二十幾年來,對於任何美食都有著強烈好奇心,冒著拉肚子的風險也想嘗一口的吃鯨君,鮮少有自己覺得很奇怪無法下嘴的食物,甚至於炸蟲子這一類都想要嘗試一下,直到後來,有不下五個好友和我說,她們無法接受很多看起來很奇怪的食物。
比如觸角類,最具代表性的食物應該就是魷魚了吧,雖然美食街裡有很多魷魚鐵板燒,但是她們堅決不碰任何一根魷魚觸角,看到也是滿臉嫌棄,更奇怪的是,大部分人能接受觸角以外的部分,比如魷魚塊,並且給出好吃的評價,但當看到觸角的時候她們又縮回了手。這是為什麼呢?
不吃觸角的人心理大概還是害怕吧,但對於接受能力強的人來說,這根本不算什麼,甚至好吃的不得了!
今天就和大家盤點一下奇(chao)奇(ji)怪(hao)怪(chi)的各種美食!
|觸角類|
不管怎麼被仙女們嫌棄也要拼命安利的超級海鮮魷魚,還有八爪魚、墨魚等類似的海洋動物,最被大家所無法接受的觸角恰恰擁有最獨特的口感,韓國有吃活章魚的習慣,據說章魚放到嘴裡時,觸角上的吸盤還會吸住舌頭和口腔,要憑藉快速和持續不斷的咀嚼才能將其吃進肚子裡,沒有經過烹飪的章魚保留了原汁原味的鮮美,是韓國非常特色的一種吃法,但我們日常生活中比較常見的就是鐵板燒還有作為火鍋的食材等,肉質緊實,有嚼勁的魷魚須是夜市火爆的小吃啊!
|帶殼類|
再來當然就是各種貝殼類食物啦,比如夜宵巨頭,花甲和螺絲,雖然是很多人心裡的夜宵必點,但也因為奇怪的外形被很多人拒之門外,雖然吃鯨君真的搞不懂這麼好吃的東西到底奇怪在哪裡,特別是生蠔已經眾人誤解太久了,難以想像,好友竟然因為生蠔的名字裡帶有一個 「蠔」字而拒絕他,我真是吃了個鯨,蒜蓉生蠔多麼鮮美的味道,價格也還算實惠,肥嫩的耗肉搭配蒜蓉的香味,簡直就是平價中的超級海味!吃完生蠔肉,再端起生蠔的殼,把那一口剩餘的生蠔湯汁喝完,會吃的人一定知道這才是正確吃法!生蠔的鮮美頃刻間就在嘴裡化開!
|軟體類|
這裡說的軟體類,其實不完全,就像很多人無法接受蛇肉作為食物一樣,很多人也無法接受長得和蛇類似的東西,比如黃鱔,泥鰍類,明明是鄉村田間難覓的美味,卻因為長得太柔軟而慘遭拒絕,可以說很遺憾了,可是這一類動物往往因為柔軟的身體,而更加富有肌肉,口感也非常的好,並且因為生長的特殊環境而擁有特別的味道,鄉間肥沃的土地和溪水養育了這些具有本地特色的動物,也成為了鄉村餐桌上一道不可多得的美味。
其實這些所謂大家看起來很奇怪的動物,正是因為它們的特別,才擁有特別的味道,從而成為不可多得的風味小吃,有人愛吃也就有人厭惡,正所謂我之蜜糖,汝之砒霜,眾口難調是無法改變的現象,關於挑食,你們有什麼吃鯨的經歷嗎?