不管養殖何種水產動物,都需要良好的水質條件,因為水質的好壞直接關係到養殖對象能否健康生長甚至養殖成敗,因此明辨優劣水色,對水質的管理、維護和調理在養殖生產中顯得尤為重要。為了使養殖者更好地掌握水質管理技術,我們從水色形成原理、養殖水質判斷六法、優劣水色辨別及建議對策來進行講解,以期望為廣大養殖者提供參考
一、 水色形成原理
水色是指溶於水中的物質(包括天然的金屬離子,汙泥腐殖質的色素,微生物及浮遊生物,懸浮的殘餌,有機質及粘土或膠狀物等)在陽光下所呈現出來的顏色。培養水色包括培養單細胞藻類和培養有益微生物優勢菌群兩方面內容,但是組成水色的物質中以浮遊生物及底棲生物對水色的影響最大。因此水色分為兩大類:優良水色和不良水色,優良水色的標誌是藻類、菌類、浮遊動物三者的動態健康平衡
二. 養殖水質判斷六法
1.看水色
較理想的水色為茶褐色、淡綠色、翠綠色、黃綠色、濃綠色等,這種水色的養殖用水含有豐富的易被消化的浮遊生物。不理想的水色為藍綠色、黑褐色、白濁色等,這種水色的水體雖含有一定數量的浮遊生物,但多數為難以被消化的種類,往往水質也較差。
2.看下風處的油膜
一般池塘下風處常有暗綠色或菸灰色的油膜,上午少,下午多。油膜少,則水質較理想。如果油膜過多,就會影響池水與外界的氧氣交換,應注意及時調節水質。
3.看水色變化
理想的水質隨光照和時間的不同,水色常有變化,一般上風處水色淡,下風處水色濃,上午水色淡,下午水色濃。
4.看是否有水華
水中浮遊生物過多時,池水往往呈藍綠色或有綠色帶狀、雲片狀水華。這種水華遇天氣突變時容易使水質惡化,此時,應立即採取調水措施。
5.聞池水是否有異味
如果池塘中可聞到異味,如藍藻水華腥味、輪蟲等浮遊動物大量繁殖腥臭味、硫化氫、甲烷等有害氣體發出刺激性氣味。此時,應防止水質進一步惡化,造成損失。
6.測透明度
可用手掌粗略測定水的透明度。養殖用水適宜的透明度在20~40釐米之間。小於20釐米,池水過肥,大於40釐米,池水偏瘦。
水色
1、優質水色
優質水色需要保持,符合養殖水質標誌「肥、活、嫩、爽」,增氧機打起的水花為白色,如有泡沫很快就消失。
(1)茶色、茶褐色水
這種水即肥又活,施肥量適中,水中藻類主要是硅藻,如新月菱形藻、三角褐指藻、角毛藻、圓篩藻、舟型藻,這些藻類都是水產養殖動物的優質餌料。生活在此種水中的養殖對象活力強,體色光潔,攝食、消化、吸收好,生長快,是養殖的最佳水色。
(2)淡綠色、翠綠色
這種水色的水質看上去「嫩」「爽」,透明度在20~35cm之間,肥度適中。這種水色的藻類是小球藻、衣藻等綠藻。綠藻能吸收水中大量的氮肥,淨化水質。生活在此種水中的養殖動物活力強,肌肉結實,體色光亮,生長快,是養殖的優質水色。
(3)黃綠色
此種水色為硅藻、綠藻共生的水色,我們說硅藻水不穩定,綠藻水不豐富,而黃綠色的水兼備了兩種水的優勢,水色穩定、營養豐富
保持以上幾種優質水色的對策:
使用適量胺基酸肥水精和生物肥益膏等肥料,堅持速效肥和長效肥並用的原則,同時使用EM菌、光合細菌等維持水質穩定,堅持少量多次的原則,保持優質藻類的藻相平衡
這些水的調節是我在這裡做南美白對蝦養殖中安求這樣做的水,養殖南美白關鍵所在。
2、池塘常見不良水色及調節
