任政,東北男孩,高高的個子,短寸,爽爽朗朗地站在你面前,說話時總是笑盈盈的。這個略顯稚嫩的90後男孩,在今年本科畢業於中國地質大學(北京)之後,「孤注一擲」放棄自己土地資源管理專業的老本行,開起了家裡人覺得「沒出息」的奶茶店,走出了自己創業的第一步。
玩笑中誕生的奶茶店
「其實冒出開奶茶店的想法特別偶然,一開始就是朋友之間的一個玩笑。」任政把自己最初的創業想法,追根溯源至大四時同學聚會上的一句玩笑。「當時我們經過學校賣泡麵的一個小窗口,那個窗口很火爆,平時下了自習的學生或是沒趕上食堂飯點的學生光顧的特別多,有一個朋友就隨口說了句,『如果在這邊開個奶茶店,跟泡麵作搭配,生意肯定也會爆掉的』。其實,大家當時都只是在開玩笑。」
但是任政後來自己回憶,或許,開奶茶的萌芽就是從那個時候開始埋下的。
任政說,自己整個大四期間一直都沒有動過找工作的心思。按照之前自己和家裡的規劃,他應該是安心準備公務員考試,回家做一名公務員,然後遂了家人的心願,從此走上「政」途。
「最後我還是沒有參加公務員的考試,我突然發現自己好多事情都沒有想清楚,不知道自己想做什麼,也不知道自己能做什麼。一直以來我都是個聽話的學生,老師布置了什麼任務,我從來不會想這件事情自己是怎麼想的,不管自己願不願意,我都會把這件事情做好。但是我在畢業的那一年裡突然很想做件自己喜歡做的事情。」
面對殘酷的最難就業季,身為一名專業比較偏門的本科生,在研究生一抓一大把的就業市場上,似乎是沒有什麼競爭優勢的。看著身邊的同學一次次的碰壁,敗下陣來,任政說自己心裡從來都沒感覺到著急。
「對我來說,能不能找到工作從來不是個問題,問題是一份什麼樣的工作才是我想做的。」對於任政來說,四年的學生工作讓他足夠有底氣說出這樣的話。憑藉著學校青年志願者協會會長的履歷以及參與組織過的大大小小的志願者活動的經驗,任政說,自己雖然沒有主動找過工作,但是也有一個幸運的offer主動光顧過他。
「今年在參與中國網球公開賽的志願者服務工作時,志願者部的一個懷孕的姐姐,曾經提出讓我畢業後去志願者部那邊幫她。」
然而,深思熟慮後的任政最後並沒有接下這個「天上掉下來的餡餅」。
「我在大學裡已經做了四年的志願者工作,我想不清楚這份工作或者說事業的發展空間在哪裡。而且,說實話,我對於我們社會的整個志願者服務以及公益服務的環境比較失望。我不想拿它來作為自己事業的起點。」而那時,開奶茶店的種子已經開始在任政的心裡慢慢發芽。
與父母的鬥爭和妥協
任政說,當時家裡給他取單名一個「政」字,就是在他身上寄予了無限的期望,希望他將來做一個「官兒」然後走上「四通八達的政途」。
作為上面有三個姐姐的家中獨子,用任政自己的話來說,從小也算是「集萬千寵愛於一身」。但是「萬千寵愛」的另外一面,是溝通互動的不暢通。
「我讀高中的時候,就已經不在家裡住了。讀了大學之後,離家就更遠了。所以,我總覺得家裡人對我的認識和了解還止步於我初中的樣子。他們一直還覺得我是個孩子,他們不相信我這樣一個孩子能自己倒騰成什麼事情。」
除了對於「還是個孩子」的任政能力的不信任,家裡人對於任政創業的強烈反對,還來自於對「開奶茶店」這樣一個行業的不認可。跟公務員相比,父親覺得這是個「沒什麼出息」的工作。
「家裡人一直覺得進入政府機關才是個正當的職業,開這種小店都是些沒讀過大學、沒念過書的人才會去做的事情。」
「在讀大學之前,我對家裡的這種期望和安排是完全接受的。可是大學四年,確實讓我改變了很多東西。尤其是在學校裡一直在做學生工作,讓我對自己的未來有了一些新的想法。」
最後,經過反覆的溝通,任政先是拿下了疼愛自己的三個姐姐,後來又做通了心軟的母親的工作,在親友團的支持下與父親達成了協議。
「我爸爸給了我一年的時間,讓我來開這家店。但是在這一年的開店時間裡,要同時做著考研的準備。雖然我現在對於讀哪所學校的研究生讀什麼專業一點概念都沒有,但是沒關係,我還年輕,這些事情都可以慢慢想清楚。」
