現在又到了，開始吃蝦的季節了，以前的大明蝦，苟尾蝦都趕不上現在的小龍蝦，小龍蝦以前幾乎沒有人吃，但是現在就不一樣了，一斤小龍蝦已經可以賣到30元錢的價格了。現在越來越多的人都開始吃小龍蝦了，因為現在越來越多口味的小龍蝦能夠滿足人們不同的需求，所以很多人晚上都會去一些夜市吃一點小龍，點一點啤酒，在和朋友一起吃小龍蝦，真的是非常幸福了。小龍蝦蝦頭裡是「精華」還是「糟粕」，很多人搞錯了，算浪費大了。
而今天，我們要在這裡和大家討論的就是關於小龍蝦的一些事，很多人都會問，小龍蝦到底髒不髒？我們就說一下，小龍蝦這個蝦頭裡面的蝦黃到底能不能吃？很多人吃小龍蝦的時候就不會吃小龍蝦的蝦頭，比如湖南人常做的13香麻辣小龍蝦，基本上都是不吃蝦黃的，因為當地人在吃小龍蝦的時候都會直接把蝦頭給去掉。但是，在湖北和南通就不一樣，他們在做小龍蝦的時候都是做的油燜大蝦，而且都是帶殼製作的，他們不會把頭給去掉，而是保留著，甚至還會吃頭。
很多人在吃螃蟹的時候都知道要吃母螃蟹，因為母螃蟹裡面有蟹黃，既好吃又營養，但是吃蝦，其實也是一樣的，需要吃蝦黃。而蝦黃到底在蝦的哪個部位呢？其實蝦黃就長在下頭與下身連接的地方，這就是精華了。在蝦黃前面還有一個黑色的東西，那個東西叫做沙包是不能吃的。也就是糟粕，有些人在吃蝦頭的時候，甚至連這個東西都一起吃進肚子裡。
很多人在吃基圍蝦的時候，都知道蝦肉裡面有一根蝦線，這就是蝦的腸子，所以蝦線是不能吃的，一般來說，人們在做蝦的時候，都通常會先把蝦線給去掉。但是我們在吃小龍蝦的時候，很多人都沒有去過蝦線，所謂的蝦黃蟹黃其實都是一種類似魚籽的東西，是不僅美味，而且營養價值非常高的東西，所以，在吃蝦黃的時候，大家大可放心。
你在生活中會經常吃小龍蝦嗎？你在吃小龍蝦的時候會吃蝦頭嗎？歡迎你在下方留言，向大家在這裡分享你吃蝦的一些經歷和有趣的故事！