在一次去山東長島的商務旅行中，我發現了這個非常令人愉快的小鎮。山東長島有豐富的漁業資源，正如所謂的「靠山吃山，靠海吃海」，許多當地居民已經運行了漁家樂。結果，當地的海鮮節也舉行了，當地的漁家樂被點燃，遊客們住在漁民的院子裡，和漁民們一起出海吃海鮮，體驗不同的風俗習慣。那時，老漁民每天4點出海捕魚，六點鐘，他們帶回了一大袋皮皮蝦，中午，我們圍坐在一起享受美味。老漁夫：剝皮有訣竅皮皮蝦，找到這個「線」，把他從殼裡拔出來，不要咬。皮皮蝦的「拉鏈」在第五部分，用手按住「拉鏈」，然後朝著左右方向方向搖動，皮皮蝦的蝦殼很容易鬆脫，只需要三四秒鐘，你學會了嗎？
辛辣鹽皮皮蝦
ByMerida-z
混合配料：
皮皮蝦1000克，小米椒4個，蒜頭2個，姜一小塊，胡椒鹽為宜
烹飪步驟：
1、新鮮的皮皮蝦，把他們放在水裡一小時左右，靜待他們會死（但他們被買的時候還真的活著）
2、剪下配件，並保留準備好
3、把食用油放進鍋裡，用大火加熱，把皮皮蝦炒至殼脆，然後再撿起來（這次，我知道為什麼鮮蝦要放進死蝦裡，否則我不敢在油鍋裡炸活蝦了，）
4、拿起油炸的皮皮蝦放在一邊
5、換鍋，加入小米椒、蒜、姜與食用油至香，再加入炒皮皮蝦翻炒，這時，你可以一邊炒一邊加胡椒鹽，加入少許，然後炒勻
6、炒成功，辣鹽皮皮蝦
烹飪技巧：
1、如果他是活潑的，後面是最好的。如果是平躺著，看著過去就不熱鬧了，就意味著他不再新鮮。如果眼睛明亮而充滿活力，這意味著皮皮蝦非常新鮮。2好的皮皮蝦通常是綠綠色，有光澤，如果你用手捏他，肉是很硬的而不是軟的。蝦頭很難捏，所以皮皮蝦的質量很好。三，到是吃皮皮蝦的最佳季節，因為這個時候是皮皮蝦的產卵期，如果是媽媽皮皮蝦，會有非常脂肪的奶油，這使得他超級美味。所以最好選擇那天的媽媽左右吃皮皮蝦。4人體所需的皮皮蝦蛋白質高達20%，脂肪0.7%，和維生素，肌苷酸，氨基丙酸等營養物質的含量。皮皮蝦，味甘的性溫度。
你知道如何選擇皮皮蝦？
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