(1)藍綠色【產生原因】水中有害藍藻,如微囊藻等大量繁殖並開始死亡,水濃且渾濁,幾乎沒有透明度,下風處或表層水面呈現浮油汙狀和泡沫。該水質濃、濁、死、粘滑,增氧機打起的水花為淺綠色或淺藍色,有泡沫,且很難消失。藍藻水華發生的根源主要在於水體富集了過多的氮、磷等營養物質,是水體富營養化的一種表現形式。【主要危害】藍藻分布很廣,在適宜條件下,生物量劇增,易引發水體富營養化乃至暴發水華,成為養殖池塘、湖庫等靜止水體水環境惡化的表徵之一。藍藻水華暴發後消耗大量溶解氧,水體透明度降低,甚至產生有毒有害物質(如常見的銅綠微囊藻、魚腥藻屬、浮絲藻屬、束絲藻屬中的某些種類),影響其他水生生物生長和繁殖,破壞水生生態系統的結構和功能,使其平衡失調。
(2)磚紅色或紅棕色第一類解決的辦法
【解決措施】定期使用EM菌或光合細菌等微生物製劑預防水質惡化;第一天用二氧化氯2畝 米/袋殺滅部分藍藻,然後適當換水;第二天潑灑碧水解毒靈2~3畝 米/瓶+EM菌2~3畝 米/瓶解毒改水,同時用強效底淨5~6畝/袋改底。使用強效底淨5~6畝/袋+(隔天用)濃縮光合細菌3畝 米/袋,連用1~2次。幾天後會變為正常色。
(3)醬油色【產生原因】這種水色是池水中裸藻、鞭毛藻等過度繁殖所引起。這種水色並非藻類的顏色而是有機物質溶出的顏色。產生原因是殘餌糞便過多、或施肥不當,導致水中溶解懸浮性有機物增加和底質老化,水體富營養化,增氧機打起的水花為醬油色,水粘滑,易起泡沫,很難消失。
【主要危害】在這種水質的水產動物易產生應激反應,發病率極高。這些有害藻類大量繁殖使水體缺氧,底質敗壞,易引起泛塘。有些鞭毛藻會分泌麻痺神經毒素,使魚蝦中毒死亡。
【解決措施】有條件的地方先換部分底層水,然後用強效底淨4~6畝/袋改善底部水環境,第二天用碧水解毒靈1~2畝 米/瓶+EM菌3~4畝 米/瓶或益生菌團3~4畝 米/袋全池潑灑。3~5天後會變為正常色。
(4)黃色水 【產生原因】主要是金藻等鞭毛藻類。【主要危害】三毛金藻喜生活在硬度、鹼性、含鹽量較高的水域。三毛金藻的發病有明顯的季節性,特別是早春、晚秋,許多地方越冬池冰下其危害程度劇烈常可造成越冬魚類的毀滅性死亡。三毛金藻的毒素為外毒素,包括魚毒素、溶血毒素和細胞毒素三種。不同養殖品種對三毛金藻的敏感程度不同:鰱、淡水白鯧>草、鯉>鯽>羅非魚。【解決措施】第一天換一部分水,用尿素12ppm或硫酸氨15~20ppm+中仁肥水膏6~8畝/桶混合全池潑灑;第二天全池潑灑碧水解毒靈2~3畝 米/瓶;第三天上午使用濃縮芽孢桿菌4~5畝 米/袋配合強效底淨全池潑灑。幾天後會變為正常色。
(5)白濁或乳白色色
【產生原因】浮遊動物(如輪蟲幼蟲、橈足類)過多造成的藻相不均衡,水中浮遊植物的種類和數量都很少,浮遊動物及泥沙等懸浮顆粒比較多;池塘有機耗氧物質過多,大型有機質分解成營養鹽類的有益微生物較少,從而使池中物質循環及能量循環不能得以正常進行,造成養殖動物缺氧。
【主要危害】水體中浮遊植物少,光合作用弱,易導致水體缺氧,養殖動物浮頭。此種水體養殖動物易得病,成活率較低。
【解決措施】池水發生白濁水時,可先用魚蟲必克3~4畝 米/瓶或水蛛立殺4~5畝 米/瓶殺死部分浮遊動物,有利於浮遊植物生長;輪蟲大量繁殖,使用車輪菌消1~2畝 米/袋+超能3~4畝 米/袋,凌晨或傍晚沿池邊潑灑殺滅大部分蟲體,然後適當換水;殺蟲後用EM金露3~4畝 米/瓶或益生菌團3~4畝 米/袋+中仁肥水膏8~10畝 米/桶全池潑灑,三天後會變為正常色。
