苦蕎麥茶的功效與作用
關於苦蕎茶的食用方法，很多人以為只是簡單的用開水衝服，其實不止，苦蕎茶的食用方法還有很多。
1、茶飲。加入熱水衝泡作為茶飲，麥香撲鼻。將放入杯中的苦蕎茶用開水衝泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可。
2、當零食。可當零嘴直接食用，香脆可口。
3、做成糕點。取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。
4、喝豆漿加入苦蕎茶。做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。
5、混合糖水一起煮。煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。
富硒黑苦蕎茶功效
富硒黑苦蕎茶對身體有一定調節功效，有利於人體健康。其中含有的粗蛋白、蘆丁、黃銅、硒和各種微量元素，都對人們身體健康有很多益處。富硒黑苦蕎茶有健胃開脾、美容養顏、預防失眠、抵抗衰老和提神醒腦等功效，而且對於長期便秘的人來說，經常喝富硒黑苦蕎茶會有很明顯的效果。
一、富硒黑苦蕎茶
富硒黑苦蕎茶依據「藥食同源」的養生理論，原料採用國家專利富硒技術並且依據國際有機標準化種植，運用先進生產工藝技術加工而成，不僅最大程度地保留了苦蕎中的黃酮成分，而且產品中硒元素含量高達每千克150—350微克，能夠真正滿足消費者日常飲食補硒、補有機而非合成硒的需求。該產品不含任何添加，色澤金黃微翠，口感清醇蕎香，最大限度保留了原生態苦蕎茶的味道，是苦蕎茶中的尚品。
二、富硒黑苦蕎茶功效
1、降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其併發症。
2、降血脂作用：苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。
3、對心肌的作用：可用於治療心律失調，心絞痛，心肌梗塞等症。
4、對血管的作用：苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能
5、抗菌、抗病毒作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優選藥物。
三、富硒黑苦蕎茶食用方法
1、加入熱水衝泡作為茶飲，麥香撲鼻
2、可當零嘴直接食用，香脆可口。
3、取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。
4、撒在熱粥上享用。
5、適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。
6、加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。
7、做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。
8、煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。