。」



對太太的「愛情」


裁縫是一份裝飾他人美夢的工作，而簡師傅也在「美華」尋找到他的夢中情人，憶起與太太相識的經歷，他依舊如少年般靦腆：「我與太太一見鍾情，當時她跟母親一起來做旗袍，這也是她的第一件旗袍，可以說是由旗袍牽起我們的姻緣。」雖說店鋪女客絡繹不絕，但他始終只對太太「有感覺」，並展開追求攻勢。由客人變成老婆，往後太太的旗袍也是由他一手包辦，二人共同的堅持，就是對旗袍的熱愛，「身為我的太太，旗袍一定多了，因為自己老公就是做這行，過年、飲宴及高級場合，太太都會穿我做的旗袍出席。」



對業主的「友情」


昔日便服，今日經典，旗袍由盛轉衰，需求減少，生意難做，幸運的是，簡師傅有位良心業主，「可以說業主純粹是關照我、幫助我，我才能夠做到今時今日，因為我與業主很好感情，不需要籤合同，口頭承諾而已，牙齒當金使。SARS期間，他半年沒有收我租金，說出來沒有人會信，但這是真實發生的事。」



對失傳的無奈之情


簡師傅在大時代中見證著旗袍流行文化的變遷，但不變是他對旗袍美感的執著，雖產量不多，但勝在一針一線也有感情及品質的保證。簡師傅早屆退休之齡，但因多年與客人的感情，一直未言退，他的兒子無意接手，亦沒有合適的傳人，目前只能抱著「做多一日得一日」的心態為客人做衫，若果連店內其餘兩名師傅也退休的話，「美華時裝」就要「拉閘」告別，可惜嗎？「當然可惜，但還可以怎樣？」簡師傅無奈嘆息。



文：Ruth　
圖：Ruth、崔俊良
編輯：劉亞寧

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