「天然雌性激素」被發現，媽媽常吃48看起來像28，女人味十足。它就是雞頭米，很多小夥伴可能不知道雞頭米是什麼食物，其實是長在水裡的一種食物。吃起來非常的好吃，今天給大家介紹的就是雞頭米西米露，雞頭米別名芡實米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國較常用中藥材。應用歷史悠久，在國內外久負盛名，主要分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。本品為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，保證體內營養所需成分，芡實可以加強小腸吸收功能。
雞頭米芒果西米露
By 蘇州雞頭米搬運工
配料：
西米 10克、芡實米 10克、芒果 半個、蒙牛原味plain酸牛奶 1瓶
烹飪步驟：
1.把小西米倒入開水中煮，煮基本看不到白色，變透明
2.把芒果切丁備用
3.選用新鮮冰凍的雞頭米，自然融化備用
4.把開水燒開，倒入雞頭米，切記煮的時間不宜太長一般5分鐘足夠，無須加蓋
5.煮好的雞頭米備用
6.把芒果丁倒入，甜品杯中
7.這個是煮好的西米，需要養在清水中
8.把西米也加入甜品杯中
9.加上雞頭米
10.倒入準備好的益生菌，這個超市裡很多，親們自己選擇，也可以加入椰汁
11.攪拌即可使用
12.這款天氣熱吃非常清爽，如果喜歡吃冰的親 可以把益生菌或者椰汁放入冰箱
烹飪小貼士：
怎樣挑選好的芡實呢？ 1、看色澤：芡實的質地好壞首先要看外觀色澤，色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附著粉狀細粒的，一般質地比較糯，外觀歲白但光澤不足，色萎的質地梗性。色帶黃則可能是陳貨，其質地也是梗性。 2、看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。 3、口咬：芡實要選乾燥的，否則易黴變，鑑別是否乾燥可以用口咬來堅定，齒咬鬆脆易碎的乾燥，略帶韌性的身份潮。 4、鼻聞：聞有無異味，如有硫磺味，可能蟲蛀後再加工的。
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