由於我國的自來水水質達不到直飲標準，普通家庭的日常飲用水通常來自燒開的自來水或外購的桶裝水和瓶裝水，很少有人會直接飲用自來水。很多人羨慕西方國家的自來水可以直接飲用，殊不知，很多國家的自來水水質雖比咱們的好，但也好得有限。水資源汙染是全球性的問題，荷爾蒙、抗生素、氟化物、硝酸鹽、塑料微粒……即使是在德國、美國這些食品衛生安全標準及其嚴格的國家，自來水中的許多汙染物都是普遍存在，且無法通過公共淨水廠有效淨化的。
正是因為對飲用水水質的共同憂慮，各國消費者越來越多地選擇將自來水先用家用淨水器或淨水壺過濾後再飲用，希望能提高飲用水的安全性。但這真的有用嗎？學過中學物理的人應該都明白，只有蒸餾水才是最潔淨的水，無論多麼高級的過濾式淨水器流出的水，都不可能做到把所有有害物清楚乾淨。
那大家都喝蒸餾水就OK啦！可惜事情並沒有這麼簡單，安全的蒸餾水卻並不是健康的飲用水，因為蒸餾水在去除有害物的同時，將自然水源中富含的鈣、鎂等對人體有益的微量元素和礦物質也一併清除了。而人體通過飲水吸收微量元素及礦物質的效率要遠遠大於食物。
為了解決如此矛盾的飲水問題，來自德國的團隊 Mitte Water， 受到自然界的水循環過程的啟發，研發出了一款能用獨特蒸餾法濾除有害物，又能產出對身體有益的礦物質水的家用濾水器 Mitte。
與市面上現有的淨水器不同，Mitte 採用獨特的一套水處理機制，將自來水先通過蒸餾法純淨化，再利用特有的濾芯將對身體有益的礦物質和微量元素加入到純淨水中，讓使用者可以喝到既安全又健康的飲用水。
看看過濾出的廢水有多髒
根據每個人對飲用水口感和功能的不同要求，Mitte 的礦物質濾芯共有三種選擇：
mitte balance ：鈣、鎂、鉀，pH 7-7.5的中性水，適合衝泡咖啡與茶、為嬰幼兒準備食物；
mitte vitality ：鈣、鎂、鉀、鐵、錳、硒、鋅，pH 7-8的弱鹼性水，適合日常飲用；
mitte alkaline ：鈣、鎂、鉀、鐵、錳、硒、鋅及抗氧化劑，pH 8.5-9的鹼性水，適合運動後補充水分、恢復體力。
Mitte 本身還具備加熱功能，使用者可以通過配套手機 APP 來準確控制出水的水量和溫度，還能隨時監測水質和每日飲水量。
開發團隊對比了使用 Mitte 和購買瓶裝礦泉水每升的成本，Mitte 竟然比沃爾瑪自有品牌惠氏的礦泉水還要便宜。
更重要的是，使用 Mitte 飲用安全健康礦泉水的同時，還能通過減少塑料使用、水資源消耗及碳排放來更好地保護環境，關愛地球。
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