大學生創業開奶茶店 59家店一天賣出3000多杯

2020-11-25 中國新聞網

大學生創業開奶茶店 59家店一天賣出3000多杯

  4年前,在吉林師範大學校門前的凱虹市場裡,一個男孩搖晃著手中的奶茶杯,調出的一杯杯清爽香濃的奶茶挑逗著莘莘學子的味蕾。如今的他,已經是擁有7家自營店、20家合作店和32家加盟店的老闆。

  他叫葛中華,是吉林師範大學2006屆工商管理專業畢業生,雖然離校已有7年,但大家還是親切地叫他「晶一學長」。

  日前,記者去採訪葛中華,他正在一家裝潢設計公司準備新店所需的設計圖,忙並快樂著。交談中了解到,2004年情人節,葛中華和女朋友打算出去玩,於是買了一張地圖,他提議用擲飛鏢的方式決定去哪旅遊。考慮到經費問題,他圈定了地圖上的東北板塊,結果飛鏢正中瀋陽。也正是這一次情人節瀋陽之行,給了他創業的靈感。

  初到瀋陽的他,立馬被奶茶冷飲的火爆所感染,上海避風塘、瀋陽街客等冷飲店充斥著大街小巷。返回的路上,他與女朋友達成共識:要做自己的奶茶品牌。

  2009年10月,一間不足10平方米的「晶一學長」奶茶小店在凱虹市場開業了。葛中華說,「晶一學長」是他的網名,後來一直沿用,逐漸成了自己的奶茶品牌。

  打鐵還需自身硬。科班出身的葛中華很有工商管理的頭腦,他與國內某知名冷飲品牌籤訂合作協議,用他們最好的原料、最新的配方搶佔奶茶高端市場,贏得回頭客。此外,他不僅給員工配發統一著裝,而且還要求員工把自己的QQ、人人網等通訊方式的圖像和籤名採用統一標準,以此作為「晶一學長」的軟文化對外傳播。

  為了讓「晶一學長」在學生心中紮根,葛中華沒少費腦筋。先是以發放面值2元的代金券的方式給小店帶來了第一批顧客。在奶茶的口味得到學生肯定後,他改為「買一送一」,為了能享受半價的優惠,回頭客紛紛拉上同學一起來購買。這樣的促銷方式雖然給小店帶來了穩定的客源,但卻是在賠本賺吆喝。後來,他又實行有獎銷售,購買一杯奶茶,即可免費參加抽獎活動,這讓小店順利實現了從贈送到銷售的過渡。聖誕節的時候,他又裝扮成聖誕老人,背起布袋給學生發糖果。零下二十幾攝氏度的低溫中,小葛的手腳被凍得生疼,但是心裡卻是熱乎乎的,因為越來越多的學生,記住了「晶一學長」。

  葛中華透露說,這32家加盟店中有10多家是師弟師妹們「羨慕嫉妒恨」加入進來的,另20多家是外省市慕名來申請加入的,分布在齊齊哈爾、加格達奇、天津、日照等地。現在59家店一天能賣出3000多杯,毛收入近兩萬元。今年4月中旬,他又去了一趟瀋陽,只不過這次不是去旅遊,而是準備在他的創業靈感發源地佔有一席之地。

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