本文來自：百度知道日報
相信很多人都在飲用水的選擇上經常頭疼：礦泉水與礦物質水、純淨水與蒸餾水哪個好，自來水能不能直接飲用，家用淨水器有沒有必要，嬰幼兒需要飲用專門的嬰幼兒水嗎……
綜合第十三屆全國營養科學大會暨全球華人營養科學家大會、中國飲料工業協會等機構專家的觀點，可以得出一些飲用水和營養領域公認的結論。
水中天然存在的礦物質關乎機體健康
注意這裡強調的是「天然存在」，意思是存在於自然界、本身含有礦物質的天然水有益健康。但是，在純淨水中人為添加礦物元素的「礦物質水」並不在此列，人工添加是無法恢復到天然狀態的，即使人為添加一些礦物鹽，不僅不會促進健康，反而適得其反，將對健康產生不利影響。
北京大學營養系主任、中國營養學會副理事長馬冠生教授提到：水中礦物質的攝入佔膳食總攝入的貢獻在1%—20%，特定情況下(例如對於肉類消費較少的人群)必須依賴飲用水來提供金屬元素的補給。其中，飲用水中的鈣和鎂在預防心血管疾病方面有一定作用。天然飲用水中已有21中礦物元素被確認或認為是人體必需的，這些礦物元素與人體健康密切相關。馬教授說，世界衛生組織專門對此問題開展過專題研討，相關研究內容已經匯集成《飲用水中的營養素》一書。但國內礦物質攝入不足的情況依然普遍存在，在這樣的情況下，依靠飲用水來補充鈣鎂等是必要的手段之一。
嬰幼兒群體需要合適濃度礦物質的飲用水
眾所周知，兒童尤其是更低齡的嬰幼兒的器官正處於發育階段。絕大多數家長都會為了讓孩子更好地「長身體」，而為孩子挑選更健康的膳食。但是對於兒童應該喝多少水，嬰幼兒飲用水應該有什麼樣的標準，也許大多數人還沒有特別的概念。
德國柏林自由大學、德國鎂研究學會前主席Jürgen Vormann教授介紹到，在歐洲人們幾乎不會選擇純淨水，同時歐洲主要國家均有完善的法律，針對嬰幼兒等特殊人群的飲用水標準作出明確要求，比如須含有一定量的礦物元素且總礦物質含量不能太高，鈉的含量不能高於20mg/L、有害物質含量更低、微生物要求更加嚴格等。
馬冠生也介紹了美國、歐洲等發達國家制定的嬰幼兒飲用水標準，並指出，嬰幼兒由於代謝系統還在發育，因此飲用水礦物質含量不能過高。
那麼，嬰幼兒該喝選擇什麼水呢?一般情況下，正常自來水即可。除了水質特別不好的地方，或者有特殊要求並有條件的家庭，嬰幼兒專用飲用水都不是必須的。
各種「噱頭水」「功能水」是否有必要?
富氧水、太空水、離子水……聽起來各種「高科技」的水是否真的有這麼神奇的效果?專家們的建議是，營銷噱頭，就健康而言完全沒有必要。水的功能一是解渴，二是提供少量的礦物元素，而所謂的各種「功能」，並不是單純水能夠給予的。與其將大量精力、財力投入各種「噱頭水」，不如好好規劃自己的飲食和運動，做到膳食合理，運動適量，效果會各種各樣的「功能水」強得多。當然，如果你追求的不是水的功能，而是時髦、裝酷的生活方式與新品、新口味，那麼嘗試下這些神奇的產品也未嘗不可。
重點總結：
1、天然含有礦物質的水是飲用水的最佳選擇;人工添加礦物質的水最好不喝。
2、嬰幼兒飲用水應當注意其中礦物質的含量，專用的嬰幼兒水不是必須，有條件的家庭可以適當選擇，飲用檢測合格的普通自來水(燒開晾涼)也沒有問題。
3、各種「功能水」對健康沒有實際作用，如果喜歡嘗鮮，試試無妨，迷信其功效就不必了。
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