狀元冰糖梨:肉質細脆 石細胞少 汁多香濃 濃甜可口 品質上等 中早熟梨當家品種 更新換代最佳選擇

2021-01-14 國家種苗網


狀元冰糖梨是北京農業職業學院園藝系馮社章教授、程建軍教授2004年以「黃冠梨」為母本、「庫爾勒香梨」為父本雜交選育而成的優良品種,編號為2004-5-18。國內頂尖梨樹專家對該品種的鑑評結論是:「狀元冰糖梨果實近圓形,平均單果重360克左右,果皮黃綠色,果心小,果肉黃白色,肉質細脆,石細胞少,汁液多,有香氣,風味濃甜可口,品質上等,多項品質指標優於其親本黃冠和庫爾勒香梨,具有非常好的市場潛力。」


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狀元冰糖梨與黃冠梨對比:

從歷年品鑑會專家及來客品鑑、測量的數值來看,狀元冰糖梨與其母本黃冠梨相比,有以下幾點不同:二、成熟期早:成熟期比黃冠梨早10天左右。本次品鑑會測量(2019年品鑑會),平均單果重362克。葉片抗病,果實抗風能力更強,經前段時間的幾場大風,僅發現一個落果。三、石細胞少:果核小,可食用部分比例很高。果肉比黃冠梨更細膩,石細胞更少,含糖量(可溶性固形物含量)更高,本次品鑑會上的測量結果,在連續的降雨天氣影響下,在套三層袋的情況下,本次測得的含糖量最高數值13.3%,最低10.7%,平均數值接近12%。果皮比黃冠梨稍厚、硬一些,耐儲運。四、果肉黃白色:黃冠梨果肉呈白色,而狀元冰糖梨果肉黃白色。五、無雞爪病:多地高接樹已經結果,沒有發現類似於黃冠梨的雞爪病現象。適宜地區:吉林,遼寧南部以南,安徽以北可以種植;特別適合在北京周邊及冀中南地區栽培;冷帶地區可以進行冷棚試種。


狀元冰糖梨品沒有雞爪病,成為大家關注的重點。





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