慌了!「真正的香蕉」已瀕臨滅絕
2020-11-25 網易新聞有這麼一個物種，它和人類有60%相同的DNA。
它通體呈黃色，被人們親切稱為排便神器，還是小黃人的最愛，它就是——香蕉。
香蕉隨處可見，廣結善緣。卻鮮少有人知道它「脫胎換骨」的跌宕經歷——
香蕉一度瀕臨滅絕。
1
香蕉鄙視鏈頂端的古早香蕉
21世紀人們所熟知的香蕉，叫做「香芽蕉」（Cavendish，又稱「華蕉」）。
體型小、細長，它們幾乎都能被一手輕鬆拿起。
在20世紀50年代之前，活躍在社會和農業生產中的，是香芽蕉的老前輩——大米七香蕉(The Gros Michel)。
據說，這才是真正美味可口的正宗香蕉。
圖片來源:outside
比起香芽蕉，這種古早香蕉的顯著特點是體型更大，具有更濃烈的水果香味，口感也更佳。
更令吃貨欣喜的是，它含水量較少，易於保存，有種美味時時相伴的安全感。
聽上去，大米七香蕉方方面面都很完美，理應是極優良的品種，那麼，為什麼我們現在極少見到它的身影呢？
因為它在數年前遭遇了一場大災難，幾乎滅絕。
這個故事要追溯到上個世紀。
那時，全世界大部分香蕉從中美洲出口，種植公司過度關注產品的生產量，而忽略了生態學上的考量。他們的策略是用單一種植來實現香蕉的量產，而他們栽培的主要品種便是大米七香蕉。
香蕉採取的繁殖模式是無性繁殖，新香蕉樹均通過插條的方法來培育。這樣一來，不管是「老蕉」還是「嫩蕉」，都只是基因完全相同的克隆複製品。
雖然聽上去有些泯滅「蕉」性，但站在商業角度來看：香蕉基因的相同，可以讓企業更合理地預測香蕉的大小、味道，有助於產品管理。
福兮禍所依，沒人預料到，一場「毀滅」之災正被暗暗醞釀。
大米七香蕉幾近完美，唯獨缺乏對其物種健康至關重要的遺傳多樣性。也就是說，一根香蕉患病，其他香蕉也都會跟著遭殃。
那場大災難發生在二十世紀初，黃葉病爆發，各地大米七香蕉都遭受感染，產量下降。
更為糟糕的是，黃葉病(又名「巴拿馬病」)的病原體入侵土壤，感染了一個香蕉種植園後，會引發蝴蝶效應，波及全世界種植園，數以百萬計的大米七香蕉就此被摧毀。
患病的香蕉
大米七香蕉的輝煌就此終結。
1923年在美國轟動一時的美國歌曲《是的，我們沒有香蕉》(Yes,we have no bananas)，據說就在描述當時香蕉供應不足的窘況。
值得慶幸的是，大米七香蕉還未完全滅絕。目前僅有泰國還有極少數種植，但在世界其他地方已經無法生存了。少之又少的大米七香蕉，在如今的水果市場裡是凡爾賽級的「奢侈品」。
在生物學範疇，這其實早就不是秘密：如果某物種的基因過於單一，極易發生「滅門慘案」。
感染黃葉病的蕉樹
類似的例子還出現在十九世紀英國的咖啡種植業。
1798年，錫蘭(也就是如今的斯裡蘭卡)成為英國殖民地後，英國在錫蘭大舉種植同一品種的咖啡樹。
當時咖啡在日常生活中受到追捧，需求量極大。
為了能最大程度地享受咖啡樹帶來的高生產力，咖啡種植者默契地只栽種同一種咖啡樹。
後面的故事大家都可以猜到了。這些大同小異的咖啡樹缺乏對抗某種害蟲或者病原體的生物機制，於是當某一天遇到咖啡駝孢鏽菌（Hemileia vastatrix）的襲擊，整個錫蘭咖啡業幾乎付之一炬。
被咖啡銹病感染的咖啡葉
這場災難過後，十九世紀後期，錫蘭的咖啡種植者只好改種茶葉。
之後的錫蘭茶葉也掀起了大範圍流行，一個物種的滅絕和新鮮事物的崛起，兩者其實無所謂對錯，卻在一次次給世人警示：
過度執著於眼下利益而忘記了尊重大自然的基本法則，最後必將受到反噬。
2
新品種絕處逢生，人類還在記吃不記打
「滅絕」這個詞雖然聽起來冷酷無情，內裡卻還暗藏生機。
維基百科對於滅絕的定義是：一個物種完全消失的自然過程。
由於生存競爭的關係，一些物種的消失，同時也為其他物種的發展和新物種的產生創造了條件。
正所謂車到山前必有路，柳暗花明又一村。大米七香蕉瀕臨滅絕之際，人們找到了替代它的新品種——香芽蕉（Cavendish），也就是我們現在常吃的那種香蕉。
成熟的香芽蕉中含有高達22%的碳水化合物，富含膳食纖維、鉀、錳、維生素b6和維生素c。
