大白菜是冬天必備的，不論是炒著吃還是煮著吃，都很美味，特別是吃火鍋時候放一點，關鍵是價格便宜又美味。所以冬季很多家庭都會購買很多大白菜放在家裡。
相信比較細心的人都會發現，有的大白菜上面會有一些小黑點，這些小黑點到底能不能吃呢？也是眾說紛紜。有的人認為這個小黑點是大白菜變壞的徵兆，不能吃；有的人又認為可以吃，那麼到底是怎樣呢？一起來探討了解一下吧。
大白菜上像芝麻粒一樣的小黑點到底是什麼？
大白菜上的小黑點在學術上叫大白菜芝麻狀斑點病。很多時候能在大白菜的葉柄上發現，這是因為表皮，細胞層更容易發生，而在葉片上很少發現。大小很小，像小芝麻粒一樣。
大白菜長小黑點的原因是什麼？
並不是所有的大白菜都長小黑點，其中與大白菜的品種有關。對於一些不同品種的大白菜，發生芝麻狀斑點病的機率也不同。
大白菜在生長過程中，很多人會施氮肥，使大白菜長得更好，但是如果氮肥施過量，就會加重大白菜的芝麻狀斑點病。
長了小黑點的大白菜還能吃嗎？
當然是可以吃的，因為小黑點只是大白菜葉柄細胞發生褐變，這是一種生理性病害。雖然看上去很難看，但是吃起來並不會對人體有什麼危害，所以長了小黑點的大白菜也可以放心食用。
最後提醒大家有的大白菜發生腐爛，如果腐爛的地方非常小，可能會被誤認為芝麻狀斑點病。所以在清洗大白菜的時候一定要仔細辨認。