J. Agric. Food Chem.:證實轉基因玉米影響免疫能力

2020-12-06 生物谷

就在奧地利政府本月12日發布最新科學研究，首次證實轉基因玉米會導致小白鼠繁殖能力下降後，美國化學學會的《農業與食品化學》雜誌又發表科研論文，證實了轉基因玉米對於小白鼠免疫系統的威脅。國際環保組織綠色和平重申其警告：轉基因技術的安全性存在巨大的健康隱患，包括中國在內的各國政府需立即停止任何轉基因糧食作物的商業化審批和種植，並同時應加強對轉基因食品安全性的研究。生物谷

美國化學學會《農業與食品化學》雜誌11月14日發表了義大利國家食品和營養研究所研究人員的最新研究論文——斷奶幼鼠與年邁鼠對MON810轉基因玉米的腸和外周免疫反應，表明在食用含50%轉基因玉米（Mon810）飼料後，斷奶幼鼠（出生21天）和年邁鼠（出生18-19個月）的腸和外周免疫反應出現異常。其中，斷奶幼鼠在連續30天食用含轉基因玉米飼料後，淋巴細胞、脾和血淋巴細胞的免疫表型都出現異常。年邁鼠也在連續90天食用含轉基因玉米的飼料後，淋巴細胞和血淋巴細胞的免疫表型也出現異常。

「近期的科學研究不斷證實轉基因技術對於健康的巨大隱患。在目前轉基因食品的安全性毫不明朗的情況下，所有國家都需立即警惕起來，進一步加強對對轉基因作物的安全性研究，特別是獨立的第三方機構的科學研究。我國對於轉基因水稻的安全性研究和商業化審核需要更為謹慎，因為這關係到我國十三億人的健康與未來。」綠色和平食品與農業項目主任方立鋒說。

就在兩周前，奧地利科學家也發布研究，表明長期餵食轉基因玉米對小白鼠的繁殖能力有影響。而早在2005年，澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）發表的一篇研究報告顯示，一項持續4個星期的實驗表明，被餵食了轉基因豌豆的小白鼠的肺部產生了炎症，小白鼠發生過敏反應，並對其他過敏原更加敏感，並據此叫停了歷時10年、耗資300萬美元的轉基因項目。

據悉目前在中國已經有轉基因水稻和轉基因玉米在等待農業部商業化種植資格審批。方立鋒指出：「多例的研究表明轉基因食品危害小白鼠的健康，這說明轉基因作物也可能會給人類健康帶來不良影響。中國在對待轉基因農作物，特別是對轉基因水稻的商業化審批必須慎之又慎。」（生物谷Bioon.com）

生物谷推薦原始出處：

J. Agric. Food Chem., Article ASAP DOI: 10.1021/jf802059w

ntestinal and Peripheral Immune Response to MON810 Maize Ingestion in Weaning and Old Mice

Alberto Finamore, Marianna Roselli, Serena Britti, Giovanni Monastra, Roberto Ambra, Aida Turrini and Elena Mengheri*

Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Roma, Italy

This study evaluated the gut and peripheral immune response to genetically modified (GM) maize in mice in vulnerable conditions. Weaning and old mice were fed a diet containing MON810 or its parental control maize or a pellet diet containing a GM-free maize for 30 and 90 days. The immunophenotype of intestinal intraepithelial, spleen, and blood lymphocytes of control maize fed mice was similar to that of pellet fed mice. As compared to control maize, MON810 maize induced alterations in the percentage of T and B cells and of CD4+, CD8+, γδT, and αβT subpopulations of weaning and old mice fed for 30 or 90 days, respectively, at the gut and peripheral sites. An increase of serum IL-6, IL-13, IL-12p70, and MIP-1β after MON810 feeding was also found. These results suggest the importance of the gut and peripheral immune response to GM crop ingestion as well as the age of the consumer in the GMO safety evaluation.

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