羊放屁也要管?科學家是認真的!

2020-12-07 騰訊網

近日，據英國《衛報》報導，為應對氣候變化，減少溫室氣體排放，紐西蘭畜牧業宣布全球首個基因項目，將培育甲烷排放量較低的綿羊，以減少溫室氣體排放。

說得通俗一點，就是讓羊放屁少一些......

羊：關我屁事？

人類：不好意思，還真有關係！

反芻動物通過放屁和打嗝排出大量甲烷，溫室效應效果為二氧化碳的21倍。

首先了解兩個知識點：

反 芻

指進食經過一段時間以後將在胃中半消化的食物返回嘴裡再次咀嚼。反芻動物就是有是有反芻這種消化方式的動物。

甲 烷

一種重要的溫室氣體。在控制溫室氣體排放的全球協定《京都議定書》中，甲烷位列六大溫室氣體之中。國際上通用的衡量氣體溫室效果的指標叫做全球變暖潛能值，簡稱GMP。甲烷100年的GMP數值是25，這個數字的意思是，以100年為期限，排放1噸甲烷所產生的溫室效應，與排放25噸二氧化碳的效應等同。

羊和牛一樣，都是反芻動物，吃草會導致它們在通氣時釋放很多甲烷和二氧化碳。

近年來，有越來越多的聲音指出，來自畜牧業的甲烷排放是導致溫室效應的因素之一。據聯合國糧農組織的報告顯示，在2004年，全球範圍內的牛和羊，單是「打嗝放屁」所產生的甲烷，就有約8500萬噸，相當於排放了21億噸的二氧化碳。要知道，2004年全年世界的溫室氣體的二氧化碳排放總當量（將所有氣體都按照GMP折合成二氧化碳匯總）才只有400多億噸啊！

而畜牧業高度發達的紐西蘭，不僅是世界上最大的羊肉和羔羊出口國，也是第二大羊毛出口國和領先的奶酪出口國，肉、奶產品的出口金額佔到了其出口總額的60%。

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據官方最新數據顯示，在紐西蘭生活著2750萬隻羊和1010萬頭牛，這相當於每個紐西蘭人，都擁有5.7頭羊和2.1頭牛。這麼多的牛羊，一年排放了相當於3870萬噸二氧化碳當量的溫室氣體，佔到了紐西蘭排放總量的一半。讓將近8000輛車繞著赤道跑一圈，才能排放出多這麼多的二氧化碳。

所以準確來說，紐西蘭政府的育種目標，是要減少羊的「甲烷排放」，也就是讓羊少打點嗝、少放點屁。

其實紐西蘭政府為了實現羊的減排，曾嘗試了多種辦法。

不管你信不信，這是真的！

給羊「下藥」

科學家曾試圖開發一種可以減少甲烷排放的藥物，但需要持續服藥治療和統一管理才能達到效果，因此並不適用於紐西蘭放牧養殖的牛羊們。

「減屁套餐」

紐西蘭科學家發現，吃油菜、甜菜的羊和正常吃草的羊相比，甲烷排放量可以減少25% 。但畢竟在天然牧場吃草是招牌與傳統，很多人擔心這樣會影響羊的成長與質量，所以這個「減屁套餐」同樣難以應用。

徵收「屁稅」

在2003年，為了遵守《京都議定書》減少溫室氣體排放，紐西蘭提出了一項「農業排放研究稅」，打算每年將從養殖戶那裡收取840萬美元，為研究養殖業溫室氣體排放收取研究經費。然而這項法案受到了農民的抗議（放個屁還要交錢？），並稱其為「屁稅」，最後紐西蘭不得不放棄這一有爭議的提案。

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不得不為紐西蘭科學家們的科研精神點讚！

他們為了研究羊放屁，真的付出了很多努力！

話說回來，如何培育出少「放屁」的羊呢？

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育種

選取自然界中天然的「小排量」羊，通過交配、人工授精等方法增加它們的繁殖機率。等有了一定數量的具備「小排量」特徵公羊、母羊後，再讓它們相互交配，讓這個特徵逐漸穩定、明顯。

簡單來說，就是利用羊與羊之間甲烷排放水平的差異，以及差異會傳遞給下一代的特性，將「優良基因」傳遞下去，最後培育出排放甲烷少的「新羊」。

這個項目是紐西蘭Invermay 農業中心的科學家和AGResearch共同發起的。AGResearch的資深遺傳學家Suzanne Rowe博士說「未來12-24個月內就能看到研究價值」。

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過程是這樣的

科研團隊最初對100頭羊進行了實驗計劃，第一步是要找到「屁少的羊」。

研究人員會將羊放在一個叫「屁室」的地方觀察並測兩次甲烷的排放量，期間間隔14天，每次大約1小時。

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然後，根據放屁的狀況將這些羊分配成高量組和低量組，進行再次檢查之後，就是篩選和繁殖了。

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據介紹，低甲烷排放的遺傳率大概是20%，目前已經培育出的第三代「少屁羊」產生的甲烷要比之前少了10%，已經算是初見效果。

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出乎意料的是，紐西蘭的農民還是挺支持這項決定的，不少農場主已經對這個項目產生了興趣。

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羊：認真的嗎？朋友~

許多網友不禁感嘆：「羊太難了！」

還有網友分享節能方法—把屁收集起來，可以少開採天然氣。

對此，你怎麼看？

（本文圖片源自網絡）

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