它的顯著優點就是能夠大量生產，並能夠抵禦黃葉病，不過缺點也很明顯：
味道遜於大米七香蕉。
即使經過基因優化，香芽蕉也不能抵抗所有細菌和害蟲。
歷史總是驚人地相似，卻不會簡單地重複。
近幾年，專家發現黃葉病的病原體有變異跡象，一種被稱為熱帶種族tr4的黃葉病已經對香芽蕉構成威脅。
香芽蕉抵擋得了「害死」大米七香蕉的老黃葉病，卻奈何不了新黃葉病。同大米七香蕉一樣，香芽蕉屬於無形繁殖，延續了基因單一的致命缺陷。
一蕉染病，蕉蕉難逃。
如此一來，大米七香蕉的慘案很可能在香芽蕉身上重現。
也許在未來的某一天，我們會面臨買不到香蕉的窘境。因為目前科學家還未找到香芽蕉的替代品種。
看到這裡，身為香蕉愛好者的你，是不是開始慌了？
逝去之物不可追，我們能做的只有珍惜眼前，囤兩箱吃個爽吧！
3
下一個是誰？
不光是香蕉，我們熟悉的其它物種也有很多面臨滅絕的威脅。
聯合國去年發布的《生物多樣性和生態系統服務全球評估報告》顯示：
「儘管包括土著人民和地方社區在內的許多人的努力，到2016年，用於糧食和農業的6190種馴養哺乳動物中已有559種已經滅絕，約佔總數的9%，此外至少還有1000種受到威脅。
不僅如此，全球變暖正使土豆、花生等重要農作物的野生親緣種面臨滅絕危險，使農業育種的重要基因資源蒙受損失。」
氣候的變化，人類無法置身事外。
一份生物多樣性報告聲稱，目前地球上每四個物種中，就有一個面臨滅頂之災。
天災令人遺憾，但有很多可以規避的人禍，每天都在發生。
自1980年以來，海洋塑料汙染增加了十倍，至少影響了267種海洋動物，其中包括86%的海龜，44%的海鳥和43%的海洋哺乳動物。
泰國曾有過一個關於塑料的公益廣告，一個女孩在街上免費分發壽司，路人都誇好吃，但再多嚼幾口就覺得不對勁，有什麼東西乾澀又無法下咽，原來有塑料夾雜在壽司中。
路人皆疑惑又憤怒，他們發問：
「你拿塑膠袋放在食物裡，塑膠袋不能吃啊。」
「我們人類並不能消化塑膠袋。」
人類對於塑膠袋的危害都很清楚，但動物甚至沒有辨別塑料的能力。
泰國平均每年製造320萬噸塑料垃圾，每年大概有300隻海洋生物被發現因誤食塑料垃圾而死亡。
小小的泰國已然如此，更別提整個地球產出的塑料垃圾。
很多時候，我們的一個小小舉動，也許就會影響到這個世界上另一個物種的存亡。
世間生物千千萬，人類與其他物種並無本質的不同。
如果我們一味盯著眼前的小小便利，或是短期的經濟利益，忘記了所有生物都是命運共同體，忽略了保護物種多樣性和可持續性發展。
那麼，「下一個是誰」將不再是一個懸而未決的疑問，而是預告著人類自身難保的喪鐘。
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＂蕉綠＂真正的香蕉正在離我們遠去
它通體呈黃色，被人們親切稱為排便神器，還是小黃人的最愛，它就是——香蕉。香蕉隨處可見，廣結善緣。卻鮮少有人知道它「脫胎換骨」的跌宕經歷——香蕉一度瀕臨滅絕。在20世紀50年代之前，活躍在社會和農業生產中的，是香芽蕉的老前輩——大米七香蕉(The Gros Michel)。據說，這才是真正美味可口的正宗香蕉。 -
慌了!和人類有60%相同DNA的它,快滅絕了……
卻鮮少有人知道它「脫胎換骨」的跌宕經歷——真正的香蕉，其實已經瀕臨滅絕。121世紀人們所熟知的香蕉，叫做「香芽蕉」（Cavendish，又稱「華蕉」）。體型小、細長，它們幾乎都能被一手輕鬆拿起。在20世紀50年代之前，活躍在社會和農業生產中的，是香芽蕉的老前輩——大米七香蕉(The Gros Michel)。 -
現在我們吃的不是真正的香蕉?「真正的香蕉」其實百年前就滅絕了
可是卻有這麼一個說法，真正的香蕉其實百年前就滅絕了，果真如此嗎？，之後一直感染到全球的香蕉種植地，在那時候這種水果就已經是滅絕了。所以我們現在市面上的香蕉不是那種正宗香蕉，正確來講的話叫做「華蕉」，營養味道價值方面也是跟以前的那種「大米七」種類的香蕉差很遠的。 -
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