菏澤糖糕該怎麼做？教你做出美味的菏澤糖糕，香甜美味不可不學
既然今天主題是糖糕，那麼我們就不得不提菏澤糖糕了。最近的一款欄目（荷味）更是深入地介紹了來自山東菏澤的糖糕。大家知道嗎？其實糖糕最早起源於我國的河北哦，糖糕是以一種麵粉，白糖和紅糖當做主材料做出的傳統特色小吃。吃糖糕可是有講究的，俗話說心急吃不了熱豆腐，這裡小編要說的是心急吃不了熱糖糕哦，糖糕怎麼吃好吃？當然是趁熱吃啦！香脆軟糯的麵皮被炸成看上去就讓人有食慾的金黃色，十分的誘人，不過小心「笑裡藏刀」哦，大家都知道糖糕裡面是什麼，當然是糖了，剛剛炸出的糖糕裡面的溫度可是非常的高的哦，別被那金黃色的外表欺騙了，小心甜蜜的傷害哦。
之前說了，糖糕最早起源於河北，如今全國各地都有售賣糖糕的，而把糖糕發揚光大，讓其聞名全國的，就得說是菏澤糖糕了。菏澤人早餐的首選便是菏澤糖糕，其中最受當地人民群眾喜愛的便是高平路的菏澤糖糕。得有二十多年的歷史了，小編很久沒去菏澤了，不知道這個高平路的菏澤糖糕還是不是原來的樣子，記得當初一個不大的小店，發白的頂頭招牌，店旁邊立著個菏澤高平路糖糕的小招牌，就這個平平無奇的小店帶來的則是菏澤人兒時無法磨滅的回憶。如今這個小店也算是當地的「名勝」了。哪怕不愛吃甜的朋友都會前來一嘗這菏澤糖糕的風採。說了這麼多，想必各位都對這道菏澤糖糕感興趣了吧？那麼接下來，就讓小編來為大家帶來這道美味的菏澤糖糕的做法吧，當然沒法跟人家幾十年的技術相比，不過味道還是十分不錯的，接下來，就讓我們開始吧！
）為了追求和當初的一樣的味道，這裡呢我們準備的麵粉要用到糯米粉。而內餡用的糖呢則還是最經典的白糖和紅糖，點綴用的芝麻適當的準備一些即可。食材都是再常見不過的食材了，而且都是家常食材非常便宜。不再贅述食材了，直接上做法，首先呢我們將糯米粉倒入盆中，再倒入開水（注意是開水，開水是關鍵。哪種剛剛沸騰冒泡的最好）倒入開水之後用筷子開始攪拌，攪拌至絮狀之後趁著熱乎快速的揉成麵團之後稍微的放涼，這裡要注意面要活得軟一些，這樣才有口感。面做好之後，根據個人的喜好來選擇甜度，糖糕糖糕，肯定是得夠甜。將白糖，紅糖和芝麻混合，從麵團上取下適當大小的面，從中心處按壓再放入攪和好的糖包起來捏緊封口用手慢慢的壓得稍微平一些（開口處一定要捏牢，防止在炸的過程中糖溢出。等到所有的糖都包好之後放入油鍋中，大家都見過炸糖糕吧，油得過多，油溫不能太高不然糖還沒融化外皮就被炸黑了。等到炸至兩面金黃之後取出放在吸油紙上放涼，直到能用手拿起來就可以開始吃啦！當然有人就喜歡吃燙嘴的那種，恩~過癮呀！
以上便是經典的菏澤小吃菏澤糖糕的做法了，大家覺得如何呢？吃過的朋友還不趕緊去做一些感受一下？沒吃過的朋友還不趕緊做一些嘗嘗味道？這篇文章到這裡就結束了，喜歡的話素質三連可好？小編會為大家帶來更多的美食做法。