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隨著天氣漸漸地變涼了，是時候喝一杯溫暖的奶茶了，無論是購物還是休閒的時候。因此，很多投資者們想在這個時候開一家奶茶店，我們都知道奶茶店製作奶茶用水量特別大，奶茶店用水設備除了淨水器保證水質的安全，還有就是開水器，那麼開水器該如何選擇呢？
今天小編為大家講一下關於奶茶店設備步進式開水器與蒸汽式開水器的區別。
一、步進式開水器：
它是一種節能的燒水設備，它將底層的取水逐步加熱，慢慢加熱，直至水沸騰。改善冷水分離，又能一次沸騰並確保健康的開水器，電能控制只需確保一次沸騰，就可以避免重複加熱；加入一升水燒熱後，再從底部放入一升水加熱，直到水箱滿為止，步進式開水器可以連續排出熱水，避免了傳統的整個開水器的熱水沸騰後才能取水的等待時間。步進式開水器依賴於電極的溫度測量，控制溫度準確，出水溫度固定在96-99度；電子漏電保護報警功能，電子控制溫度具有防止水乾熱，防止溢水洩漏的功能。
步進式開水器特點：
節能高效----比傳統熱水器節能60%以上，節能機械系列80%以上。
易於管理----在使用過程中幾乎沒有溢出，不會產生蒸汽，並且不會汙染環境。
安全與健康----五項安全技術：防滲漏設計、防火乾燥設計、防火阻燃設計、防開蓋設計、衝擊和蒸汽保護設計。外觀完美-外觀豪華，結構精美，給人以清新的感覺。
安裝方便----以多種形式安裝，可以掛在牆上，可以站在地上，再加上底座也可以站在地上。
步進式開水器二、蒸汽式開水器：
採用蒸汽盤管作為加熱元件，既能連續燒熱水，又能自動控制和維持水溫。它由殼體、沸水生產缸、自動補給水箱和自控元件組成.沸水生產缸中的冷水由於蒸汽盤管的加熱而在短時間內沸騰，沸水不斷從噴嘴中倒出，而浮動球閥則不斷地從汽缸底部補充冷水。當沸水的動態水位上升，溫度傳感頭超過給定值97℃時，溫度計自動關閉電磁閥，切斷蒸汽管道。相反，溫度計打開電磁閥並繼續加熱它。
蒸汽式開水器特點：
自動連續蒸汽沸騰爐，增設自動控制裝置，自動取水，通過電控箱供電啟動，蒸汽電磁閥傳感器，蒸汽系統全自動運行。水加熱至沸水自動關閉蒸汽，水溫低於95℃自動開啟蒸汽閥。真正的自動可持續供應沸水，整機有自動模式，無手動操作。假設飲料是冷的，可以直接用蒸汽加熱，而不用加熱或加熱水來影響味道。
蒸汽式開水器三、開水器安裝注意事項：
開水器應置於室內乾燥通風處，不要將開水器安裝在潮溼的環境中，否則潮溼空氣及水蒸氣進入電箱後，易在絕緣介質表面凝結，降低其絕緣性能，造成漏電事故。
開水器附近請勿放置高壓、易燃、易爆物品。
正常情況開水器應與牆和其他物體保持一定距離，以便於開水器散熱。頂部大於300mm，側面大於250mm。
四、開水器價格：
開水器的價格是根據你選購的開水機是否為大牌名牌、選擇的哪款機器等因素決定的。一般步進式開水器價格為：2000--3000元，蒸汽式開水器價格為3000--5000元。
以上是小編為大家介紹的步進式開水器和蒸汽式開水器的區別，可供投資者們參考。
最後，感謝大家的關注，小編會給大家分享更多開奶茶店的知識，歡迎大家在評論區留言。