(6)青苔水【產生原因】水體養分不平衡,缺乏浮遊藻類生長所需的微量元素和必須營養物質,藻類生長失衡;反覆大劑量使用除草劑,水體較清澈,陽光直射池底,使得青苔大量生長繁殖。青苔消耗掉水中養料,使浮遊植物繁殖不起來,水極瘦。【主要危害】使水體透明度過大,陽光直射,易導致養殖動物產生應激反應;抑制底棲硅藻等餌料生物的繁殖;夏季高溫過後,青苔死亡爛在池底發酵、發熱而引起臭底、底熱缺氧,敗壞底質環境,同時產生大量有害物質,造成養殖動物的疾病和死亡。【解決措施】在20℃以下低溫時期,青苔剛長出時,使用青苔速滅1~2畝 米/袋+特效底爽5~6畝/袋,殺滅剛長出的青苔;青苔死亡後,應潑灑碧水解毒靈2~3畝 米/瓶降解青苔死亡後產生的毒素,然後使用強效底淨4~5畝/袋,防治因青苔死亡引起的水質和底質惡化;青苔殺滅後,可用胺基酸肥水精4~5畝 米/桶+EM金露3畝 米/瓶或益生菌團3畝 米/袋等微生物製劑培育和維持優質水色。
(7)澄清色水或倒藻水
【產生原因】由於天氣的異常(降溫、長時間降雨、風向轉變)或營養的缺乏、換水後沒有及時保肥、使用消毒藥的劑量和時間不當等,均會引起藻類的大規模死亡。【主要危害】發生「倒藻」時水體中的理化因子和浮遊生物品種即刻產生很大的變化:溶解氧會下降,二氧化碳會增加,pH值迅速下降。由於大量的死藻的分解,除了會加大氧的消耗之後往往還會產生氨氮和亞硝酸鹽,因為藻類本身是氨循環中的一個環節卻缺少了,而大量的死藻又會使池塘本身的自淨細菌負擔不起,特別是遇上陰雨天時更明顯。水中懸浮物(微塵、糞便、死藻等)成混濁狀態,平時這些物質主要是靠藻類來沉降。水體清澈見底,池水中有益藻類較少,易引起養殖動物出現應激反應。【解決措施】第一天用碧水解毒靈2畝 米/瓶+強效底淨4畝 米/袋+增氧顆粒150g/畝;第二天用EM金露3畝 米/瓶。首先用碧水解毒靈2~3畝 米/瓶+強效底淨5~6畝/袋;然後引進部分含有益藻的水,用中仁速肥寶5~6畝 米/袋+益生菌團3~4畝 米/袋進行肥水培藻(8)黑色水【產生原因】近年來頻繁發生的因藻類過度繁殖大量死亡而形成的「黑水團」現象,使得水體汙染程度加重,呈現黑灰色或黑色;長期不換水或換水較少,池塘中有機質(如殘餌糞便、動植物屍體、池底腐殖質等)大量積累,未得到及時分解轉化而造成。【主要危害】黑水團的發生最明顯的感官現象就是由於自由鐵離子與還原態硫結合形成黑色物質,並導致水體發黑,伴有刺激性異味氣體產生,溶解氧較低,硫化物含量較高。這種水易產生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質,使得水生動物免疫力下降,生長受阻,極易被病原微生物侵襲感染,嚴重時引起養殖動物中毒及泛塘。【解決措施】發現此種水色時,先換部分底層水,全池潑灑碧水解毒靈2畝 米/瓶,解除有害物質毒性;然後使用石灰+強效底淨5畝/袋改善底部水環境;第二天再潑灑EM菌2~3畝 米/瓶或超濃縮光合細菌3~4畝 米/瓶或益生菌團3畝 米/袋+肥水產品,分解水中的有機質和大分子物質,轉化為單細胞藻類能利用的營養物質,從而培育出優質的藻類,達到改善水色的目的。3~5天後會變為正常水色。
綜上所述養好水是水產養殖成功一半,養魚還是從水養起吧!