轉基因玉米的氣象奧秘 你知道嗎?

2021-01-07 澎湃新聞
轉基因玉米的氣象奧秘 你知道嗎？

2020-12-24 18:22 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

原創 小西 廣西天氣

在全球氣候變暖的大背景下，罕見的高溫、暴雨、寒潮、乾旱等極端天氣氣候事件頻繁發生，森林火災、蟲害也到處肆虐，不少作物因此遭受減產甚至絕收。

拿玉米種植來說，我國每年有60%的種植面積受到乾旱影響，造成減產達20% ～30%。即便在降水量豐沛的廣西，由於降雨量時空分配不均，也常常出現嚴重旱情，不少地方是看天吃飯。

農業發展面臨的資源約束以及供需矛盾越來越明顯，傳統的農業技術已經很難滿足社會需求。

有沒有一種方法，可以有效增強作物抵抗不利環境的能力，提升農業生產效率，達到優質高產、環保高效的目的呢？

答案是——

有

那就是轉基因技術

轉基因是一種現代分子生物技術，它利用工程手段，把某些生物體的部分基因轉移到另一種生物體中，使後者獲得新的性狀。

在農業上，把抗旱、抗蟲害、抗凍的基因複製到目標植物體中，就能使其獲得耐旱、耐寒、抗蟲的性能。

比如

抗旱轉基因玉米

抗旱轉基因的玉米，可以在乾旱條件下增強玉米根系的深廣度，提高對水分的吸收和運輸，使葉片捲曲退化以減少水分丟失，降低蒸騰作用，讓玉平安度過乾旱期，在雨季來臨後再加快生長，把損害降到最小。

再比如

抗蟲轉基因玉米

抗蟲轉基因玉米，可以對付危害嚴重的草地貪葉蛾。

廣西地處中、南亞熱帶季風氣候區，各地年平均氣溫在16.5～23.1℃之間，雨熱同季，尤其適合草地貪葉蛾的生長繁殖。

草地貪葉蛾是個狠角色，不僅把玉米葉子啃得光禿禿，還啃食玉米果穗，在高溫高溼環境下，被蟲咬的玉米很容易被微生物侵染，產生毒素。

目前我國還沒有防治草地貪葉蛾的登記農藥，要想徹底消滅他們就得藉助轉基因技術。將蘇雲金芽孢桿菌的一段生命密碼——BT蛋白植入普通玉米中。

BT蛋白

Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白，只對特定害蟲有效。

害蟲消化道是鹼性環境，BT蛋白進入其消化道後與受體結合，引起腸穿孔，最終導致昆蟲死亡。

但人類、禽類和其他昆蟲腸道沒有BT蛋白的結合位點，可以把它消化分解為胺基酸吸收掉，因而吃了安然無恙。這樣的方法省時省力又經濟環保，也避免了大量農藥的使用。

轉基因玉米目前還處在科研實驗階段，現在我們並不能在市場上見到它們。目前我們國家允許種植的轉基因作物只有兩種：抗病的木瓜和抗蟲的棉花。

市場上可以見到的轉基因食品主要有：番木瓜、大豆油、菜籽油、調和油（含有大豆油和菜籽油的調合油）。而網傳的小番茄聖女果、彩椒、紫薯、水果玉米、彩色玉米、水果黃瓜等並不是轉基因食品，這些都是自然演變或者雜交技術培育的品種。

另外我國對轉基因食品實行嚴格管理和強制性標識制度，在產品的標籤會有明示，以保障消費者的知情權，可以自由選擇。

（資料及圖片由廣西農科院玉米研究所提供）

原標題：《轉基因玉米的氣象奧秘 你知道嗎？》

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