與家裡達成了「和解」之後,除了跟三個姐姐借的兩萬塊錢,任政堅持沒有從爸媽那裡拿一分錢。任政說,自己不是賭氣,只是覺得需要脫離家庭的經濟影響來證明給家裡人看。「如果我從家裡拿了錢,那在我爸媽眼中,我還依然是那個拿著家裡的錢在外面窮折騰的孩子,我不想這樣,我想讓他們看到我的獨立和成長的一面。」
最終,在任政的堅持下,開店前期投入的12萬,全部都是任政憑藉自己的朋友圈子和人情網絡搞定。他還靠自己的想法和誠意拉來了高中同學和大學學妹,做了自己的合伙人。
「在我找同學借錢的時候,我的這個高中同學和大學學妹聽了我的想法,都還覺得挺不錯的,於是就主動提出做了我的合伙人。不過,他們基本上是出錢不出力,幹活兒的事情還是我自己來。」
打造學院路第一奶茶店
任政在回顧自己幾個月風風火火的創業時光時,覺得自己最大的收穫是發現很多事情其實沒有想像得那麼難。
「好多事情在我們沒做的時候,覺得是沒有辦法完成的,但是真正在開始著手做的時候,就會發現很多情況下,困難是被我們自己人為地誇大了。」
從奶茶店的選址、店鋪轉讓、聯繫加盟到店鋪裝修,前後歷時兩個月。任政說這是打磨自己的一個過程,沒有學生會幹部的優越感和高高的心氣兒,而是被打回原形,成為一個零起點的創業者。
兩個月的時間,使任政從之前一個單純的喜歡喝奶茶的學生,變成了可以準確掌握不同奶茶配料比例、一個人可以連續招待五十幾人喝奶茶的專業選手;之前破破爛爛的自行車修理鋪也搖身一變,成為一個充滿著溫馨和「文藝範兒」的奶茶店。
任政說,自己奶茶店最初的定位就是面向高校學生,一開始是想要開在北郵或者是西直門附近,因為那邊的高校比較集中,可是最終還是因為令人咋舌的高房租作罷。
「那一個禮拜我們每天從早跑到晚,不知道跑了多少地方。北郵那邊的店鋪房租基本上要六千多,西直門更誇張,我們在西直門相中的一家店鋪的年租金為20萬。」
任政最終將自己的奶茶店開在了二裡莊小月河北京城市學院學生公寓旁邊,也算是滿足了最初「面向學生」的定位。「這邊不僅租金便宜了將近一半,而且經過考察我們發現,這邊的奶茶店數量遠遠少於西直門那邊,而且奶茶店的環境都很不好,這給我們提供了很大的機會。」
任政以打造有品位的奶茶店為切入點,在店鋪的裝修上花了大功夫。從什麼都不懂到現在可以頭頭是道地給你分析吧檯不同部位不同材質的不同區別,任政說自己現在已經是裝修的半個行家了。
「裝修隊很容易漫天要價。當時我們的做法是在比較了所有的裝修隊之後,選了一家性價比最高的。然後根據裝修隊提供的材料清單,去市場上一樣一樣比對價格,自己心裡有數之後再跟裝修隊談價格。」
當時每天的裝修很辛苦,從早上八點到晚上七點,任政一點都不敢鬆懈。「我是個希望每個細節都很完美的人,所以很不放心,基本上是每天都全程跟著。」
為了省錢,在最後跟裝修隊結帳的時候,任政還是耍了個小聰明。「在約好跟裝修隊結算的時候,我們當時還是覺得太貴了,想要再壓一下價格,於是就找了好多朋友過來店裡助陣,其實是有點仗勢欺人的意思。結果,真的又省了三千塊錢。」任政說完這段「不光彩」的經歷,不好意思笑了笑,又補充道,「三千塊還是挺多的」。
目前,任政的奶茶店已經試營業了一個月。在這一個月內,全場奶茶都是五元。任政說自己最大的考慮不周是將開業時間選在了學生們都放假的節點上,所以試營業的一個月裡,先用低價位黏住回頭客戶。在學生開學後,再利用網絡打入學生群體。
任政的奶熊奶茶店在城市學院學生公寓的一條街上,已經慢慢有了些名聲。每天晚上從七點到十點是奶茶店生意最好的時候,所以,夜裡12點關門、兩三點睡覺是任政這一個月來的正常作息。
「雖然下個月要交的房租還沒有著落,但是我覺得到最後肯定會有辦法的,我們一定會成為學院路上的第一奶茶店。」
實習記者 牛偉坤 文並圖 J191