品種選育＋技術配套＋規模化生產＋機械收穫＋青貯製作＋專業化應用
河南：協同創新打造青貯玉米產業鏈
近日，在河南省漯河市臨潁縣固廂鄉小師村田間，隨著收割機的轟鳴，一排排近3米高的玉米只留下地上幾釐米高的茬子，連秸稈帶穗子當場全部粉碎，被裝進車廂裡。一車廂裝滿後，這些粉碎後的玉米直接運到青貯池裝填入池發酵。「最近天氣晴好，秸稈水分含量適宜，我們種的2000餘畝地玉米正值收穫期。」河南悅美禾農牧發展有限公司經理張航說。
河南省玉米產業技術體系首席專家、河南農業大學教授李玉玲介紹，青貯玉米與籽粒玉米、鮮食玉米不同的是，包括果穗在內的地上部分全部綠色植株都能被有效利用，經過切碎、加工和青貯發酵後，就成為牛、羊等所需的高質量青貯飼料。
農牧結合 打造綠色循環農業發展模式
「為啥我們的羊要餵青貯玉米呢？羊肉好吃成本低！」張航表示，「青貯玉米是優質飼料，吃好飼料長出的羊肉不僅肉質鮮美，而且營養豐富。又因為玉米是全株青貯，相應的精料配比中籽粒玉米減少1/3，飼餵成本的降低，意味著經濟效益的提高，通過每年的畝產量實測，平均畝產量能達到3.5噸以上，今年雨水充足，產量應該會更高。」
河南悅美禾農牧發展有限公司走的是農牧結合的路子，也是河南省全株青貯玉米全產業鏈科技協同創新與應用的12個示範基地之一。在河南省現代農業產業技術體系管理諮詢委員會和河南農業大學共同主辦的河南省全株青貯玉米全產業鏈科技協同創新與推廣應用示範觀摩暨研討會上，省內相關產業技術體系首席專家和企業代表們現場觀摩了全株青貯玉米從品種選育、田間種植、機械收穫、青貯原料製作到飼餵羊的全過程。
悅美禾的肉羊養殖基地緊鄰玉米田，形成了「地種糧、糧結稈、稈餵羊、羊拉糞、糞還田」的綠色循環農業發展模式。這一發展模式涵蓋了青貯玉米產業鏈的主要環節：品種—規模化種植—機收—貯存—養殖企業，也是近年來河南省玉米產業技術體系協同創新成果的具體展示。
「農牧業結合有三個明顯的優勢：一是高質量的飼料能提升羊肉的品質；二是降低成本，包括飼料成本、運輸成本；三是利於環保。」河南農業大學副教授付彤表示，農業牧業的融合發展，不僅能夠減少飼料和秸稈的購買，降低養殖成本和風險，更能減少農業種植中農藥、化肥的使用，實現農業循環生產和環境保護。
據介紹，玉米素有高產「飼料之王」之稱，65％的玉米用作飼料。河南省不僅是商品玉米生產大省，更是畜牧養殖業大省，全年飼料消費總量約3500萬噸，其中玉米消費量約2000-2300萬噸。但目前河南省存在持續滿足優質飼料玉米市場需求的優良玉米品種較少，而且生產單元仍以農戶為主的小規模分散生產，單產水平低、成本高、品質不穩定、專業化利用效率低，直接影響加工和養殖企業的產品質量和經濟效益。因此，迫切需要提升河南優質飼料玉米品種創新水平，建設規模化、標準化的優質高效生產技術體系，支撐產業高質量發展。
協同創新 青貯玉米產業鏈見實效
「河南省玉米產業技術體系以生產質優價廉粒用型和全株青貯型飼料玉米、助推畜牧業高質量發展為核心目標，致力於粒用飼料型玉米生產和全株青貯型玉米全產業鏈條打造。」李玉玲介紹，青貯玉米產業鏈則以肉牛、奶牛、肉羊、奶羊等養殖企業為中心，實現「品種—配套高效生產技術—規模化集中連片生產—機械收穫—青貯製作—畜牧養殖企業專業化應用。」
打造青貯玉米全產業鏈，除了選育優質、穩產、高產玉米品種外，還必須建設集中連片的規模化、標準化高標杆生產基地，以提高產量，確保品質，降低生產成本，保障質優價廉足量青貯飼料供給。同時，與畜牧養殖企業直接對接，最大程度地發揮優質品種的專業化高效利用，同時顯著提升畜牧養殖企業的產品質量和經濟效益，助推玉米產業高質量融合發展。
「這2000畝的青貯玉米，全部都是一個品種。目前的養殖企業對優質飼料的需求很高，優良青貯玉米品種的單品大規模種植會帶來後期青貯飼料的一致性，養殖環節的轉化效益也更高。規模化單品帶來的效益不容忽視，我們也希望通過玉米體系的工作，逐步擴大單品的種植規模，對全省玉米產業整體競爭力的提升發揮很好的示範引導作用。」李玉玲解釋。
目前，以河南省玉米產業技術體系搭建的平臺和「河南省玉米全產業鏈協同創新聯盟」（涵蓋高校、科研單位以及種子、飼料、加工、農機、化肥、植保和電商企業等玉米全產業鏈關鍵環節的34家單位）為基礎，集聚全省優勢資源，形成了「政、產、學、研、推、用」「六位一體」的協同技術創新和應用機制，實現了從「品種—集中連片規模化生產—飼料—養殖企業專業化應用」的全產業鏈技術協同創新與專業化應用。
在去年工作的基礎上，今年，河南省玉米產業技術體系繼續在全省建立三類高標準示範基地，並在全株青貯玉米產業鏈的優良品種、機械收穫、青貯製作、羊養殖等4個關鍵環節都取得了良好的效果。河南農業大學副校長林同保表示：「作為玉米產業體系首席專家依託單位，河南農業大學將繼續從人力、物力和財力等方面給予充分支持，確保體系各項工作順利實施。」
「要繼續努力打造高標準示範基地，體系各位崗位專家要繼續加強團結協作，協同突破各自崗位方向，更紮實有效地做好核心創新技術的示範推廣應用工作，指導、帶動更多的新型經營主體不斷壯大發展。」河南省現代農業產業技術體系管理諮詢委員會主任、省農業農村廳科教處處長胡若哲提出了更高要求。（記者 範亞旭 王帥傑）